Пампушки с чесноком |
|
Метки: пампушки |
Сушки |
|
Метки: сушки |
Легкий слоеный салат |
Наступило лето. Хочется следить за фигурой и здоровьем, готовя все более полезную и низкокалорийную пищу.В то же время хочется чтобы блюда были и вкусными.
Попробуем легкий слоеный салат.
|
Метки: салат |
Малиново-персиковый бисквитный торт на белках. |
Белки остались у меня от приготовления другого блюда. Я нашла им применение в бисквите. Торт получается в меру сладким, немного кисленьким, необыкновенно нежным, очень лёгким и фруктовым.
Продукты:
|
масло сливочное 80 г
сахар 200 г сметана 100 г белок сырых яиц 150 г (4 шт.) мука 280 г крахмал 20 г разрыхлитель 1,5 ч. л. вода горячая 5 ст. л. лимонная цедра 1 ч. л. |
пропитка:
малина замороженная
или свежая 150-200 г
сахар 2-3 ст. л. ром 2 ст. л. персики консервированные 300 г сахар 1 ст. л. ром 2 ст. л. |
крем: сливки 35% 200 г сливочный творожок «карат» 300 г миндальные лепестки 100 г сахарная пудра |
|
Метки: торт |
Рубленный» пирог с сыром и зелёным луком |
Продукты:
масло сливочное 100 г
мука 300 г
сметана 100 г
начинка:
сметана 4 ст. л.
яйцо 3 шт.
сыр 150 г (любой)
лук зелёный 500 г
перец сладкий 1 шт. (220 г)
Приготовление:
1.Масло порубить ножом с мукой, перетереть в крошку, добавить сметану.
2.Замесить мягкое тесто.
3.Раскатать в прямоугольный пласт на листе пергамента.
4.Лук и перец нарезать.
5.Пассеровать лук на растительном масле, добавить перец, перемешать, снять с огня.
6.Яйца взбить со сметаной, добавить, перец и соль по вкусу.( я добавила зелень укропа)
7.Вместе с бумагой переносим тесто на противень, формируя бортики.
8.На дно выкладываем лук с перцем, посыпаем тёртым сыром и заливаем смесью.
9.Бортики теста загнуть на начинку. Выпекать при 200* примерно 35-40 мин.
Готовый пирог прикрыть пергаментом и полотенцем. Остудить до слегка тёплого.
|
|
Рубленный» пирог с сыром и зелёным луко |
Продукты:
масло сливочное 100 г
мука 300 г
сметана 100 г
начинка:
сметана 4 ст. л.
яйцо 3 шт.
сыр 150 г (любой)
лук зелёный 500 г
перец сладкий 1 шт. (220 г)
Приготовление:
1.Масло порубить ножом с мукой, перетереть в крошку, добавить сметану.
2.Замесить мягкое тесто.
3.Раскатать в прямоугольный пласт на листе пергамента.
4.Лук и перец нарезать.
5.Пассеровать лук на растительном масле, добавить перец, перемешать, снять с огня.
6.Яйца взбить со сметаной, добавить, перец и соль по вкусу.( я добавила зелень укропа)
7.Вместе с бумагой переносим тесто на противень, формируя бортики.
8.На дно выкладываем лук с перцем, посыпаем тёртым сыром и заливаем смесью.
9.Бортики теста загнуть на начинку. Выпекать при 200* примерно 35-40 мин.
Готовый пирог прикрыть пергаментом и полотенцем. Остудить до слегка тёплого.
|
|
Рубленный» пирог с сыром и зелёным луком |
Продукты:
масло сливочное 100 г
мука 300 г
сметана 100 г
начинка:
сметана 4 ст. л.
яйцо 3 шт.
сыр 150 г (любой)
лук зелёный 500 г
перец сладкий 1 шт. (220 г)
Приготовление:
1.Масло порубить ножом с мукой, перетереть в крошку, добавить сметану.
2.Замесить мягкое тесто.
3.Раскатать в прямоугольный пласт на листе пергамента.
4.Лук и перец нарезать.
5.Пассеровать лук на растительном масле, добавить перец, перемешать, снять с огня.
6.Яйца взбить со сметаной, добавить, перец и соль по вкусу.( я добавила зелень укропа)
7.Вместе с бумагой переносим тесто на противень, формируя бортики.
8.На дно выкладываем лук с перцем, посыпаем тёртым сыром и заливаем смесью.
