uzori spicami

 

Читать далее...

Воротник-хомут с капюшоном и митенки (крючок)

Начала переводить и вязать очень модный в этом сезоне шарф-воротник (в просторечье – «труба») из журнала «Crochet!» 09/2009. И отложила – нужно ниточки другие купить. А сегодня появилось описание на русском языке.
Делюсь с вами:





Разобрать узор помогла наша добрая феечка форума Осинка - Ток-РА. Спасибо ей огромное!!!

Как оказалось – многие не умеют правильно скачивать схемы с Яндекса. Рассказываю – тем более, что так картинки скачиваются и с многих других фотохостингов:
Кликаете на фото - попадаете в мои альбомы на Яндексе.
Смотрим - справа от фотографии в колоночке с надписями ищем: "В другом размере".
Кликаем. В выползшей маленькой табличке нажимаем на "Оригинал". Картинка открывается в большом размере. Если по ней бегает плюсик, нажимаем и его - она становится ещё больше. И только теперь картинку сохраняем и распечатываем.

Серия сообщений "Модели":

Часть 1 - Воротник-хомут с капюшоном и митенки (крючок)
Часть 2 - Очаровательный осенний комплект (крючок).
Часть 3 - Митенки крючком. Коллекция.

Шапка с декоративным узором и рельефной косой (крючок).

Посмотреть мастер-класс о том, как вязать такой узор, можно здесь:

www.liveinternet.ru/users/tanzja/post134857959/

 

Берет из Drops с листочками (спицы).

Спасибо за находку - elena59 (с осинки)

Шапочка на все возрасты (спицы).

Шапка новой модели(Моя разработка)

Такие шапки будут модны, они легкие и очень теплые. Подходят любому лицу.
Я ее разработала по фото.




Вязать любыми цветами по вкусу.
Набрать 20 петель на спицы 6 ( если толстые нитки, то в 2 нитки, если тонкие в 3 нитки вязать)
Вязать резинкой 2х2 объем окружности головы. Закрыть петли и сщить встык.
Вяжем колпачок.
Вяжем крючком!
Начать вязание в верхней точке соединения полосы, вяжем 3 воздушные петли
для подъема и 3 столбика с накидом в этуже петлю.
Пропускаем 1 петлю края и вяжем 4 столбика с накидом в следующую петлю.
Так вязать весь ряд пропуская по 1 петле канта.
Следующий ряд вязать в промежуток между кустиками- 4 столбика с накидом
Соединяем ряды соединительным столбиком и вяжем 3 воздушки для подъема в следующий ряд.
Если Вы вяжете 2 цветами, то в высоту должно быть по 6 рядов каждого цвета.
Теперь сужаем верх шапки
Вяжем по 1 ряду каждым цветом 3мя столбиками с накидом между кустиками
Затем по 2 столбика и по 1 столбику.
Продеть нитку между столбиками последнего ряда и стянуть. На изнанке сшить.
Все шапка готова!
Вяжем розу по любому описанию розы и пришиваем

Кексы со сливой и изюмом от Марины (Блюдо постное)

Кексы со сливой и изюмом от Марины (Блюдо постное)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан воды
1 стакан манки
Сливы
Ванилин
Изюм
1/2 ч. л. гашеной соды

Жмите далее>>>>

Рецепт из советских времен.

"Красная икра" из манки.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ

"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ
Получается отличное дополнение к картошке зимой или праздничная закуска. По вкусу похоже на лечо.
Готовится очень быстро и легко.

Состав:

На 3 кг кабачков:
- 2-3 головки чеснока;
- стручок горького перца;
- 5 стручков сладкого перца;
- 0,5 л томатного соуса;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,25 л воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 1,5 ч.л. соли;
- 3 ст.л.9%уксуса - несколько горошин черного перца;
- 3-4 штучки гвоздики;

Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки). Затем нарезать тонкими длинными полосками.
Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.

Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.

Рекомендации:
Перчик Чили кладется по вкусу. Некоторые любят и вовсе без него, я люблю с ним.
Я кабачки режу дольками вдоль- моя "теща" с длинным языком.

Внесезонный рецепт!

Только зайдите в супермаркет, купите свежие шампиньоны или вешенки, и уже через сутки будете иметь вкусные маринованные грибы!
И цена баночки приятно удивит - гораздо дешевле, чем готовые импортные консервы, да и точно будете знать, что конкретно в банке замариновано!))))

ШАМПИНЬОНЫ, МАРИНОВАННЫЕ В ВИНЕ

Капуста получается хрустящая...

