Необычное применение уксуса.

Необычное применение уксуса.

Уксус – вещь незаменимая в домашнем хозяйстве, а уж в горячую пору заготовок на зиму, ему и вовсе нет цены. А ведь использовать этот продукт можно не только для приготовления пищи. На повестке дня – необычное применение уксуса.
+ читать дальше

Куриный рулет «Праздничный»

Куриный рулет «Праздничный»



Ингредиенты:

курица,грибы обжаренные, фисташки, приправы - соотношение по вкусу.

Приготовление

С курицы аккуратно снять кожу.
Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.
Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.
Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу.
http://supercook.ru/

Шоколадные трюфели


Конфеты, сделанные своими руками, имеют как минимум три плюса. Во-первых, вам известен состав конфет. Во-вторых, вкус можно изменять по вашему желанию. И наконец - это замечательный способ порадовать друзей и получить массу похвал в свой адрес. Итак, шоколадные трюфели, рецепт для собственноручного приготовления.

Продукты (на 4 порции)

Шоколад черный — 175 г
Ликер (ирландский сливочный) или бренди — 2 ст.л. или по вкусу (немного)
Орехи (бразильские, кешью или грецкие) мелко нарезанные — 1/4 стакана
Вишня сушеная нарезанная — 1/4 стакана

1. Мелко нарежьте орехи и вишню.

2. 50 г шоколада натрите на мелкой терке. 125 г шоколада разломайте на маленькие кусочки и растопите: в микроволновой печи (на средней мощности в течение 1-2 минут) или на паровой бане (над кастрюлей с горячей водой, не касаясь поверхности кипящей воды). Перемешайте до однородности.

3. Вмешайте в растопленный шоколад ликер, добавьте орехи и вишню. Остудите (примерно 30 минут).

4. Набирая по полной чайной ложке шоколадной смеси, сделайте шарики (получается около 15 конфет) и обваляйте их в тертом шоколаде. Выкладывайте на пергамент или на фольгу.

Кроме тертого темного шоколада трюфели можно посыпать измельченным жареным миндалем и тертым белым шоколадом. Угощение будет выглядеть эффектней.

5. Поместите трюфели шоколадные на 30 минут в холодильник (или до тех пор, пока они не застынут).

Подавать шоколадные трюфели замечательно к кофе.

Приятного десерта!

Рыжий кот Боб.

Книга про кота Боба и музыканта стала бестселлером .

 

Бездомный Джеймс встретил рыжего кота Боба, и тот изменил его жизнь. Все эти пять лет Боб вместе с Джеймсом, и дает ему силы зарабатывать на жизнь и измениться.

 

 

 

Читать далее...

ЦВЕТОЧНЫЕ ХИТРОСТИ


КАК СОХРАНЯТЬ ЦВЕТЫ СВЕЖИМИ ДОЛГОЕ ВРЕМЯ БЕЗ ПОТЕРИ ИХ ЗАПАХА И ЦВЕТА

Оригинальный американский способ, позволяющий сохранить розы в течение двух лет совершенно свежими.

Не обвиняйте...

Елена Гандурина
НЕ ОБВИНЯЙТЕ В ГЛУХОТЕ ЛЮДЕЙ...
СЕРДЕЧНЫЙ СЛУХ НЕ КАЖДОМУ ДАЕТСЯ.
НЕ В КАЖДОМ СЕРДЦЕ БОЛЬЮ ОТЗОВЕТСЯ,
НЕ КАЖДЫЙ ВАС УКРОЕТ ОТ ДОЖДЕЙ.

НЕ КАЖДЫЙ ТАК СПОСОБЕН ВАС ПОНЯТЬ,
И ВАШУ БОЛЬ ВСЮ НА СЕБЯ ПРИМЕРИТЬ,
И НАУЧИТЬ ВАС ОЧЕНЬ СИЛЬНО ВЕРИТЬ,
НА ЛУЧШЕЕ НАДЕЯТЬСЯ И ЖДАТЬ!

ЛИШЬ ТОЛЬКО ТЕ ПОМОГУТ ВАМ ВСЕМ СЕРДЦЕМ,
КТО СОСТРАДАНИЕ ВОЗВЕЛ НА ПЬЕДЕСТАЛ,
КТО ЗНАЕТ БОЛЬ И МНОГО САМ СТРАДАЛ,
ТЕ ПРИОТКРОЮТ В ВАШУ ДУШУ ДВЕРЦУ!

ПОСЕЛЯТ ТАМ И РАДОСТЬ И ТЕПЛО,
ЗАЖГУТ ОГНЕМ ВАШ ОГОНЕК НАДЕЖДЫ.
И ВОТ ОПЯТЬ ЕСТЬ СИЛЫ КАК И ПРЕЖДЕ...
А ИМ,ПОМОГШИМ - НИЗКИЙ ВАШ ПОКЛОН!


