Баклажанчики от свекрови

Рецепты: Заготовки
Очень вкусная заготовка на зиму. Когда открываещь, синенькие, как только приготовленные, летние. Свекровь угощала и научила, как готовить.

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, кислота лимонная, петрушка. Тэги: закуска, заготовки. 

Баклажаны впрок (как маринованые грибочки)

Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Этот рецепт мне достался от мамы, а она у нас мастерица готовить всякие "вкусняшки" на зиму.

Ингредиенты: баклажан, вода, чеснок, перец болгарский, перец, уксус, масло подсолнечное, соль.  

Перец  фаршированный капустой "Витаминный"

Рецепты: Заготовки
Очень вкусная заготовка фаршированного перца. Тем кто любит капусту, во всех ее проявлениях. Плюс без заморочки, ненужно стерилизовать. Попробуйте, очень вкусно.

Ингредиенты: капуста, перец  сладкий, морковь, соль, сок томатный, уксус, масло растительное, саxар.  

Варенье-желе из черной смородины

Рецепты: Заготовки -> Варенье
С началом заготовок начинаем пересматривать свои записи в поисках вкусных и быстрых рецептов. Посмотрела через "Поиск", подобного рецепта не нашла.
Это варенье-желе с чудеснейшим черно-смородиновым ароматом от моей второй мамы - свекрови.
Не требует долгой варки, хорошо хранится без закатки и ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!!!
К сожалению, могу предложить только рецепт, т. к. здесь заготовки не делаю...

Ингредиенты: смородина черная, вода, сахар. Тэги: варенье, заготовка. 

"Татарская песня" из кабачков

Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
Кабачки в изумительной подливке.
Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.

Ингредиенты: кабачок, перец болгарский, яблоко, лук репчатый, перец чили, морковь, чеснок, томатная паста, сахар, масло растительное, соль, уксус. Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска. 

"Холодное" варенье из тыквы

Рецепты: Заготовки -> Варенье
Очень вкусное и полезное « варенье»! Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Тем, кто не любит тыкву, могу сказать, что она совсем  «не мешает». Нежное, в меру сладкое, из категории «очень хочется еще и еще…»! Чем дольше постоит, тем больше будет напоминать настоящее варенье! Попробуйте!

И еще, рецепт от себя. Чтобы уберечь сосуды головного мозга, сделать их здоровыми, эластичными, нужно взять – 1 апельсин, 1 лимон и 1 ст. л. любого меда (натурального, это важно!). Апельсин и лимон помыть, обсушить и вместе с кожурой (зерна выбросить!) провернуть через мясорубку. Добавить мед и все перемешать. Держать в холодильнике. Принимать утром по 1 ст. л. натощак. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Ингредиенты: тыква, апельсин, лимон, сахар - песок.

Зелeная аджика

Рецепты: Заготовки -> Зелень
Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва))) Вспомнила, что я живу на Северном Кавказе, и решила познакомить вас с одной из приправ, тем более, что зелени сейчас очень много. Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками. А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом... Готовится очень быстро. Сделайте - не пожалеете!

Ингредиенты: перец зеленый, кинза, чеснок, соль. Тэги: заготовки, приправа. 

Состав: картофель - 4 большиx сливочное масло соль, перец паприка яйца - 1 шт сыр камамбер(можно заменить другим,лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри) Способ приготовления: Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо. Xорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень. Запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*С. Подавать горячими как гарнир к мясу.

 ИСТОЧНИКhttp://xobi.com.ua/1168-kartofelnye-rozochki.html

Салат "Шарлотта"

Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом.
Рецепт из "Рецептов на Бис".

Ингредиенты: помидор, лук репчатый, перец болгарский, сахар-песок, соль, черный перец, масло растительное, уксус.