Карлсбадский слоеный торт

Читать далее...

Яблочные слойки со спрайтом

 В рецепте удивило присутствие спрайта,вот и решил поэксперементировать сначала на маленькой порции. Безумно просто вкусно!

Читать далее...

Добош - венгерский торт!

«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа. Торт «Добош» экспортировался в соседние страны в специально изготовленных деревянных коробках.
Торт назван по имени своего автора, венгерского кондитера Йожефа Добоша. В 1885 году для Венгерской национальной выставки он придумал свой шедевр — торт, который не портится как минимум 10 дней. При современном ему уровне развития холодильной техники это было очень важно. Свой рецепт Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом.
В городе Сентендре работает музей кондитера Добоша.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Рецептом поделилась одна замечательная молодая женщина, закончившая кондитерскую Академию в Калгари, работающая по специальности и имеющая практический опыт и творческий подход к любимому делу. (сама она с Украины, Сабико, Вам привет).

Торт Добош
Коржи (6 шт., диаметр 22 см):
6 желтков
50 г сахарной пудры
6 белков
50 г сахарной пудры
100 г муки
35 г сливочного масла

1. Желтки растереть с сахарной пудрой
2. Белки взбить с сахарной пудрой до состояния твердых пиков
3. Ввести взбитые белки поочередно с мукой в желтковую массу
4. В конце аккуратно вмешать растопленное сливочное масло
5. Разделить тесто на 6 частей.
6. Выпекать в круглой форме, выстланной пергаментом, до золотистого цвета (температура как для выпечки обычного бисквита)

Крем:
4 яйца
200 г сахарной пудры
235 г сливочного масла
35 г порошка какао
17 г ванильного сахара
35 г какао масла (растопить)
200 г черного шоколада

1. На водяной бане взбить яйца с сахарной пудрой, остудить примерно до 30 градусов
2. Взбить масло, добавить ванильный сахар, порошок какао, смешанный с какао маслом
3. Растопить на водяной бане шоколад, остудить, соединить с масляной массой.
4. Смешать яичную массу с шоколадной.

Сборка:
Выбрать самый удачный корж. Приготовить карамель и нанести тонким слоем на выбранный корж. Пока карамель не застыла, разрезать на сегменты (16... 18... 20... как удобно). Прослоить оставшиеся коржи кремом, на пятый из кондитерского шприца отсадить небольшие розеточки (или шарики) по кругу в количестве карамельных сегментов. Выложить сегменты под углом. Бока обсыпать бисквитной крошкой.

Вкус - просто обалденный...

16 творожных запеканок

16 израильских творожных запеканок

Не просто мою страну называют страной молока и мёда. Молочных проуктов у нас в Израиле можно найти на любой вкус, но речь сегодня не о Израиле. Сейчас у нас в Израиле урожай клубники. Это 1-й урожай в этом году. По этому предлагаю вам несколько рецептов которыми мы в Израиле пользуемся для приготовления творожных запеканок

  

Читать далее...

Классический "ЧИЗКЕЙК".

Источник: www.chef.com.ua

Читать далее...

Имбирное печенье

Тук, тук! А я к Вам опять с очередной вкусняшкой!

 Снаружи хрустящее и ломкое,  внутри мягкое, как бисквит. Вкусное, рассыпчатое, ароматное! При укусе сильно ощущается аромат мёда, но имбирное послевкусие приятно оттеняет медовый привкус.

Итак, Имбирное печенье!

Рецепт

Торт-Бедный еврей

Торт имеет весёлое название,скорее всего из-зи его бюджетности,всего-то по полтора стакана муки,сахара и сметаны и 3 яйца!!!!

 

Состав:

-3 яйца

-полтора стакана сахара

-полтора стакана муки

-полтора стакана сметаны

-постакана изюма

-полстакана мака

-постакана орехов

200гр.сл масла

-1банка вареной сгущёнки

-разрыхлитель.

Сделать 1 корж:

1 яйцо, 0,5 стак. сахара, Взбиваем.

Читать далее...

торт "Вкусная Экономия"

...Не у всех  у нас есть время на приготовление изысканных блюд к праздникам или торжествам и, уж тем более не найдется время на выпечку чего-нибудь вкусненького.Поэтому предлагаю торт без выпечки, который совсем не отнимет у вас времени и сил... Готовится 50 мин, правда потребуется некоторое время для застывания.И самое главное — вкусный и нарядный.