© Copyright: Елена Гандурина, 2012
Свидетельство о публикации №112090808072

Как много дней, что выброшены зря…

СТИХИ ЭЛЬДАРА РЯЗАНОВА



Как много дней, что выброшены зря,
дней, что погибли как-то, между прочим.
Их надо вычесть из календаря,
и жизнь становится еще короче.
Был занят бестолковой суетой,
день проскочил – я не увидел друга
и не пожал его руки живой…
Что ж! Этот день я должен сбросить с круга.
А если я за день не вспомнил мать,
не позвонил хоть раз сестре иль брату,
то в оправданье нечего сказать:
тот день пропал! Бесценная растрата!
Я поленился или же устал -
не посмотрел веселого спектакля,
стихов магических не почитал
и в чем-то обделил себя, не так ли?
А если я кому-то не помог,
не сочинил ни кадра и ни строчки,
то обокрал сегодняшний итог
и сделал жизнь еще на день короче.
Сложить – так страшно, сколько промотал
на сборищах, где ни тепло, ни жарко…
А главных слов любимой не сказал
и не купил цветов или подарка.
Как много дней, что выброшены зря,
дней, что погибли как-то, между прочим.
Их надо вычесть из календаря
и мерить свою жизнь еще короче.




Поёт Николай Караченцов

Сказочные розы

схема

Французский куриный салат.


Майонез – только Calve
Грибы – только соленые
Морковь – только сырая

Составляющие салата сложить слоями. Каждый слой покрывать майонезом. Порядок нижеуказанных слоев надо соблюдать, т.к. грибы должны влиять на вкус салата только при еде, а вот морковь дает сок от майонеза и сок стекает внутрь салата.
СЛОИ НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!
Далее указана очередность слоев салата, они же составляющие салата, в порядке снизу вверх:
1. Грибы соленые, порубленные соразмерно кусочкам картофеля.
2. Лук репчатый пассированный до стеклянного состояния, мелко порубленный
3. Картофель, обязательно сваренный в мундире, не переваренный, нарезанный кубиками 1*1 см
4. Курица вареная, нарезанная соразмерно кусочкам картофеля. Курицу я варю как для куриного бульона, т.е. с морковочкой, с лучком, с душистым перчиком и т.д.
Далее можно повторить два слоя:
5. картофель
6. курица
7. Морковь сырая, натертая на крупной терке.
8. Яйцо вареное, воздушно положенное сверху (я давлю его вилкой)
Последний слой майонеза перед слоем яиц.
Слои примерно 1-1,5 см. Чем толще слой, тем больше надо майонеза.
Очень вкусный салат
Приятного аппетита.

Источник: vk.com/vtarelke



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Фрукты в зефирном креме (Это простой и неимоверно вкусный десерт!!!)))

Нежный, кисло-сладкий десерт.

Читать далее...

ЛИМОННЫЕ ЭКЛЕРЫ. РЕЦЕПТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ


ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г муки
100 г сливочного масла
3 яйца
щепотка сахара
щепотка морской соли
Для крема:
175 г сливочного масла комнатной температуры
125 г сахара
5 желтков
2 лимона
Для карамели:
150 г сахара
2 лимона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Муку просеять через сито два раза; просеивая второй раз, добавить по щепотке соли и сахара.
Растопить 85 г сливочного масла в 180 мл горячей воды, всыпать просеянную муку и все вымешать.
Яйца слегка взбить и, энергично перемешивая, ввести небольшими порциями в тесто – оно должно получиться гладким и блестящим.
Смазать противень сливочным маслом и, формируя пирожные, выкладывать тесто на противень столовой ложкой, предварительно опуская ее в холодную воду, чтобы тесто к ней не прилипало.
Выпекать 15 минут в разогретой до 180°С духовке, затем убавить температуру до 150°С и выпекать еще 10 минут.
Для крема натереть цедру 2 лимонов. Отжать из них сок.
Растереть 175 г сливочного масла и 125 г сахара, по одному ввести 5 желтков, цедру и сок лимонов, вымешать.
Поставить посуду с кремом на водяную баню и мешать не переставая, чтобы желтки не свернулись. Когда крем станет гуще, снять его с водяной бани и протереть через сито, чтобы избавиться от возможных комочков.
Надрезать эклеры сбоку и начинить их кремом.
Ножом для чистки овощей снять с двух оставшихся лимонов цедру длинными тонкими полосками.
Всыпать в глубокую сковороду оставшиеся 150 г сахара, смочить его водой и поставить на огонь. Когда сахар растворится, добавить нарезанную лимонную цедру и сварить густую карамель. Украсить ею эклеры.