...с приятным, сладковато-острым вкусом.
И готовится быстро - достали из микроволновки, как только остыла - готова)))

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Не успеем оглянуться...

И рождественский пост наступит.
Вот рецепт для "рыбных" дней.

ПОСТНАЯ КОЛБАСА ИЗ...СУДАКА

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.

Домашняя копченая рыба.



Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Зефир "Делаем Дома"


Постояно думала как же можно приготовить зефир в домашних условиях. И вот рецептик!!


Ингредиенты:
1 кг сахара
25 г (2.5 ст.л.) желатина
18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
5 г (1 ч.л.) соды

Рецепт приготовления: (Засекайте время, и делайте всё по рецепту!!!!)

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 90 штук.

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды на 2 часа.

В это же время замочить сахар в 200 мл холодной кипяченой воды тоже на 2 часа.

Затем сахар поставить на огонь, кипятить, при постоянном помешивании, 7-8 минут.
После этого сахар снять с огня.

Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке.

Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут.

После этого добавить ванильный сахар, соду и взбивать еще 5 минут.
Массе дать постоять 10 минут.

При помощи кулинарного шприца (или ложкой) выложить массу на противень (я застелила противень бумагой для выпечки, смазывать противень не надо).
Поставить в холодильник (НЕ в морозилку) на 3-4 часа.

Семейные розочки

Эти булочки всегда получаются очень нежными и воздушными - главное, не передержать (не пересушить) в духовке.

Жмите далее>>>>

Постная кухня (продолжение)

Десерты

	Желе в апельсинах		Желе из хурмы с ананасами
	Клубнично-мятное и клубнично-апельсиновое сорбе		Помадка сахарная
	Постное мороженое за 1 минуту		Сахарная мастика
	Фрукты в имбирно-мятном сиропе		Цукаты из арбузных корок
	Яблоки, фаршированные мармеладом, изюмом и орехами		Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами

Разное

	Гренки ванильные		Компот из вишни (черешни)
	Приправа "Гремолата"		Соус "Гуакамоле"
	Соус из слив (Ткемали)

Постные рецепты без масла

	Коливо		Печенье бананово-медовое
	Помадка сахарная		Салат из картофеля с квашеной капустой
	Салат из пекинской капусты с ананасами		Салат из пекинской капусты с кукурузой
	Салат из помидоров		Соус из слив (Ткемали)
	Суп с рисом и болгарским перцем		Сухарики к чаю
	Тушеная капуста		Фасолевый суп
	Чечевица тушеная		Чечевичная похлебка

Постные рецепты

 

Постные рецепты

Закуски

 

	Бутерброды "Весна"		Горбуша соленая по-домашнему
	Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком		Закуска из кабачков с томатом
	Закуска из сельди с маринованными опятами		Запеченный перец по-итальянски
	Крабовые палочки в слоеном тесте		Морковь по-корейски
	Роллы по-домашнему или на скорую руку		Роллы с семгой
	Роллы с семгой и авокадо		Рулетики из баклажанов по-грузински
	Семга (форель) слабосоленая		Скордалия (Skordalia). Греческая картофельно-чесночная закуска
	Стручковая фасоль, тушенная с помидорами

Салаты

 

	Винегрет		Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком
	Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком		Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом
	Остренький салатик из красной фасоли		Постный Греческий салат
	Постный салат из рыбных консервов с зеленым луком		Постный салат с кальмарами
	Салат "Андалузский"		Салат "Гармония вкуса"
	Салат "Мазурка"		Салат "Радужный"
	Салат из пекинской (белокачанной) капусты с помидорами		Салат из пекинской капусты с ананасами
	Салат из пекинской капусты с кальмарами		Салат из помидоров
	Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями		Салат из помидоров с луком
	Салат из помидоров с фасолью		Салат из фасоли с яблоками
	Салат овощной "Хорошее настроение"		Салат с креветками и помидорами
	Салат с макаронами и лососем по-итальянски		Салат с тунцом и болгарским перцем
	Салат с фасолью и крабовыми палочками

Супы

 

	Грибной суп с перловой крупой		Картофельный суп-пюре с грибами
	Легкий овощной суп с рисом		Постный борщ
	Рассольник постный		Суп из рыбных консервов
	Суп из чечевицы с сушеными грибами		Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами
	Суп-пюре с цуккини (молодыми кабачками)		Супчик из пшена с чесночком
	Щи с грибами

Вторые блюда

 

