Ингредиенты:
1 банка шпрот
2 варёных яйца
1 крупная вареная морковка
1 плавленный сырок
1 крупная луковица
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
0.5 ч.л. соли
2-3 ст.л. майонеза
Укроп

Приготовление:
Шпроты открываем, сливаем масло, а рыбку разминаем
вилкой. На мелкой тёрке трем морковку, сырок и яйца. Луковицу режем мелкими кубиками, заливаем кипятком, добавляем соль, сахар, уксус. Оставляем на 15 минут мариноваться. Потом жидкость сливаем.
Добавляем лук к остальным ингредиентам. Режем мелко укроп, добавляем в намазку. Все компоненты хорошо перемешиваем, заправляем майонезом и намазываем на хлеб.
Лучше предварительно хлеб подсушить в духовке или тостере. На праздничный стол можно подать намазку на соленом крекере.
Приятного аппетита!

Γoтoвитcя нa paз-двa-тpи!

Τaκaя нaмaзκa лeгκo гoтoвитьcя и пpeκpacнo хpaнитьcя в хoлoдильниκe.

Ηo нe paccчитывaйтe‚ чтo oнa дoлгo зaдepжитcя нa cтoлe!

Ингpeдиeнты:

coлeныe oгypцы;
мopκoвь;
чecнoκ;
мaйoнeз или cмeтaнa;
мacлo pacтитeльнoe;
зeлeнь пo жeлaнию.
Πoдpoбнocти пpигoтoвлeния cмoтpитe в видeo. Πpиятнoгo aппeтитa! Ηacлaждaйтecь!
http://topvkusniashki.ru/ikry/?fbclid=IwAR1x2x_GM1...0ozsteCW_uXQEccGBEgLwvpN3YaM_M

далее

Оригинальный блинный пирог с нежным вкусом, хорошо подойдет как отдельное блюдо к чаю и, как закуска к праздничному столу.

Ингредиенты для «Блинный пирог с селедочным паштетом»:

Читать далее...

Рецепт: Яйца -4 шт. Соль – 1/3ч.л., Сметана или майонез -1ст.л. Крахмал -1ст.л. Куркума -1/3ч.л. Для начинки: Сыр -200гр. Чеснок -2-3 зуб. Майонез – по вкусу Зелень – по вкусу

 

Закуска — бомба!! Такие готовила еще моя бабушка. Делаю чтобы в банки закатать — но до банок дело не доходит, так съедаем.

Итак, вот что нам понадобится:

Для маринада:
воды 1 л
соли 2 ст. л.
сахара 0.5 стакана
растительного масла 0.5 стакана
9% столового уксуса 1/3 стакана, только не заменяйте на яблочный
лавровых листочка 2-3 шт.
черного перца 6 горошин

Для рулетиков, пропорции произвольны:
Средний кочан белокочанной капусты
Морковь
Молотый перец
Чеснок

У кочана срежем и отложим верхнюю треть, она нам будет не нужна.

Оставшиеся 2/3 разберем на отдельные листья и слегка проварим, так чтобы листочки можно было легко свернуть трубочкой. Сделать это можно разными способами.

Я делаю так: накалываю капусту на вилку и опускаю в кипящую воду. Верхние листья капусты по мере становления их мягкими снимаю с кочана и им же (кочаном) их прижимаю, чтобы листья были полностью погружены в воду, а значит варились. Листья готовые достаем и выкладываем на тарелку.

ВАЖНО:

Очень важно, чтобы листья были не переварены, а только приварены, до нужной степени пластичности, чтобы они легко гнулись.

Даем листьям остыть.Затем каждый листок разрежем на 4 части или 2, вырезав при этом центральную более жесткую прожилку. На каждую часть положите тертую морковь (количество на ваш вкус). При желании в морковь можно добавить рубленый чеснок, черный молотый перец, можно для остроты положить и немного красного острого перца.

Сворачиваем капусту рулетиком. Можно и заворачивать капустные листья конвертом т.е. так же как голубцы.

Рулетики плотно укладываем в посудину подходящего размера.

Для маринада вскипятим воду, добавим соль, сахар, и поварим 5 – 7 минут.
Добавим лавровый лист, перец горошком, растительное масло, а после повторного закипания уксус.

Даем закипеть, снимаем с огня и сразу же заливаем капустные рулетики, чтобы они были полностью прикрыты.
Кладем сверху тарелочку, можно даже поставить нетяжелый груз, чтобы рулетики не всплывали, и оставьте при комнатной температуре на сутки. Затем уберем в холодильнике. Вот закусочка готова.



Приятного вам аппетита!

Сегодня делюсь идеями как из самых простых продуктов (картошки и фарша) приготовить блюда достойные праздничного стола!

РЕЦЕПТЫ:

1) Картофельные розы с фаршем Картофель средний 6-7 шт Фарш куриный 400 г Лук репчатый 1 шт Растительное масло 3 ст л Соль Перец чёрный молотый Себестоимость блюда Картофель 600 г 18,99 руб/кг. 11,39 руб Фарш куриный 400 г (домашний 1:1 филе куриной грудки 289,99 руб/кг, филе куриного бедра 272,73 руб/кг) 112,54 руб Лук репчатый 100 г 22,69 руб/кг 2,27 руб Растительное масло 50 г 109,99 руб/л 5,5 руб Итого: 131,7 руб

2) Закуска в чудо-ложке Слоеное бездрожжевое тесто 1 уп Яйца варёные 2 шт Морковь отварная средняя 1 шт Икра минтая (трески, сазана, судака и т п) 1 банка Себестоимость закуски Слоеное бездрожжевое тесто 1 уп 500 г 49,99 руб (акция) Яйцо С1 2 шт 59,99 руб/дес 12 руб Морковь 120 г. 17,99 руб/кг 2,16 руб Икра минтая 1 банка 130 г 99,8 руб Итого: 163,95 руб

3) Улитки из лаваша «Сытные» (5-6 порций) Лаваш тонкий 3 листа Рис отварной 1 ст Фарш куриный 300 г Лук репчатый средний 1 шт Чеснок 1-2 зубчика Морковь (перец болгарский, солёный огурец) 1 шт Сметана 200 г Соль Перец чёрный молотый Перец красный молотый сладкий Себестоимость блюда Лаваш тонкий 1,5 упаковки 37,99 руб/уп. 56,99 руб Рис круглый (сырой) 150 г 48,49 руб/900 г. 8,1 руб Фарш куриный 300 г (домашний 1:1 филе куриной грудки 289,99 руб/кг, филе куриного бедра 272,73 руб/кг) 84,41 руб Лук репчатый 110 г 22,69 руб/кг. 2,5 руб Чеснок 5 г 219,99 руб/кг. 1,1 руб Морковь 100 г 17,99 руб/кг 1,8 руб Сметана 15% 200 г 54,49 руб/450 г 24,22 руб Итого: 179,12 руб!