экономим время и силы

Торт" Пражский"

Ингредиенты:

1. Яйца 2 шт.
2. Сахар 1,5 ст.
3. Сметана (или кефир) 200 мл.
4. Какао-порошок 2 ст.л.
5. Сода 1 ч.л.
6. Слив. масло 50 гр.
7. Мука 1,5 ст.

Для крема:

1. Сметана 0,5 ст.
2. Сахар 0,5 ст.
3. Какао-порошок 1 ст.л.

Для глазури:

1. Сметана 2 ст.л.
2. Какао-порошок 2 ч.л.
3. Сахар 3 ст.л.
4. Слив. масло 50 гр.

Приготовление:

1. Масло растопить, поставить остывать.
2. Яйца взбить с сахаром до полного его растворения.
3. Продолжая взбивать, постепенно ввести в тесто все ингредиенты, в том числе остывшее масло. Тесто должно получиться состояния очень густой сметаны.
4. Противень смазать маслом, вылить в него тесто и печь в духовке до полного приготовления. Когда корж готов, он обычно, немного отстает от краев.
5. Остывший корж разрезать вдоль на две части.
6. Для крема взбить сметану с сахаром и какао. Смазать кремом нижний корж.
7. Для глазури - растопить масло, добавить остальные ингредиенты и кипятить до загустения. Смазать теплой глазурью торт.

Торт «Птичье молоко»

 

• 2 яйца
• 100гр сахара 
• 80 гр муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя

Читать далее...

Чизкейк за 20 минут.

Сегодня хочу вам предложить рецепт торта, который я делала для Славы позавчера. Торт легкий не только в исполнении, но и по вкусу, т.к представляет из себя чизкейк сделанный из йогурта. Делать его очень элементарно и никаких особенный ингредиентов не надо (ну разве что Амаретто, которое я добавила для вкуса, но можно и без него), зато получается вкусно и не очень калорийно (этот торт менее калорийный, чем чизкейк со сливками), а главное, что такое торт смогут приготовить и совсем новички на кухне. И так, предлагаю вашему вниманию торт "Йогрутис".


как делать? Все тут!

Торт"Чародейка"

•  В этом торте продуктов вычурных ноль. Все под рукой. Ну и решила я в очередной раз испечь этот тортик. В общем через 45 минут у меня был готов торт. Да какой вкусненький. На утро остался маленький кусочек. В общем я очень всем рекомендую!!!!

рецепт торта

Варенье из тыквы с орехами

Автор: Jelenka
Ингредиенты:

1 кг тыквы
700 г яблок
½ стакана очищенных грецких орехов
1,5 кг сахара
½ ч.л. ванилина

Приготовление:
- Тыкву очистить. Нарезать небольшими кубиками. Сложить их в кастрюлю и засыпать 500г сахара. Оставить на ночь. За это время тыква выделит сок. Его нужно слить. А в тыкву добавить 1 стакан воды и оставшийся сахар. Перемешать и варить 5 минут с момента закипания.
- Яблоки порезать дольками, удаляя сердцевину. Дольки яблок и орехи соединить с тыквой, перемешать и варить в четыре приема так: варить 15 минут, снять с огня и оставить до полного остывания, затем повторить процедуру еще три раза. На четвёртый добавьте в варенье лимон. Но перед этим ошпарьте его и порежьте дольками, удалив косточки (я добавила только сок и цедру лимона) . Затем добавьте ванилин. Снимите варенье с огня и оставьте до полного остывания.

Сушеный лимон – лучший способ его хранения

Однажды в кафе мне подали чай с сушеной долькой лимона. Сначала я удивилась – какой смысл его сушить и в таком виде подавать? Однако кафе было довольно модное и я подумала – наверняка они знают, что делают.

И оказалась права. Когда бросаешь сушеный кружочек в горячий чай, лимон быстро расправляется, “оживает” и становится, как свежий! Не теряет своих вкусовых и полезных качеств.

Тогда я решила насушить лимонов и лаймов дома. У меня часто портился лимон: купила под настроение, попила пару раз чаю и забыла.

