-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Удивительнаяя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2010
Записей: 1026
Комментариев: 26
Написано: 1093





Что можно сотворить из старого свитера

Среда, 30 Марта 2011 г. 11:47 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие

Плетеные пасхальные яйца

Среда, 30 Марта 2011 г. 11:46 + в цитатник
 (400x449, 38Kb)
women-on-line.ru/publ/prochee_rukodelie/pletenye_paskhalnye_jajca/58-1-0-561

http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post158777205/
Рубрики:  Праздники/Пасха

Метки:  

Колье, связанное крючком

Среда, 30 Марта 2011 г. 11:44 + в цитатник
 (500x375, 115Kb)
http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post158785501/

masterica.ucoz.com/news/kole_svjazannoe_krjuchkom/2011-03-28-439
Рубрики:  Вязание
Рукоделие

Метки:  


Процитировано 2 раз

РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ НА КЕФИРЕ

Среда, 30 Марта 2011 г. 11:02 + в цитатник
 (450x335, 32Kb)
Состав:

маргарин 200 грамм,
1 стакан сахара + сахар для посыпки начинки по вкусу,
3 яйца,
1 бутылка кефира (0,5 литра),
соль,
1 ч.л. соды,
мука-примерно 6 стаканов,
3-5 яблок (в зависимости от размера), лучше Антоновку.

Приготовление:

маргарин растопить, слегка остудить, добавить остальные ингридиенты (соду погасить в кефире), замесить тесто, разделить на 6 частей, каждую раскатать, выложить резаные яблоки, посыпать сахаром и скатать в рулет, не смазывать. Выпекать на среднем огне до румяной корочки.

http://www.liveinternet.ru/users/liudvas/post158873967/
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Творожно-яблочный пирог

Среда, 30 Марта 2011 г. 11:01 + в цитатник
 (699x466, 63Kb)
Ох, какой вкусный пирог я испекла сегодня вечером. В доме стоит просто умопомрачительный аромат выпечки, корицы и печеных яблок.
Хочу поделится с вами рецептом творожно-яблочного пирога, от которого уже осталось всего половинка. : )
Слава заявил, что это самый вкусный яблочный пирог, который он когда-либо ел. Хо-хо, после его слов я и сама соблазнилась и отрезала себе кусочек: Да, он и правда получился очень вкусным и нежным, правда фигура мне за такое дело спасибо не скажет.
Нам надо:
Для теста.
1. Сливочное масло 200 гр.
2. Мука 350 гр.
3. 1 яйцо
4. 1 ч.л пекарского порошка (можно заменить на соду гашенную лимонным соком)
5. 1 ч.л ванильного сахара
6. 2 ст. л сахара
7. 1 ст.л сметаны
Для покрытия.
1. 3 яблока
2. 1 банан
3. сахар 100 гр.
4. 2 яйца
5. сироп 3-4 ст.л (обыкновенный: вода+сахар)
6. корица 1 ст.л
7. 500 грамм творога
8. 80 мл нежирных сливок
Приготовление:
1. Нарезать масло кубиками.
2. Высыпать на масло муку и рубить ножом, пока масса не станет однородной.
3. Выложить тесто в форму, добавить туда яйцо, сахар, пекарский порошок, ванильный сахар и сметану. Перемешать.
4. Сформировать из тесто шарик и отправить его в холодильник на 10 минут.
5. Теперь будем подготавливать яблоки.
6. Почистить яблоки и порезать кубиками. Порезать банан кружочками.
7. Разогреть сковороду и выложить на нее фрукты. Добавить туда 30 гр. сливочного масло и перемешать, чтобы оно растопилось. Добавить 3-4 ложки сиропа и тушить в нем фрукты примерно 5 минут. В конце, когда снимите с огня, добавить корицу и все перемешать.
8. Разогреть духовку на 200 градусов. В форму положить творог, яйца, сахар, сливки и хорошенько взбить миксером до однородной массы.
9. Творожная масса должна получиться жидкой.
10. Форму, в которой вы будете выпекать пирог, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
11. Тесто вручную распределить по форме.
12. Выложить на тесто фруктовое покрытие и отправить в духовку на 10 минут.
13. Когда края пирога станут слегка румяными, достаем из духовку пирог и заливаем его творожной массой. Потом отправляем его обратно на 20 минут.
Пирог очень вкусно подавать с мороженным и кофе. Прежде чем его резать и сервировать, дайте пирогу немного остыть, а то иначе он разломается.
Приятного аппетита, друзья!

http://www.liveinternet.ru/users/liudvas/post158911129/
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

нежный пирог с капустой и грибами

Среда, 30 Марта 2011 г. 10:55 + в цитатник
 (700x525, 123Kb)
Начинка: капусту порезать кубиками и потушить до мягкости в небольшом кол-ве молока(примерно 1/4 часть небольшого качана) посолить, грибы обжарить с луком (у меня гр.300 маховиков)посолить и два отварных яйца порезанных не крупно.

