Универсальные булочки на сковороде.

Эти универсальные булочки, которые пекутся просто на сковороде, имеют своё широкое употребление. Их можно кушать вместо хлеба, приготовить из них фуршетную закуску, сделать бутерброд, да и вообще съесть с чем угодно. Очень простой и доступный рецепт для каждого. Знакомьтесь с ним.

Читать далее...

Закуска из сливочного сыра с корицей и вяленой клюквой.

Впереди длинные новогодние праздники, застолья, тосты, вино рекой…и так почти 13 дней…))) Вы уже разрабатываете праздничное меню? Я ещё нет, но знаю точно, что будет оливье, утка, форель запеченная и люля-кебаб))) А ещё точно сделаю вот такую десертную закуску к вину, она необыкновенно вкусная, хоть и обыкновенно просто делается))) И ингредиентов там всего три, и даже не мудрёных) А к нему у меня есть вот такое красивое блюдо для сыров со стеклянной крышкой, из моего любимого магазина "Myatashop". Кстати, там на заднем фоне видна формочка для запекания мягких сыров, тоже из этого же магазина, я уже показывала её, а рецепт запеченного сыра можно посмотреть у меня здесь

В этой закуске я использовала сливочный творожный сыр, но если Вы его замените на козий, это будет просто кулинарный экстаз!)




Что нужно:
Сливочный творожный сыр – 150 гр.,
Корица молотая – 1/3 ч.л.,
Клюква вяленая,
Крекеры – для подачи,
Вино белое – для сопровождения этой элегантной закуски)

Сыр выложить на пергамент, и аккуратно, при помощи бумаги, скатать в цилиндр (катая взад-вперёд, как работаете скалкой)
Завернуть сыр в пергамент и убрать в холодильник на 30 минут для застывания.
Затем, обсыпать сыр со всех сторон корицей, обвалять в вяленой клюкве.
Подаём с крекерами к вину, или шампанскому.

http://vene-ro4ka.livejournal.com/187787.html

Невероятный торт "Ванильное облачко" (рецепт бисквита на плите! без духовки)

Огромная благодарность автору:mashka684

Так уж сложилось, что торт у нас в холодильнике есть всегда. Очень я люблю их печь для своих родных и гостей. Захотелось тут просто обычный ванильный бисквитный торт с тем же простым ванильным кремом... и вуаля! Но я не ожидала, что результат будет таким потрясающим! Бисквит нежный, пористый, воздушный, а крем лёгкий, как облачко. Поэтому и родилось такое название. "Зачем выставлять рецепт такого простого торта?" - спросите Вы. А потому что бисквит мы будем готовить в кастрюле на плите, и честно признаюсь, это мой самый удачный бисквит, который я готовила! А крем мы приготовим из кефира, вкус похож на сыр маскарпоне, только менее калорийный! Надеюсь, кому-то пригодится! Приступим!

читать рецепт

Безе в микроволновке «Облака-а-а-а, белокрылые лошадки-и-и-и…»

Огромная благодарность автору: Светинька

Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи. За 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко!

После приготовления домашнего майонеза вечная проблема, куда же деть белки.
Чего уже только не готовила — и печенье, и торты, и меренги.
Этот вариант восхитил скоростью и французским шиком!
читать рецепт

Закусочные шарики «фруктовый грильяж»


Пикантная и очень красивая закуска к праздничному столу. К бокалу вина, и о фигуре можно не переживать. Мне больше всего понравились шарики в маковой панировке. Обязательно обжарьте мак, не пожалеете!
читать рецепт

И СНЕГ, И СМЕХ, И СЛЕЗЫ...

Галерея работ художника Андрей Репникова из серии «Колбаскин и компания».

 

Андрей совершенно серьезный художник. Он родился в 1963 году в Москве, занимается живописью с 1990 года, написал более 5000 пейзажей и очень интересных тематических картин: марины, монастыри России, пейзажи средней полосы, жанровая живопись.
Но, сегодня я хочу предложить вашему вниманию работы философские, романтическо-юмористические.

Воздушный и безумно вкусный пирог на скорую руку: не стыдно и к праздничному столу предложить!
 

Если ты в поисках удачного рецепта быстрой сладкой выпечки, можешь их смело прекращать. Пирог на скорую руку тебе понравится настолько, что готовить его будешь не раз и не два… С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?! Ингредиенты 3 яйца 200 мл молока 90 мл растительного масла 400 г муки 200 г сахара 1,5–2 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 1–1,5 ст. густого варенья или джема ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Простые елочные украшения в винтажном стиле

http://sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/vatnyie-elochnyie-igrushki-iz-dalekogo-detstva/
 

Такие елочные игрушки висели на елке моей бабушки, а сохранились они у нее со времен детства моей мамы, поэтому как только я увидела мастер-класс Людмилы Игнатюк по их изготовлению, так сразу почувствовала щемящую ностальгию по своему детству, и захотелось поделиться с вами этим теплым мастер-классом.

Думаю, что кому-то тоже захочется разместить на своей елке эту простую незамысловатую прелесть.

А еще приятно, что этим можно заняться вместе с детьми.

Сделать такие игрушки просто, а смотрятся они ярко и позитивно.

Читать далее...