ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ
|
|
Понедельник, 13 Ноября 2023 г. 02:51
+ в цитатник
Для вас замечательные яблочные кексы со штрейзелем. Кексы получаются мягкими и вкусными, с хрустящей корочкой сверху. Кексы идеально подойдут для уютного семейного чаепития.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Сахар (180 г в тесто, 80 г для штрейзеля) 260 г
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Мука пшеничная (230 г в тесто, 80 г для штрейзеля) 310 г
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Яблоки кисло-сладкие 2-3 шт.
Сливочное масло 50 г
Корица молотая (по вкусу)
Как приготовить
В миске взбить яйца с сахаром, добавить рафинированное подсолнечное масло и как следует размешать.
Просеять в тесто муку, добавить корицу и разрыхлитель.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробку и натереть мякоть на терке. Добавить мякоть в тесто и снова тщательно размешать.
Для штрейзеля смешать муку, сахар и добавить кусочки холодного масла, растереть руками в крошку.
В формочки выложить половину теста.
Сверху выложить слой штрейзеля.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать кексы 25 минут, пока они сверху зарумянятся.
Готовые кексы выглядят очень привлекательно!
Приятного аппетита!
Процитировано 10 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-