Тесто: 1ст-сметаны15%, 1ст-майонеза, 1ст-муки, 2-яйца.1/3 часть ч.л соли без горки, 1ч.л.сода (погасить уксусом)
форму слегка смазать раст. маслом обсыпать сухарями, вылить 1\2часть теста на тесто начинку

по верх начинки оставшееся 1/2 теста

печь при 180град. примерно минут 30.

http://www.liveinternet.ru/users/liudvas/post158901013/
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ваши личные дни

Среда, 30 Марта 2011 г. 10:42 + в цитатник
Вот каким секретом поделился один знахарь.

Оказывается, у каждого человека есть свой "ленивый" и активный день.
"Ленивый" день - это седьмой по счету после даты вашего рождения: как в Библии - седьмой день, день отдыха.
Как его вычислить. Например, если вы родились в четверг, то отдыхать нужно в среду. Это самый-самый полезный день для вашего отдыха.
Если вы работающий человек, то постарайтесь "разгрузить" этот день на работе как можно больше. Старайтесь придерживаться этого правила, когда выйдете на пенсию. Такой режим продлевает жизнь примерно на 3 года.

Активный день - это самый полезный для вас день в плане работы. В этот день можно много трудиться без вреда для здоровья, начинать новые дела, начинать лечение хронических заболеваний и пр.
Как его вычислить. Например, если вы родились в число, которое делиться на 7, то это всегда будет воскресенье. Если вы родились с 1 по 6, то дата дня рождения будет указывать на порядковый номер дня недели: 1-понедельник, ... 5-пятница. Во всех остальных случаях берется ближайшее к вашей дате рождения число, кратное 7 и от него отнимается эта дата. Полученный остаток укажет на нужный день. Например: вы родились 26-го. Ближайшее число к этой дате, кратное 7 будет 28. 28-26=2, т.е. вторник.

Для тех, кто не знает, в какой день недели родился, - КАЛЕНДАРЬ-http://www.liveinternet.ru/users/martina25/post158931591/
Рубрики:  нумерология

Метки:  

Заготовки из грибов

Вторник, 29 Марта 2011 г. 11:04 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Учимся творить тесто от начала и до конца

Вторник, 29 Марта 2011 г. 10:55 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Народные обряды и заговоры в Великий Чистый Четверг

Вторник, 29 Марта 2011 г. 10:44 + в цитатник
НАРОДНЫЕ ОБРЯДЫ И ЗАГОВОРЫ
В ВЕЛИКИЙ ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ

Большинство народных обрядов совершалось в Великий четверг, который также называют «чистый». Главный ритуал в четверг - привести себя в порядок. Мыться в этот день желательно в холодной воде. Вода смывает болезни, дает телу красоту и здоровье. Раньше мыло выносили на ночь на улицу, чтобы лицо стало особенно чистым. Мылись и купались до первых лучей солнца, в воду опускали серебро и золото. Эти металлы символизировали богатство и крепость. Чтобы волосы стали густыми и длинными, женщины подстригали кончики своих кос. Годовалых детей первый раз стригли именно в «чистый» четверг. Также этот день посвящен уборке дома, т.к. до праздника Пасхи мести пол было не принято.


Это последний день накануне праздника Святой Пасхи, когда можно делать домашнюю работу. После него ничего не делают и ничего никому не дают. Все обряды Великого или Чистого четверга, направлены на то, чтобы очистить дом и подворье от всего негатива, который накопился за зиму. Для того чтобы избавиться от всей нечисти, принято окуривать всё своё имущество можжевеловыми веничками. После окуривания, всё моют, убирают и украшают свой дом праздничными полотенцами и занавесями. Стелют чистые дорожки, половики.

