• Кочан капусты
• 4 ст. ложки масла
• Рис – 1 стакан
• 1 луковица
• Вода – 2/3 стакана
• 2 моркови
• Соль
• Зелень

Приготовление:

Капусту разобрать на листья, воду подсолить, варить капусту до мягкости.
В масле тушить морковь и лук. Затем к овощам добавить рис, все обжарить, посолить и залить водой. Тушить под крышкой, пока рис окончательно не впитает воду. В заключение добавить зелень и перец  

http://www.pokushay.ru/2010/04/01/plov-s-kapustoj.html

• Картофель – 1 кг
• Масло – 4 ст.л.
• 2 стол. ложки муки
• Грибы сушеные – 50 гр
• 2 луковицы
• Вода – ½ стакана.
• Соль, перец
• Зелень

Приготовление:

Сырой картофель натереть, отжать сок, дать постоять, затем слить сок, а получившийся крахмал добавить к картофельной массе, перемешать, посолить. Сформировать лепешки, в центр каждой положить грибной фарш. Придать клецкам форму шарика, обвалять в муке и обжарить. После этого положить в посуду, залить грибным отваром, потушить полчаса. 
Для начинки замочить грибы, в той же воде отварить. Отвар процедить, грибы промыть, нарубить, обжарить и соединить с обжаренным луком, посолив и поперчив.

http://www.pokushay.ru/2010/04/07/klecki-s-gribami.html

• мука – 3 ст.
• вода – 2 ст.
• 1 ст. масла растительного
• лук – 3 шт
• соль, перец

Приготовление:

В качестве начинки можно использовать грибы, квашеную капусту или лук, обжаренный вместе с морковью. Развести соль в воде, добавить перец, муку, замесить тесто, которое должно получиться эластичным. Затем раскатать тонкие лепешки. Положить начинку, накрыть другой стороной, соединить края, наколоть вилкой. Обжаривать в растительном масле.

http://www.pokushay.ru/2010/03/16/chebureki-postnye.html

• картофель – 7 шт
• 3 стол. ложки муки
• масло растительное – 2 ст.л.
• луковица
• соль – 1 чайн. ложка 
• грибы сушеные или соленые – 500 гр

Приготовление:

Картофель отварить, тщательно растолочь, добавить соль, муку, все перемешать. Из пюре раскатать лепешки, в центр которых выложить грибную начинку, соединить края. Обвалять зразы со всех сторон в муке, после этого обжарить в масле. 
Для начинки грибы тщательно промыть, замочить на пару часов. Затем их в этой же воде отварить, воду слить, еще раз промыть. Порубить, обжарить, добавив порезанный лук, соль и перец.

http://www.pokushay.ru/2010/03/16/kartofelnye-zrazy-s-gribami.html

• Картофель – 300 гр
• Тыква -300 гр
• Репчатый лук – 1 штука.
• Масло – 2 стол. л.
• Одна морковь
• Зеленый горошек консервированный – 100 гр
• Паста томатная – 1 ст.ложка.
• Чеснок – 3 зубч.
• Сахар, соль – по 1 ч.л.
• Лист лавровый, перец

Приготовление:

Тыкву, лук, морковь, картофель очистить, порезать кубиками и жарить отдельно в масле. Сложить овощи в большую кастрюлю, добавить соль, томатную пасту, лавровый лист и тушить 25 минут. Добавить консервированный горошек, мелко порезанный чеснок, довести до готовности (около 10 мин.). Посыпать зеленью перед подачей.

http://www.pokushay.ru/2010/03/16/kartofelnoe-ragu-s-ovoshhami.html

http://www.pokushay.ru/2010/03/16/ris-s-chernoslivom.html

• рис – полстакана
• чернослив – полстакана
• столовая ложка масла
• воды – 1 стакан
• чайная лож. сахара
• щепотка лимонной кислоты

Приготовление:

Рис тщательно вымыть, просушить и прокалить на сковороде. Удалить из чернослива косточки. Положить его в кипящую воду, засыпать обжаренный рис, добавить лимонную кислоту, сахар и варить, пока рис не будет мягким. При подаче блюдо полить растительным маслом.
Аналогичным способом можно приготовить рис с изюмом или курагой.