Я нарезала тоненько-тоненько шинковкой лимоны и лаймы, разложила на салфетки и держала так 5 дней. Каждый день переворачивала. Когда дольки стали абсолютно сухими в середине, выложила их в красивую банку. Теперь буду их так хранить. Получилось очень красиво :)

 

Green-recept.com

Варенье из сирени

Прошлой ночью многие на ЛиРу цитировали рецепт варенья из молодых сосновых шишек. Я бы хотел предложить вам рецепт варенья из сирени.

Автор рецепта утверждает, что варенье по цвету темное, его вкус – сладкий, но слегка с горчинкой, запах – чуть заметный, едва уловимый аромат сирени. По вкусу напоминает гречишный мед.

А ведь в народной медицине, сирень добавляют во многие препараты, которые обладают жаропонижающим, потогонным, антимикробным, противовоспалительным, антидиабетическим, противосудорожным, обезболивающим и мочегонным свойствами, а также при маточном кровотечении.

Сирень используется при лечении сахарного диабета, малярии, воспалительных заболеваний почек, при камнях и песке в почечных лоханках, при бронхиальной астме, бронхитах, пневмонии, катарах верхних дыхательных путей, туберкулёзе лёгких, ревматизме, радикулите, гриппе, нарушении менструального цикла и как выравнивающее ритм сердца.

Листья, заваренные как чай, помогают при малярии, поносе, язве желудка, кашле и коклюше.

Но, думаю, что пора перестать перечислять все многочисленные виды заболеваний и рассказать все же о варенье из сирени.

Для этого нам понадобятся: 1. Цветы сирени – 0,5 кг 2. Сахар – 0,5 кг 3. Вода – 2 стакана 4. Лимон – половинка. Собранные цветочки сирени промываем холодной водой, чтобы чистый продукт использовать, заливаем водой и кипятим 10 минут. Затем выдавливаем в полученную смесь лимон, накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут. Сок, который выделился за это время, сцеживаем в посуду для варки варенья, туда добавляем нужное количество сахарного песка и варим сироп. Оставшиеся цветы сирени старательно растираем с одной ложкой сахара и соком лимона (10 капелек), после чего погружаем всю эту массу в готовый сироп и от момента закипания варим 20 минут на очень медленном огне, периодически помешивая.

Готовое варенье разливаем по банкам и закатываем. Пробуем, экспериментируем, а зимой наслаждаемся этим необычным продуктом. И чуть не забыл - варенье из молодых сосновых шишек.

PS. Учтите, что оба этих рецепта мною лично не апробированы. Прежде чем их использовать, подумайте о противопоказаниях. Ведь сирень и сосновые шишки являются лекарственными препаратами. Надо помнить, что любое лекарство - в определенной дозировке полезно. В большом количестве - яд. 

Комодик из спичечных коробков

шаг за шагом

 

Дизайнерский декор сумок

 

Из этих фотографий вы можете почерпнуть идеи для декора сумок бусинами, бисером, вышивкой, пайетками. Для декора также можно использовать аппликации из кожи и коллажи из кусочков ткани.














 

Без заголовка

 

more...

Лоскутки...А как красиво!!





Читать далее...

Картинки для росписи по стеклу. Трафареты

http://www.stainedglass.on.ca/gallery.htm

Рисунки для росписи

www.golandart.ru/glasslinks2.html

www.risuem.org/picrospis.html

www.chantalstainedglass.50megs.com/1suncatchers.html

www.panedexpressions.com/free-stained-glass-patterns-archive.html

www.sg-patterns.com/free-stained-glass-patterns.html

www.gratis-malvorlagen.de/1stLady/1/

www.mandalarbre.com/

www.stainedglasspatterns.com/

www.hugolescargot.com/coloriages-animaux-nature.htm

Много ссылок на сайты с витражами - http://www.dfly.com/links.html

Восточные узоры - www.janr.perm.ru/arabic/usor1.html

Орнаменты - www.bibliotekar.ru/ornamenty/

Трафареты - www.h-mlab.com/forum/viewtopic.php

 

 

 

 