В этот день верующие ходили на реку, для того чтобы хоть раз окунуться в воду, даже если ещё лёд полностью не сошел. Считалось, что она в этот день приносит силу и здоровье. Кроме купания в реке, обязательно нужно было до восхода солнца, помыться в бане. Говорили, что даже ворон в этот день воронят купает. А в бане, влезая на полок, обязательно приговаривали, отгоняя нечистую силу: «Крещёный на полок, некрещёный с полка»



Великий Четверг (Чистый Четверг)
• Чистый четверг — день чистоты. У кого в этот день в доме грязь, весь год будет в грязи и ссоре.
• Малых деток стригут впервые на Великий четверг (если им уже есть полгода, а лучше — год). Срезают понемногу в этот день шерсти у всего скота для его благополучия.
• В Чистый Четверг с утра убираются, всё моют, иначе весь год быть в грязи, ссорах и болезнях. С этого дня до Пасхи ничего из дома не отдают.
• Чтобы водились деньги, нужно пересчитать все деньги на три раза, выстрелить из ружья (если оно есть), переставить мебель.
• Всем в семье взять по горстке соли и ссыпать в один пакет, — это будет называться «четверговая соль». Её убирают и хранят на случай, если надо полечить кого-то, сделать оберег для семьи, дома, огорода и т. д. Если часто ссорятся в семье, то подкладывают в кушанья с наговором: «Солю, солю, посыпаю, счастье и покой в дом возвращаю. Аминь». В целях профилактики и в незначительных случаях пользуются этим заговором и обычной солью.
• Снять нарочную порчу можно сегодня враз. До зари умыться, говоря: «Смываю то, что на меня напустили, то, чем душа и тело мается, всё чистым четвергом снимается. Аминь».
• Чтобы молодцы любили и не обходили вниманием, говорят при мытье так: «Как светел и красен чистый четверг, так и я раба (имя) буду для всех прекрасной. Аминь».
• Ночь на пятницу не спят, а молятся.
• Нужно делать оберег от колдуна, на случай, чтобы тот не смог повесить на Вас болезнь свою или чужую.
Замесить тесто и сделать столько лепешек, сколько людей в Вашей семье. Перед тем как их печь, чертить на них кресты и говорить: «Открещиваюсь крестным знамением, хлебом, Богом данным, от дел и болезней колдунов всех мастей, из всех волостей. Как эта лепешка во мне переварится, в говно превратится, так, что бы ни начал колдун против моей семьи, для него говном обернулось». Лепешки съедаются членами семьи.
• Оставляют воду для умывания на Пасху (утром, с серебром).



Чистый четверг. Заговор № 1.
Умываясь в Чистый четверг до зари, нужно шептать, что в Чистый Четверг, водой смываются все наговоры, которые тревожат душу и тело, всё в Чистый четверг смоется»

И ещё приговаривать: "Исповедь очищает, а вода грязь смывает, а Четверг чистым будет». Потом просят воду, очистить себя от всего зла, и обид причинённых людьми, и от всяких греховных мыслей, от хулы, от плохой молвы, дурных разговоров, и нечестных споров.

Чистый четверг. Заговор № 2.
Существует ещё один обряд, как говорили: «от телесной немочи». Нужно в страстную среду, зачерпнуть новой кружкой воды из любого водоёма. И перекрестившись три раза, чистым полотенцем закрыть кружку. После полуночи, в два часа, снова перекреститься три раза и облить себя водой из этой кружки, не выливая её до конца. Затем, не обтираясь, одеться и вылить остаток воды на какое-нибудь растение. Ощущение такое, как будто всё тело прямо таки помолодело.

Чистый четверг. Заговор № 3.
Сохранить немного воды, набранной в Чистый четверг, старались до праздника Пасхи. Для этого в воду клали серебряную вещицу.

Ещё готовили «четверговую соль». Считалось, что она лечебная. Для этого обыкновенную соль клали в тряпочку и совали в горячую печь, иногда к соли добавляли квасную гущу. Таким образом, соль очищали от иудиного прикосновения. Этой солью лечились сами и лечили скот.

Чистый четверг. Заговор № 4.
Для получения прибыли, в этот день творили такой ритуал:

Набрав в ёмкость воды, бросали туда несколько мелких монет и, сцепив руки мизинцами, тридцать три раза читали наговор, на воду, воздавая хвалу Матушке – чистой воде и прося у неё прощения и помощи, добра злата и серебра во все дни недели. Потом деньги три раза пересчитывали, как бы умножая на три. Каждый раз приговаривая: «Тыща, полтыщи, шестьсот, всё, везде моя рука владыка возьмёт. Во имя Отца и Сына и Святого Духа, ныне и присно и во веки веков. Аминь».

После этого заговорённой водой помыть всё в доме от стола до пола. Причём пол нужно мыть от двери.

