Читать далее...

«Быстрые булочки»
Ингредиенты:
• 500 гр. муки;
• 50 гр. сливочного масла;
• 3 ст.л. сахара;
• 250мл. молока;
• 1 яйцо;
• 1 пакетик сухих дрожжей (7 гр.);
• щепотка соли и растительное масло.
Смешать муку, дрожжи, сахар и соль, вбить яйцо, влить теплое молоко с растопленным в нем сливочным маслом, замесить тесто. Чтобы руки не приставали к тесту, я добавляю растительное масло, чтобы руки были в масле. Если тесто жидковатое можно добавить муки, но только чтобы тесто не было сильно крутым. Если вы любите сладкое тесто можно добавить побольше сахара. Тесто накрыть полотенцем, дать постоять в тепле, когда тесто поднимется, обмять и сформировать булочки. У меня «фигушки», которые сверху я обмакнула в сахар. Переложить их в форму, смазанную маслом, дать булочкам «отдохнуть» минут 10. Выпекать в духовке около 15-20 минут при температуре 150-170 град. Приятного аппетита!

Шарлотка "Быстро и вкусно"

Для теста:

• 2 яйца
  
• 100 гр. маргарина (предварительно его растопив)
  
• 2 ст.л. с верхом майонеза
  
• 0,5 стакана сахара (можно немного побольше)
  
• 1 ч.л. соды
  
• 1 стакан просеянной муки
  

Для начинки:
Яблоки порезанные очень тонко. Вместо яблок можно взять ягоды.
Все ингредиенты для теста тщательно перемешать. Яблоки выложить на дно смазанной формы, посыпать сверху сахаром, а затем вылить тесто. Я делала температуру 100-120 градусов и выпекала 10-15 минут. Готовую шарлотку вынуть из формы, перевернуть ее вверх дном на тарелку. Вкусная шарлотка готова! Мои домочадцы её оценили и съели всё за 5 минут! Приятного чаепития!

Это очень простой и вкусный тортик, я его всегда делаю когда неожиданно приходят гости. Дети его просто обожают.

• 1 брикет киселя
  
• 3 яйца
  
• 0,5 стакана муки
  
• 0,5 ч.л. гашеной уксусом соды
  

Измельчить упаковку киселя (я делаю это в ступке), добавить яйца, муку и гашеную соду. Хорошенько размешать. Выпечь два коржа предварительно смазав маслом или присыпав мукой форму. Промазать коржи любым кремом. Хорошо бы убрать на несколько часов в холодильник.

• 1 3/4 чашки муки
  
• 1 чашка сахара
  
• 1/2 чашки размягченного масла
  
• 2 яйца
  
• 1/2 чашки молока
  
• 1/2 ч.л. соли
  
• 1 3/4 ч.л. соды
  
• 1 ч.л. ванили
  

Все ингредиенты смешать и взбивать 2-3 минуты. Выложить в смазанную форму для запекания и отправить в разогретую духовку на 30 минут. Готовый торт смазать кремом и украсить по желанию.
Я тесто разделили на 2 части и выпикала отдельно, потом смазала кремом (сгущенное молоко+сливочное масло) и посыпала тертым шоколадом.

• 0,5 л молока
  
• 1 ст. ложка сухих дрожжей
  
• 3 ст. ложки сахара
  
• немного соли
  
• 2 ст. ложки любого жира(можно растительного масла)
  
• мука.
  

В небольшом количестве теплого молока развести дрожжи, добавить немного сахара, муки и поставить на 15-20 минут, пока подойдет шапочкой.
затем влить остальное теплое молоко, сахар, жир, соль, добавить муку. Замесить легкое тесто и вынести на холод на 1 час. Когда тесто подойдет, вымесить еще раз, разделить на 2 коржа, каждый корж разделить на 8 частей(треугольников). На широкую часть треугольника положить начинку и скатать рулетиком, придав изогнутую форму. Печь в разогретой духовке.
Для начинки я брала кусочки шоколада или карамельки с начинкой, можно варенье, в общем что придумаете)))