	Баклажаны в томатном соусе с чесноком		Баклажаны тушеные "5 овощей"
	Баклажаны, жаренные с луком		Баклажаны, фаршированные грибами
	Гомбовцы из картофеля (Hombovci)		Грибной гуляш
	Грибы жареные		Драники постные
	Драники с грибной начинкой		Жареные ломтики тыквы с томатным соусом
	Запеченный картофель "Серпантин"		Кабачки или цуккини жареные
	Кабачки, тушенные с морковью и луком		Картофель с грибами, тушенный в микроволновке
	Картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами		Картофель, фаршированный грибами
	Картошка жареная		Каша гречневая с грибами и луком
	Котлетки овсяные "Сытый папа"		Котлеты из гречки с грибами
	Кундюмы (постные пельмени с грибной начинкой)		Макароны с грибами
	Макароны с овощами		Овощи, тушенные в горшочке
	Орзо с креветками и зеленым горошком		Перец, фаршированный рисом и овощами
	Пикантные баклажаны с овощами		Постное картофельное пюре с луком и морковкой
	Постные голубцы с овощами и шампиньонами		Рагу из овощей
	Ракушки, фаршированные пшенной кашей и грибами		Рататуй
	Рататуй классический		Рис, запеченный с шампиньонами
	Солянка из капусты с шампиньонами		Солянка с грибами
	Соте из баклажанов		Спагетти с баклажанами и помидорами
	Спагетти с шампиньонами в томатном соусе		Фаршированные шампиньоны
	Цветная капуста с чесночным соусом		Чечевица с шампиньонами

Рыбные блюда и морепродукты

 

	"Гнездышки" с морепродуктами		Ананас с креветками
	Кальмары с овощами и шампиньонами		Кальмары, тушенные с шампиньонами
	Карп на овощной подушке с грибами		Карп, запеченный с луком и морковкой
	Карп, запеченный с луком-пореем и грибами		Котлеты из рыбных консервов
	Макароны с рыбой и грибами		Мидии в томатном соусе с овощами
	Морской язык с овощами, запеченный "в рукаве"		Орзо с креветками и зеленым горошком
	Острая чечевица с лососем		Паста с креветками, базиликом и помидорами
	Паста с тунцом		Постные рыбные котлеты
	Рис с морепродуктами		Рыба в томатном соусе
	Рыба жареная		Рыба под маринадом
	Рыба с луком и помидорами		Рыба с овощами, запеченная в майонезе
	Рыба, жаренная в кунжуте		Рыба, жаренная в постном кляре
	Рыба, запеченная в кукурузном соусе		Рыба, тушенная с луком и болгарским перцем
	Рыбно-овощные котлеты		Рыбное филе с зеленым соусом
	Рыбные палочки в пивном кляре		Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
	Филе морского окуня с шампиньонами		Форель или семга под укропным соусом
	Форель, запеченная в фольге		Шашлык из рыбы

Выпечка

 

	Дрожжевое тесто (постное)		Дрожжевое тесто (с медом)
	Жаворонки (постные булочки)		Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)
	Кекс с изюмом и апельсиновым соком		Коврижка шоколадная
	Оладьи дрожжевые с капустой		Печенье "Кресты"
	Печенье бананово-медовое		Печенье постное
	Пирог "Кочанчик"		Пирог с капустой
	Пирог с картофелем и луком		Пирог с рисом и луком
	Пирог с рыбой "Вкусный"		Пицца с мидиями
	Плюшки постные		Пончики с вареньем
	Постная медовая коврижка с яблоками		Постная пицца с оливками и чесноком
	Постный яблочный пирог		Чебуреки с капустой
	Яблочный пирог

Консервирование

 

	Варенье из арбузных корок		Варенье из груш
	Вяленые помидоры		Закуска холодная из баклажанов
	Икра из кабачков		Квашеная капуста
	Лук маринованный (горячая заливка)		Овощное ассорти в томатной заливке "Ностальгия"
	Огурцы консервированные (трехкратная заливка)		Огурцы малосольные
	Огурцы маринованные		Острая закуска "Хреновина"
	Перец маринованный с яблоками		Помидоры консервированные без кожицы

Постный пирог с яблоками

РЕЦЕПТ>>>>

РАХАТ-ЛУКУМ, ШАКЕР-ЛУКУМ

http://supercook.ru/zz290-02.html

РЕЦЕПТЫ>>>>

Слоеные треугольнички (В пост утешение)

Очень вкусные штучки!!!

Это выручалочка, если какой-то праздник или день рождения совпал с постом.

РЕЦЕПТ>>>>