Салат " Эффект" с креветками.

Суббота, 10 Марта 2012 г. 14:35 + в цитатник

Цитата сообщения alenka46

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Эффект" с креветками

салат эффект (300x246, 16Kb)

Для приготовления вам потребуются:

креветки — 200 г

шампиньоны — 200 г

огурец свежий — 1 шт

оливки -1 банка

лук порей — 200 г

яйцо — 2 шт

майонез — 4 ст. ложки

горчица — 1 ст. ложка

лимонный сок — 2 ст. ложки

оливковое масло — 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Отварить яйца и креветки, остудить, очистить.

Грибы порезать и обжарить на оливковом масле.

Нарезать лук кольцами, огурец кубиком, оливки колечками, яйца натереть на крупной терке.

Креветки порезать небольшими кусочками, оставив 2 штуки целыми для украшения.

Соус: смешать майонез, горчицу и лимонный сок.

Выкладываем слоями: лук, огурец, грибы, оливки, яйцо и креветки. Каждый слой смазывать соусом. Украсить башенку креветкой и оливками.

Этот салат можно подать в прозрачной креманке (бокале), можно использовать специальное кольцо. Если покупного кольца нет, его можно легко изготовить из обычной пластиковой бутылки.