Серия сообщений "Витражи и роспись по стеклу":
Часть 1 - Детские рисунки для росписи
Часть 2 - Цветочные мотивы для росписи
...
Часть 5 - Каталоги витражных рисунков и рисунков для росписи
Часть 6 - Изготовление витража в домашних условиях
Часть 7 - Картинки для росписи по стеклу. Трафареты

Поделки из проволоки

Если Вам или вашим детям надоело мастерить поделки из традиционных материалов: бумага, глина, пластилин, соленое тесто и др, то предлагаю новый материал для поделок - цветная проволока!
Узнайте как сделать своими руками поделки из обыкновенной проволоки, как превратить проволоку в замечательные подарки родным и близким или сделать из проволоки полезные вещи для себя. Дети, в процессе изготовления поделок из проволоки, разовьют фантазию, терпение и усидчивость!

Все поделки из проволоки представлены в виде картинок. Если Вам необходимо увеличить картинку с поделкой из проволоки, то просто щелкните по неё.
 

http://skyki-net.ru/

Как починить дырку на коже. МК.


Читать далее...

Способы плетения шнуров

Шнуры - это незаменимая вещь! Шнурки можно продеть в вязанную сумочку, украсить ими края вышитого пинкипа, сделать хвостик в сшитой игрушке. Каждая рукодельница наверняка сталкивалась с необходимостью сделать красивый шнур. 5 различных вариантов плетения шнура описаны в блоге:

Подсолнухи из ткани

У вас случайно не завалялись ненужные лоскутки ткани? Давайте смастерим из них такие очаровательные подсолнухи, поможет вам в этом портал nashajizn.ru. Сделать такие подсолнухи очень просто и быстро. Главное желание и вдохновение!



Вам потребуются:
желтая лента шириной 4 см с бортиками, укрепленными металлической нитью,
ткань с узором «подсолнухи».
Для больших подсолнухов используйте полушария диаметром 12 см для цветка и диаметром 9 см для цветоложа.
Для средних подсолнухов понадобятся кружочки диаметром 7 и 4 см, для бутонов - кружок диаметром 4 см.

Цветок
Покройте полушарие тканью с узором «подсолнухи» и закрепите лепестки на кружочке булавками.
Покройте меньшие кружочки тканью с зеленой клеткой. Из выбранной на ваш вкус ленты сформируйте пять чашелистиков и прикрепите их булавками.
Скрепите две части подсолнуха с лепестками и чашелистиками со стороны чашелистиков самого маленького кружка.
Воткните деревянную палочку в основу цветка.
Изготовьте бутон с помощью кружка диаметром 4 см. Прикрепите четыре желтых лепестка и воткните в центр четыре чашелистика.
Проденьте кружок в проволоку, согните ее па 90 градусов и оберните клейкой лентой зеленого цвета.



Листья
Вырежьте из ткани зеленого цвета прямоугольники размером 10х15 см, загните стороны в средине - у вас получится - треугольник.
Заверните углы в центр и присборьте ткань у основании листа.
Вставьте деревянную палочку в жесткую трубку (идеальной для этой цели была бы трубочка, на которой держатся воздушные шары). Оберните ее клейкой лентой зеленого цвета, которая продастся в цветочных магазинах, и воткните в нее лист.

Автор работы: Арина Кочеткова
Источник информации: http://nashajizn.ru

Фото из азиатского журнала на тему подсолнухов из ткани - вторая технология изготовления: (к сожалению фото со схемами не очень хорошего качества)



http://www.business-lady.com/

Радужные браслеты.

Читать далее...

Улыбнуло :-)

Доктор медицинских наук Пауло Убиратан (Paulo Ubiratan) работает главврачом больницы в Пуэрто Алегре в Бразилии.
Судя по его тезисам, доктор затейник еще тот :-)
Нет, вы сами почитайте!

Вопрос: Упражнения для сердечно-сосудистой системы продлевают жизнь, правда ли это?
Ответ: Сердце создано для выполнения определённого количества сокращений. Не растрачивайте их на упражнения. Ваш период жизни истечёт независимо от способа использования сердечных сокращений. Это всё равно, что говорить, будто вы можете продлить жизнь своему автомобилю, гоняя его на повышенной скорости. Хотите жить дольше? Спите сиесту.