Чистый четверг. Заговор № 5.
Ещё, в Чистый четверг читают над монеткой в пять копеек, можно и в пять рублей, особый наговор, о золотом идоле, который приносит богатство тому, кого коснётся. И говорят, что пока идол не станет медным, чтобы богатство в доме не переводилось. После чего шли традиционные слова, закрепляющие наговор:

Слово мое лепко, дело мое крепко.

Крепче камня, крепче булата.

Слова свои закрываю, дела свои замыкаю,

Ключи от замка потеряю.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

Если потом эту монетку носить в своём кошельке, то деньги в нём никогда не переведутся.

http://www.liveinternet.ru/users/liudvas/post158674096/
Рубрики:  Обряды

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 26 Марта 2011 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все сразу

Ваш кошачий символ Манэки Нэко

Получить своего котика удачи

 


Лучшие рецепты блюд из творога 2 часть

Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:53 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Лучшие рецепты блюд из творога

Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:52 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Плетение из лозы

Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:50 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Фотоотчет по рецепту ажурных блинчиков

Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:50 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Бисквит с яблоками

Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:50 + в цитатник
72323325_1300626019_biskvit_s_yablokami (655x491, 117 Kb)
http://www.lady-of-rain.ru/post157344106/?upd

Простой рецептик, не требующий больших затрат, времени и усилий. Этот пирог получается очень быстро и всегда удачно. Кстати, с грушами он тоже классно получается.
Ингредиенты:
4 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
1/2 пакетика разрыхлителя
ваниль или любой ароматизатор по вкусу
масло сливочное ~100 гр
яблоки
Приготовление:
4 яйца и 3/4 стакана сахара взбить миксером, пока объём не увеличится в 2 раза и не станет бледно-жёлтым. В миску всыпать чуть меньше стакана муки, 1 чайную ложку соды, перемешать. Можно добавить ванилин или любой другой ароматизатор - миндальную или дюшесовую эссенцию, тёртую лимонную цедру. Вылить туда же взбитые яйца с сахаром, хорошо перемешать. Форму, в которой будем печь, застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом. Яблоки режем сначала на четвертушки, вырезаем сердцевинку, а потом нарезаем вдоль ломтиками примерно в 0,5 см толщиной. Выкладываем яблоки в форме "черепицей" (чтобы край одной долечки немножко перекрывал другую), по всему дну. Сверху выливаем тесто (оно довольно густое), и равномерно распределяем его, стараясь не сдвинуть яблоки. На тесто выкладываем кусочки сливочного масла (размером с фасольку), всего примерно граммов 50 масла надо. Ставим в разогретую до 180 духовку, выпекаем около получаса.
Готовый пирог переворачиваем на решётку, и аккуратно снимаем с яблок пергамент.
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

СВОЙМИ РУКАМИ-БИСЕР

Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:43 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Бисквит с яблоками

Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:33 + в цитатник
 (655x491, 117Kb)
http://www.lady-of-rain.ru/post157344106/?upd

Простой рецептик, не требующий больших затрат, времени и усилий. Этот пирог получается очень быстро и всегда удачно. Кстати, с грушами он тоже классно получается.
Ингредиенты:
4 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
1/2 пакетика разрыхлителя
ваниль или любой ароматизатор по вкусу
масло сливочное ~100 гр
яблоки
Приготовление:
4 яйца и 3/4 стакана сахара взбить миксером, пока объём не увеличится в 2 раза и не станет бледно-жёлтым. В миску всыпать чуть меньше стакана муки, 1 чайную ложку соды, перемешать. Можно добавить ванилин или любой другой ароматизатор - миндальную или дюшесовую эссенцию, тёртую лимонную цедру. Вылить туда же взбитые яйца с сахаром, хорошо перемешать. Форму, в которой будем печь, застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом. Яблоки режем сначала на четвертушки, вырезаем сердцевинку, а потом нарезаем вдоль ломтиками примерно в 0,5 см толщиной. Выкладываем яблоки в форме "черепицей" (чтобы край одной долечки немножко перекрывал другую), по всему дну. Сверху выливаем тесто (оно довольно густое), и равномерно распределяем его, стараясь не сдвинуть яблоки. На тесто выкладываем кусочки сливочного масла (размером с фасольку), всего примерно граммов 50 масла надо. Ставим в разогретую до 180 духовку, выпекаем около получаса.
Готовый пирог переворачиваем на решётку, и аккуратно снимаем с яблок пергамент.

Чай с корицей и лавровым листом поможет похудеть

Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:15 + в цитатник
Чай из корицы и лаврового листа относится к травяным настоям, используемым для ускорения процесса потери веса.

