БЕРУ ПАЧКУ ТВОРОГА И ТЫКВУ — И ПОЛУЧАЮ САМЫЙ НЕЖНЫЙ ОСЕННИЙ ДЕСЕРТ! |
Сезон тыквы в самом разгаре, и это лучший повод приготовить потрясающую творожно-тыквенную запеканку! Она получается настолько шелковистой, ароматной и нежной, что больше напоминает воздушный десерт или чизкейк, чем обычную запеканку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог (любой жирности) — 540 г (3 пачки по 180 г)
Тыква (очищенная) — 540–600 г
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 100–120 г (по вкусу)
Сметана — 2–3 ст. л.
Сухой ванильный пудинг — 1 пачка (40 г) (или 40 г кукурузного крахмала + ванилин)
Изюм — 80–100 г
Соль — щепотка
Сливочное масло — для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыквенное пюре:
Тыкву нарезаю кусочками, добавляю пару ложек воды и тушу на небольшом огне под крышкой около 20 минут до мягкости. Затем пробиваю блендером в однородное гладкое пюре и даю немного остыть.
Творожная основа:
К творогу добавляю яйца, сахар и щепотку соли. Тщательно пробиваю погружным блендером до кремового состояния без крупинок, затем вмешиваю сметану.
Соединение:
В творожную массу вливаю тыквенное пюре, перемешиваю, всыпаю сухой пудинг (или крахмал с ванилином) и вымешиваю венчиком до гладкости. Изюм обваливаю в щепотке крахмала, чтобы он равномерно распределился.
Выпекание:
Форму смазываю сливочным маслом и присыпаю мукой. Выкладываю творожно-тыквенную массу, пересыпая слои изюмом. Выпекаю в разогретой до 180°C духовке примерно 40–45 минут.
Даю запеканке полностью остыть — тогда она великолепно держит форму, аккуратно нарезается и буквально тает во рту! 
Метки: выпечка |
Попробуй приготовить | 12 салатов в банках на зиму... |
  Лето и осень радуют нас обилием свежих овощей, и сейчас самое время позаботиться о зиме. Cолёные огурцы или помидоры со временем приедаются, а вот готовые овощные салаты в банках - это совсем другое дело. Для нас подобрали замечательную шпаргалку - целых 12 рецептов салатов на зиму без лишней возни! Здесь есть и хрустящие огурчики с луком, и сочное лечо, и сытные салаты с фасолью или рисом, которые зимой могут заменить полноценный гарнир. Сохраняйте этот пост и пусть ваша зима будет сытой и вкусной!  |
Метки: рецепт |
ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ ПО-АЛТАЙСКИ |
Метки: рецепт |
Блюда из капусты на каждый день |
БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Метки: рецепт |
5 салатов со свёклой |
|
|
6 необычных паштетов, которые легко приготовить дома |
Куриный с вялеными томатами
300 г курицы
60 г томатов
80 г творожного сыра
чеснок по вкусу
1 ст. л. масла
Курицу отварить, все соединить и пробить блендером
|
Вкусные и полезные салаты - едим и худеем |
Метки: рецепт |
Печенье Савоярди домашнего приготовления |
|
Ингредиенты: Источник |
Метки: выпечка |
Заготовки из перца |
Метки: перец кухня |
Стaкaн кeфиpa и 1 яйцo — a к чaю цeлaя гopa вкycнятины 😋 |
Β миcкe cмeшивaeм кeфиp, яйцo, coль, caхap и pacтитeльнoe мacлo.
Дoбaвляeм coду, пepeмeшивaeм — oнa дoлжнa вcтупить в peaкцию c кeфиpoм.
Πoдcыпaeм муку и зaмeшивaeм мягкoe, элacтичнoe тecтo.
Ηaкpывaeм плёнкoй и ocтaвляeм нa 20 минут в тeплe.
Рacкaтывaeм тecтo в плacт 2–3 мм, cвopaчивaeм pулeтoм и нapeзaeм куcoчкaми ~1,5 cм.
Обжapивaeм нa pacтитeльнoм мacлe нa мeдлeннoм oгнe дo зoлoтиcтoй кopoчки c двух cтopoн.
Πoлучaютcя пpocтыe, нo oчeнь вкуcныe oлaдьи — мягкиe внутpи и pумяныe cнapужи.
Πpиятнoгo aппeтитa! Сoхpaняйтe peцeпт, тoчнo пpигoдитcя.
Метки: выпечка |
ШПАРГАЛКА ПО МАРИНАДАМ ДЛЯ МЯСА В ДУХОВКЕ |
|
Метки: кухня |
Поехали |
мы с мужем и с сестрой на поле, далеко за наше село. Захотели разведать, есть ли там клубника. Оказалось, что есть немного... Нашли также и шампиньончиков, даже большие, диаметр шляпок примерно 20 см. И, что удивительно, не червивые. А сколько поганок, каких то еще неизвестных нам грибов, это не счесть... Опять же, разнотравье всякое... В общем, не с пустыми руками, ведерками, пакетами уехали... Воздуха наглотались чудесного к тому же!
1.
2.
3.
4.
5.
Метки: интересное |
А на днях, |
после того, как дождь шпарил несколько часов, радуга-дуга на небе появилась, да еще двойная. Завет Бога с людьми.
|
Вчера |
выдался хороший теплый денек. После работы мы с мужем прогулялись в лес. Планировали набрать земляники. Но - облом. Ее чего то не было поблизости. Зато шампиньоны попались, разнотравье (ну, набрали на зиму, посушим). И (потому как на велосипедах, а не на себе) притащили по чурбаку дубовому в баню. Хозяйственные оченно уж в душе! Ну, на самом деле, чего из леса с пустыми руками то?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
|
Конечно, |
все любят клубнику (так мы ее называем). Но, кажется, правильно ее кликать земляника садовая.
|
В нашем Храме |
Николая Чудотворца очень много цветов. Прихожане ухаживают за ними.
Метки: интересное |
Водоем |
у нас небольшой во дворе. Рядом цветов насадила. А розовая роза оказалась плетистая. Пересажу ее, там она не к месту.
|
Вчерась |
у сестры вот такое огроменное чудо видела. Сорт Мармелада. Она выписывала в прошлом году в Садах России. Сладкая и ароматная. Я пробовала. Понравилась ягода.
|
Очарованием полны |
цветущие сады...
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Метки: интересное |
Такие красивые |
бутончики роз. Милахи.
Метки: интересное |
Пышным цветом |
зацвели мои пионы. Аромат неописуемый!!! Я так и нюхаю, подхожу к ним... 
1.
2.
3.
Метки: интересное |
Питаемся вкусно, разнообразно и правильно |
Метки: еда |
5 натуральных квасов по старинным домашним рецептам ❤ без добавок и химии — только польза для здоровья |
Метки: квас |
ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ 🍗 |
Варианты ужина за 30 минут 
1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говядины (свинины, баранины)
● 200 г фасоли
● 300 г помидоров
● 300 г грибов
● 200 г болгарского перца
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кусочками.Грибы нарезать небольшими ломтиками.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.Помидоры нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук.Добавить мясо, немного обжарить.Добавить грибы, посолить, поперчить. Добавить перец, жарить 5 минут.Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.В горшочки выложить немного мяса.На мясо выложить фасоль.На фасоль выложить мясо.Налить немного воды (около 50 мл).Закрыть крышечкой.Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Метки: кухня |