Вопрос: Следует ли прекратить потребление красного мяса и употреблять больше фруктов и растительной пищи?
Ответ: Нужно понять стратегию эффективности в питании. Что едят коровы? Траву и кукурузу. Что это такое? Растительная пища. Таким образом шмат говядины - наиболее эффективный способ поместить растительную пищу в ваш организм. Желаете есть злаковые? Кушайте курицу.

Вопрос: Следует ли уменьшить потребление алкоголя?
Ответ: Ни в коей мере. Вино изготавливается из ягод. Бренди - это дистиллированное вино, что означает, что из ягод удалена жидкость, благодаря чему вы извлёчете из них бульшую пользу. Пиво же производится из злаков. Не ограничивайте его потребление чрезмерно.

Вопрос: Каковы преимущества регулярных физических упражнений?
Ответ: Моя философия такова: если у вас ничего не болит, ничего не делайте. Вы в порядке.

Вопрос: Жареное вредно?
Ответ: В наше время еда жарится на масле растительного происхождения и насыщается им. Как может быть вредна дополнительная растительная пища?

Вопрос: Как спортзал помогает уменьшить избыточный вес?
Ответ: Абсолютно никак. Единственное, к чему приводят упражнения для мускула - это к увеличению размера данного мускула.

Вопрос: Шоколад наносит вред?
Ответ: Это какао. Еще один представитель растительной пищи. Хороший продукт питания для счастья. Жизнь не должна быть путешествием к гробу с намерением прибыть к нему в добром здравии, с привлекательным и хорошо сохранившимся телом. Лучше всего начать путь с пивом в одной руке и бутербродом в другой и закончить его после многочисленных занятий сексом, с полностью уставшим, использованным телом, крича: оно того стоило, какое прекрасное путешествие!..

Вопрос: Что Вы можете ещё посоветовать?
Ответ: Если бы постоянная ходьба была полезна, почтальоны были бы бессмертны. Касатки всю жизнь плавают, едят рыбу и пьют воду, и несмотря на это они толстые. Зайцы бегают и прыгают без остановки, но живут не более 15 лет. Черепахи не бегают и ничего не делают, однако живут 450 лет.

Гимнастика против целлюлита для внутренней стороны ног

Гимнастика против целлюлита для внутренней стороны ног

Внутренняя часть бедер доставляет женщинам множество хлопот: там обычно очень рано теряется упругость и начинает откладываться жир, появляется целлюлит. Отвечают за подтянутость внутренней стороны бедер приводящие мышцы.

Оптимальная программа тренировок: для начинающих: 15 повторений, 1-2 подхода; для продвинутых: 15-20 повторений, 3-4 подхода.

Упражнение 1. Отведение ноги стоя
Встаньте перед стеной и обопритесь обеими руками. Стоя на левой ноге, правую приподнимите и медленно ведите ее перед собой влево и обратно. Обе ноги слегка согнуты в колене. Выполните упражнение в другую сторону.

Читать далее...

Строим красивое лицо: гимнастика вместо пластической операции


Специальная гимнастика - фейсбилдинг (от английских слов «face» - лицо и «building» - строительство) - позволяет подтянуть лицо без помощи массажистов, пластических хирургов и косметологов...

Автор метода, англичанка Кэрол Мадджио, на собственном примере демонстрирует результативность своей методики. Её фотографии в возрасте 36 и 56 лет, представленные в бестселлере «Аэробика для кожи и мышц лица», - лучшее тому доказательство. В чём же секрет фейсбилдинга?

- Лицо формируют 57 мышц, которые нуждаются в нагрузке не меньше, чем мышцы тела, - рассказывает Анна Стенько, доктор медицинских наук, завотделением дерматохирургии Института пластической хирургии и косметологии. - Однако лицевые мышцы включаются в работу крайне редко - во время мимики и в процессе жевания. Между тем нетренированность лицевых мышц - главная причина возрастного птоза (опущения), дряблости кожи и выраженных изменений овала лица - провисания щёк, появления двойного подбородка, опущенных уголков рта. Регулярные занятия фейсбилдингом активизируют мышечный тонус (за счёт чего кожа подтягивается) и улучшают микроциркуляцию крови - в результате лицо свежеет и человек выглядит моложе.
Martina25
ДАЛЕЕ...