9.Бортики теста загнуть на начинку. Выпекать при 200* примерно 35-40 мин.
Готовый пирог прикрыть пергаментом и полотенцем. Остудить до слегка тёплого.
|
|
Друзьям! |
|
Метки: стихи |
Салат с грушой и сыром |
Сейчас, в мягко говоря теплую погоду готовить что-то долгое и требующее танцев у горячей плиты совсем не хочется. А с этим салатом можно очень приятно скоротать время летним вечером за бутылкой хорошего вина. И с любимым человеком, разумеется!
На 2 порции вам потребуется:
1 крупная сладкая сочная груша сорта Конференс, Дюшес или Бартлетт
1 ст.л. лимонного сока
100 г красного или зеленого винорада
100 г сыра с голубой плесенью – горгонзоллы, бергадера, дор блю или другого
маленькая горстка грецких орехов
листья латука
Для заправки:
1 ст.л. готовой зернистой горчицы
1 ст.л. оливкового масла
½ ч.л. белого винного уксуса
Приготовление:
|
Метки: груша |
Лимонный конфитюр |
6 лимонов
700 г сахара (если не любите кислое, смело добавляйте еще 100 г сахара:)
10 коробочек кардамона
1 пучок свежей мяты
1 пакет желфикс
1/4 ч л куркумы (не обязательно, просто чтобы цвет был золотой)
|
Метки: конфитюр |
Как выбрать коптильню для дачи |
Так хочется иногда скрасить свою жизнь чем нибудь вкусненьким! Можно, конечно, поесть вареной рыбы или отварного мяса. Но, если их закоптить, то они будут куда вкуснее.
По большому счету, различают два вида копчения - холодное и горячее.
|
Метки: коптильня |
Салат Слоеное чудо |
Оригинальный салат для тех, кто любит баклажаны. Салат очень красивый, желательно готовить его в прозрачном блюде, чтобы можно было разглядеть слои в салате.
Украшать или не украшать салат - дело ваше. В любом случае - салат получается очень красивый и аппетитный.
СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ
|
Метки: баклажаны |
Салат Сюрприз |
Почему этот салат называется Сюрприз, можно узнать только когда его приготовишь и съешь!
Ингредиенты для приготовления салата Сюрприз:
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
|
Метки: креветки |
Голубцы |
Уж насколько в этом году не торопилась с приходом Весна, настолько и стремительно вступило в свои права Лето. И грех при таком зеленом великолепии не приготовить голубцы с молодыми виноградными листочками!
Рецепт
|
Метки: голубцы |
Оладьи из кабачков — идеальный вариант для завтрака. |
|
Метки: олади |
Творожная запеканка (Просто восторг!!!)) |
|
Метки: творожная запеканка |
Напиток "да здравствует фигура" |
|
Метки: похудение |
Чудо-снадобье для похудения и очищения |
Если вы хотите купить инструмент для строителей, тогда советую посетить сайт. Приятного просмотра!
Этим снадобьем вы очистите организм от шлаков и избавитесь от ожирения. Вечером предварительно измельчите, а затем смешайте 5 ст.л. молодой еловой хвои и 3 ст.л. плодов шиповника, залейте смесь в эмалированной кастрюле тремя стаканами воды, доведите до кипения и проварите 10 минут на слабом огне. Снимите с плиты и оставьте на ночь настаиваться, тепло укутав кастрюлю. Утром процедите и пейте вместо чая и воды. За день выпивать по 0,5 л отвара. И так, не пропуская ни одного дня, 3 месяца. Организм легко и непринужденно очистится без клизм, а также вы заметно похудеете. Удачи!
|
Метки: похудеть |
Разделка теста (подборка видеороликов) |
Хотите знать как приготовить миниатюрные итальянские пельмени, или красавцы-пирожки, а может интересную плетенку, красивый багет и кое-что еще? Тогда прошу под кат!
Читать далее
|
Метки: разделка теста |
Основные правила при работе с дрожжевым тестом |
Большинство неопытных хозяек в первую очередь боится работать именно с дрожжевым тестом. И это неудивительно: оно как живое и чувствует ваше настроение и атмосферу в доме. Поэтому с плохими мыслями за него лучше и не браться. Да и возиться с ним нужно поболе, чем с любым другим тестом. Но мягкая воздушная выпечка стоит вашего времени и сил, а довольные лица домашних, пожалуй, лучшая награда!
Читать далее
|
Метки: работа с тестом |