Оказывается, обе эти приправы обладают способностью положительно воздействовать на пищеварительную систему, применяя лавровый лист и корицу для похудения вы быстрее избавитесь от лишних килограммов. Если вас заинтересовала эта новость, то можете приготовить этот настой по этому рецепту.

Ингредиенты:
1 л. воды
1 палочка корицы
5 лавровых листьев

Приготовление:
Приготовить этот чай или, скорее, настой из лаврового листа и корицы очень просто. Вы просто кипятите литр воды с корицей и лавровыми листьями. Кипятите в течение 15 мин, затем снимите с плиты и остудите.
А принимать этот настой нужно по одной чашке в день, натощак. Как показывает опыт, за короткое время в обхвате можно потерять до 7 см. А все благодаря тем замечательным свойствам, которыми обладает этот чай, прежде всего он влияет на работу пищеварительной системы. Причем эти свойства ему придают как лавровый лист, так и корица.

Противопоказания для приема чая из корицы и лавровых листьев:
беременность
кормление грудью
возраст до 6 лет
заболевания толстого кишечника
болезнь Крона
печеночная недостаточность

Знание побочных эффектов и противопоказаний к применению чая из корицы и лавровых листьев поможет избежать осложнений со здоровьем. Помните, что перед приемом любых травяных настоев, в том числе из корицы, необходимо проконсультироваться с врачом.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post157333209/
Рубрики:  Красота
Здоровье

Метки:  

Творожная Паска

Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:14 + в цитатник
 (700x458, 190Kb)
http://www.liveinternet.ru/users/liudvas/post157303791/
– творог – 1кг

– яйца – 8 шт + 1 шт

– сахар – 150гр

– масло – 50гр

– манка – 100гр

– сметана – 100гр

– соль ¼ ч.л.

– ваниль – 2 пачки по 10 гр

– изюм светлый 1 стакан (½стакана изюма + ½ стакана кураги, или чуть больше)

– цедра 1-го лимона

– мякоть 1-го лимона

– шафран – ¼ ч.л.

– гашеная сода – ½ ч. л. (гасим соду в стакане 1 ст.л. уксуса)



Технология: Вначале замачиваем изюм и курагу в горячей воде и оставляем на время размокать:
Вымыть лимон, вытереть насухо и натереть цедру (верхний желтый слой кожуры) на мелкую терку. Затем очистить лимон от белой кожуры и натереть его на крупной терке, все внутренние перегородки и косточки выбросить.
Далее для удобства берем три миски. У меня это миски-матрешки из набора. В самую большую (3 л) кладем весь творог, в среднюю (2 л) – белки 8-ми яиц, в маленькую миску (1,5 л) кладем желтки 8-ми яиц. Важно: не допускайте попадания желтков в белки!
Желтки и белки взбиваем отдельно друг от друга с сахаром. 75 гр сахара на белки, 75 гр – на желтки. Белки взбивать надо правильно: сначала на маленьких оборотах взбиваете миксером 5-6 минут. Потом, потихоньку начинаете добавлять сахар, увеличив скорость миксера. Должна получится густая пена. Творог также взбиваем миксером. Должно получится следующее:
Нарезаем курагу на мелкие кубики:
Добавляем в творог все ингредиенты (соль, гашенную соду, масло, манку, сметану, ваниль, цедру и мякоть лимона, изюм и курагу, шафран) и тщательно вымешиваем:
Добавляем желтки, вымешиваем:
И в самом конце добавляем густо взбитые белки:
и ОЧЕНЬ аккуратно вымешиваем:
Массу выкладываем в формы, смазанные маслом. В случае с силиконом, масло не обязательно использовать. У меня, обычно, хватает на 3 формы – круглую, кирпичик и форму для кексов. Однако можно всю массу уместить и в 1 круглую форму, в таком случае запеканка будет выше.
Взбиваем 1 яйцо со сметаной (1 ст.л. с горкой) и обмазываем все массы сверху тонким слоем. Это делается для того, чтобы образовалась красивая золотая корочка во время выпекания. Выпекам при 150 градусах - 1 - 1,5 часа. Я выпекаю в микроволновке с конвекцией, выставляю режим «конвекция + микроволны» (175 градусов + 160 Ватт). Выпекаю до готовности минут 40. Дайте остыть запеканке прямо в форме, потом вынимайте на блюдо. Приятного аппетита!
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Удивительнаяя
Страницы: 51 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь