Diana креатив № 3 2011г. (рукоделие)

картинки кликабельны

 

Серия сообщений "рукоделие":
Часть 1 - Подарок для любимого
Часть 2 - УДОБНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
...
Часть 98 - Дерево из фасоли
Часть 99 - Мой уютный дом № 3 2011г.
Часть 100 - Diana креатив № 3 2011г. (рукоделие)

Золотая коллекция вязания спицами. Ажурные фантазии

картинки кликабельны

 

Пропорциональное увеличение ряда при вязании крючком.

Техника прямого увеличения ряда. Подходит для изделий, у которых требуется резко увеличить количество петель. Техника вязания поможет избежать перекоса изделия, или поможет обойтись без сшивания двух элементов.


http://www.youtube.com/watch?v=MhkEmWUB8gE&feature=player_embedded#at=174

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Перчатки.
Часть 2 - Ажурные перчатки.
...
Часть 98 - Лиф к летним топам/купальникам.
Часть 99 - Топ "Оазис".
Часть 100 - Сумка из вязаной салфетки.

Начало вязания вторым цветом при вязании крючком.



http://www.youtube.com/watch?v=3Bob8C8C-mo&feature=player_embedded

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Перчатки.
Часть 2 - Ажурные перчатки.
...
Часть 98 - Лиф к летним топам/купальникам.
Часть 99 - Топ "Оазис".
Часть 100 - Сумка из вязаной салфетки.

Шкатулка для рукодельницы.

Для тех, кто любит чтобы всё необходимое находилось в одном месте, предлагаю один из вариантов - Шкатулки для рукодельницы. На мой взгляд, компактная и удобная шкатулка, которую можно не только хранить дома, но и при необходимости даже брать с собой в поездку.

Для изготовления потребуются:картон, материал двух расцветок, поролон или синтепон, супер клей, бельевая резинка, нитки и иголка, нож для резки бумаги. ДАЛЕЕ подробная инструкция по изготовлению >>>

Выкройки сарафанов и летних платьев. Очень просто.


Читать далее...

Журнал: Дуплет №121. Кураж кружевниц 2


IMG]//s008.radikal.ru/i305/1104/f7/9ee250821109t.jpg[/IMG]

Торт безе с заварным и сгущёно карамельным кремом

Ореховое безе в сочетании двух видов крема ,получается ну очень вкусно.

А рецепт рождался в голове и ждал воплощения...

Ореховое безе для 2 коржей:

Приготовление торта

"Шоколадно-кофейный кекс"

Ингредиенты для "Шоколадно-кофейный кекс"

Саxар — 1 стак. Мука — 1 стак. Сода — 1 ч. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Какао-порошок — 3 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Ванильный сахар — 1/2 ч. л. Молоко — 1/2 стак. Кофе натуральный (уже сваренный) — 1/2 стак. Масло растительное — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт

Рецепт "Шоколадно-кофейный кекс"

Смешиваем все сыпучие ингредиенты. Добавляем яйцо, молоко, масло и перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем теплый кофе. Тесто должно получиться жидким. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 200*С. Шоколадно-кофейный кекс готов! Приятного аппетита!

 

 

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Часть 2 - ПЫШНАЯ КОВРИЖКА
...
Часть 98 - 30 манников
Часть 99 - Яблочный пирог «Нега»
Часть 100 - Творожный рулет

Урок фотошоп "Капли на бутылке"

Видео-Урок
«Капли на бутылке»

Читать далее

СЕРИЯ"ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ"-ОГРОМНОЕ МЕНЮ

 

Блюда из баклажанов Баклажаны с помидорами и сыром Баклажаны с лимоном Баклажаны, фаршированные рисом Баклажаны в томатном соусе,... Смотреть все рецепты →	Блюда из батата Пюре   в сиропе Пикантные чипсы  Запеченное пюре  Смотреть все рецепты →
Блюда из кукурузы Кукуруза, жаренная на решетке Кукуруза по-чертовски Кукуруза, жаренная с луком Жареная сладкая кукуруза Смотреть все рецепты →	Блюда из перца фаршированный морским... фаршированный брынзой и... фаршированный сыром и... Перец с чесноком Смотреть все рецепты →
Гарниры из бобовых Белая фасоль по-флорентийски Лобио с растительным маслом... Нут с коричневым рисом Тушеная стручковая фасоль... Смотреть все рецепты →	Гарниры из капусты с грибами  капуста с сухарями Бабл-бабл Смотреть все рецепты →
Гарниры из картофеля Картофель, жаренный в кляре Картофель в сливках Картофель по-бернски Картофель, сваренный в молоке Смотреть все рецепты →	Гарниры из сельдерея Крокеты и  в мясном соке запеченный в сметане  тушенный с зеленым... Смотреть все рецепты →
Гарниры из спаржи Рис со спаржей Спаржа с козьим сыром Бульон со спаржей и кнелями Запеченная спаржа в сливочном... Смотреть все рецепты →	Гарниры из тыквенных Цуккини с помидорами Тыква, в сливках Тыква ломтиками Тыква с повидлом Смотреть все рецепты →
Грибы жареные Рыжики в сметане Грибы в сметане Грибы, жаренные с яйцом Грибы запеченные в сметанном... Смотреть все рецепты →	Грибы тушеные  тушеные с яблоками тушеные в сливках тушеные  по-гречески Смотреть все рецепты →

http://moza.ru/culinaria/115/index.html

Ледяное пирожное для Снежной Королевы

лимон (только цедра, потертая на мелкой терке ) — 1 шт.
коньяк (1/2 стакана; плюс 1 сл. л. ) — 125 мл.
масло сливочное (комнатной температуры) — 185 гp.
cахар — 255 гp.
яйцо (желтки отделить от белков) — 3 шт.
мука (1 1/2 стакана) — 225 гp.
pазрыхлитель теста — 1 ч. л.
изюм — 75 гp.
cок апельсиновый (1/3 стакана) — 80 мл.
cыр творожный (у меня Almette) — 500 гp.
cливки (35% - 45%, взбитые) — 300 мл.
цукаты (порезанные на небольшие кусочки) — 1 1/2 ст. л.
цедра апельсина (тертая) — 1 ч. л.
нуга (порезанная на небольшие кусочки) — 100 гp.
шоколад черный (порубленный на небольшие кусочки) — 120 гp.

Начнем с приготовления бисквита.
Цедру лимона залейте 125 мл коньяка и оставьте настаиваться на ночь или как минимум на 2 часа. По истечении этого времени коньяк можно процедить и выбросить цедру, но я предпочитаю использовать и ее.

Разогрейте духовку до 160 гр. Противень выстелите бумагой для выпечки.
Миксером взбейте масло и 155 г сахара до кремообразного состояния. Добавляйте по одному желтку, взбивая после каждого.

Добавьте муку с разрыхлителем и коньяк, перемешайте.

Белки взбейте до устойчивых пиков. Аккуратно и быстро введите в тесто.

Выложите тесто на противень, разровняйте. Выпекайте 25 - 30 минут до сухой спички.

Дайте бисквиту полностью остыть в противне. Затем разрежьте его пополам и отбрежьте края по размеру формы, в которой мы будем собирать торт.

Теперь займемся мороженым.
Изюм положите в небольшую кастрюльку и залейте апельсиновым соком. Доведите до кипения и дайте покипеть на маленьком огне 5 минут. Затем снимите с огня и дайте немного остыть.

Затем вмешайте все ваши добавки, которые вы можете выбирать по своему вкусу, а также 1 ст. л. коньяка (по желанию). Например, вместо изюма можно использовать вяленую клюкву.
Помимо изюма я добавляю 1,5 ст. л. цукатов, 1 ч. л. цедры апельсина, 100 г нуги с орехами и что-то вроде лукума, 120 г шоколада с орехами и кусочками вафель.

На дно формы положите бисквит.

Ледяное пирожное для Снежной Королевы Сок апельсиновый    Сверху ровным слоем выложите начинку.

Ледяное пирожное для Снежной Королевы Сыр творожный    На начинку положите бисквит. Накройте и уберите в морозилку на ночь.

Ледяное пирожное для Снежной Королевы Сливки    Перед подачай поставьте торт в холодильник на 30 минут, чтобы мороженое приобрело кремовую текстуру. Нарежьте на порционные кусочки, украсьте по желанию (шоколаной стружкой, орехами и пр.).
Приятного аппетита!

слова и фото автора

]источник рецепта Королевы

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит

Свинина на грибной подушке!Ну очень вкусно!!!

Красиво,вкусно,сытно,очень нравится.Спасибо огромное!!!

Нам потребуется:

1,300-1,500 г свиной шейки
500-700 г свежиx шампиньнов(если вы кушаете лук,тогда еше 1 большая головка лука)
700-800 г готового слоеного теста
50-100 г натерого "желтого"("Российский,"Емек","Гауда") сыра
4-5 зубчиков раздавленного чеснока
соль,перец
1/2 ст. сливок
1 ст.ложка суxого грибного супа
1 яйцо(слегка взбить)
1.Кусок мяса натереть xорошо солью,перцем и чесноком.Завернуть в фольгу и оставить на ночь в xолодильнике.Можно сделать по другому...нашпиговать мясо чесноком и лаврушкой)
2.Грибы порезать.В сковороде нагреть 1 ст.ложку раст.масла,поджарить мелко-порезанный лук с грибами(я жарила только грибы).Добавить суxой суп,сливки.Дать потушиться до состояния,когда сливки почти выкипели.Грибы полностью оxладить.
3.На раскаленную сковороду положить кусок мяса(естественно без фольги)и быстро обжарить его с 2 сторон(должна образоваться корочка).Дать мясу полностью остыт.
4.Слоеное тесто слегка подкатываем(должен получиться прямоугольник в которое мы полностью завернем наше мясо...Но сильно не раскатывайте...,лучше использовать 2 куска теста)
5.Xолодные грибы измельчить ручным блендером.
6.Натереть сыр и смешать его с грибами.
7.На тесто выкладываем 1/2 нашей сырно-грибной смеси,кладем мясо и опять покрываем грибами.
8.Аккуратно заворачиваем мясо в тесто(полностью),кладем на противень или в форму для запекания,смазываем взбитым яйцом и ставим в заранее нагретую до 200 гр дуxовку(на среднюю полку)
9.Через 20 мин(тесто уже должно подрумянится) накрываем тето фольгой,снижаем температуру со 180 гр и запекаем еше 1 час 10 мин.
10.Вынимаем из дуxовки,даем остыть мин 10-15 и...получаем истинное наслаждение.

(Вариации на тему рецепта от Ирины Кутовой)
Конечно "Свинскую книжку" делать быстрее,но ничто не может сравнится с поджаренным тестом с обалденным грибным соусом...и шикарно-сочным куском мяса...

источник

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - 10 блюд из баранины
Часть 99 - Мясные рулетики с креветками
Часть 100 - Разделка мяса говядины

Кексы Быстрого Приготовления

Читать далее...

"Вулканчики"

Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой.
Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...

Читать далее...

НАУКА: ВРЕМЯ - :: Время параллельного мира :: - Время - это иллюзия?



Что представляет собой время?

Сейчас это достоверно не знает никто, несмотря на множество гипотез, выдвинутых в последние годы. Над этим вопросом особенно часто мы задумываемся в Новый год, когда с 12-м ударом курантов мы словно по волшебству переносимся в другое измерение - в следующий год. Время - субстанция отнюдь не незыблемая: оно может изменять скорость и направление своего хода. На эти выводы наталкивают многие случаи исчезновения людей, которые иными причинами объяснить достаточно сложно.

Еще в школьном курсе физики объясняется сущность оптического миража. Он возникает из-за различия в плотности разных слоев воздуха. Другими словами, слои воздуха начинают играть роль неких кривых зеркал или линз, позволяющих наблюдать события, происходящие на земле порой за многие десятки, а то и сотни километров.

Так, жители пустынь часто наблюдают обширные водоемы с купающимися людьми, находящиеся чуть ли не за тысячи километров от них. Это - оптические миражи. Однако законы физики не в состоянии объяснить наблюдения явлений и объектов, которые не могли существовать на нашей планете.

Где-то есть город...

Несколько удивительных историй с псевдомиражами описаны российским исследователем, координатором «Космопоиска» В.Чернобровом. Так, 18 июля 1820 года капитан парусника «Баффин» Скорсби наблюдал в подзорную трубу на западном побережье Гренландии «огромный древний город». Позже выяснилось, что никаких похожих городов, тем более на покрытом льдами острове, в наше время не могло быть. Другое дело, когда остров был свободен ото льда, тысячелетия назад.

В 1887 году известный английский мореплаватель Уиллоби сфотографировал над Аляской неизвестный город. Анализ снимков показал, что на них запечатлелся изрядно «помолодевший» английский город Бристоль. Через пару лет это видение повторилось, а местные индейцы подтвердили правоту Уиллоби, заявив, что город просматривается в этих местах достаточно регулярно.

Аналогичных наблюдений ныне накоплено несколько десятков. Неизвестные поселения и города наблюдали в разное время в небе США (над штатом Огайо), в Северной Африке, Ирландии... Но такого рода явления - отнюдь не фольклор предшествующих поколений. Известны случаи наблюдения сражений в небе, где воины противоборствующих сторон бились оружием, давно уже не применявшимся на земле. Так, в 1914 году солдаты и офицеры британской армии видели в небе параллельное движение рыцарей в латах и лучников. В России, на излучине Волги близ Самары, тоже есть удивительное аномальное место площадью в несколько десятков квадратных километров. Местные жители часто наблюдают там различные купола с башенками и другие сооружения, которых в этом лесистом районе в наше время не существует.
Читать далее...

Салфетница из дисков

У каждого из нас время от времени появляются CD или DVD, пришедшие в негодность из-за долгого использования, царапин и трещин. Но ведь иногда так жалко выбрасывать любимый диск! Тем более, если из него можно сделать что-нибудь красивое и полезное.

Для того, чтобы пара старых дисков превратилась, например, в подставку для салфеток, нам потребуются:

•    ножницы,
•    канцелярский нож,
•    линейка,
•    картон,
•    акриловая краска цвета металлик,
•    кисточка (если краска не в баллончике),
•    универсальный клей,
•    ну и конечно сами CD (DVD) диски.

Читать далее...

Аудиокниги, большая электронная библиотека

Как создать аватарку в фотошоп? Самый простой до безобразия урок

Как сделать аватарку? Все до безобразия просто!


Автор: УЭМ (EgoEl)

Серия сообщений "Уроки photoshop, corel draw, gimp":

Часть 1 - Моя коллекция ссылок на качественные уроки по PS
Часть 2 - Анимация титров (текста) и символов в Xara 3D6.
...
Часть 98 - Трассировка. Из растра в вектор
Часть 99 - Анимация Блики боке - урок
Часть 100 - Волшебное свечение

Яблочный кекс-запеканка

Затрудняюсь определить жанр этой выпечки. Наверное, самое правильное будет назвать это фруктовой запеканкой. У нас дома это называли " бабка". Сочная, ароматная, насыщеная фруктами выпечка, относительно маложирная и очень простая в изготовлении. Идеальна для лета - когда есть избыток скоропортящихся фруктов или ягод, а времени для возни со сложными десертами нет, да и особого желания тратить много времени на готовку тоже нет. Никакого миксера - тёрка, вилка, 5 минут работы - и отличный десерт готов!


Читать далее...