Итак, с этого момента, салаты будем заправлять не покупным майонезом, а вот такой специальной заправкой для салатов. Готовится она не сложно, зато в результате у Вас получится почти домашний майонез, но вкуснее. Салаты с этой заправкой очень вкусные. Особенно она подходит для салатов , где много зелени. Эта заправка очень ароматная. Так что салаты Ваши будут идти на ура. Попробуйте!

источник
Небольшая подборка рецептов салатов без майонеза с фотографиями.

Совсем недавно готовила салат Арбузная долька. Понравился, но этот салат Арбуз имеет немного другой состав. В основе его рыбные консервы. Украшается салат точно также как и тот. Но здесь уже можно использовать и свою фантазию. Отличный салат для праздников в августе и сентябре!

  >>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Салат очень вкусный и в приготовлении прост. Почему так назвали - не знаю.

Ингридиенты:

Помидор (небольшие) — 4 шт

Колбаса (вареная или сухая, кто какую любит) — 150 г

Сыр ("Российский") — 100 г

Картофель (крупный) — 3 шт

Майонез — 200 г

Чеснок — 1 зуб.

Масло подсолнечное (для жарки картофеля)

Опять подглядела в супермаркете рецепт салата...
Состав: свежий огурец, чернослив, грецкий орех, отварная курица, черный перец, майонез.
Курицу не резала, а "рвала", чернослив, предварительно пропарив, нарезала на 4-6 частей, огурец натерла на терке средней соломкой, посыпала солью и черным перцем. Грецкого ореха можно было и побольше добавить, конечно, но и так было вкусно. главное - дать салату настояться...
Это то, что успела отснять после "настаивания"... :)

было другое фото, но наша фотоаппарат, кажется, приказал долго жить, поэтому скорее всего свежих фото будет теперь мало... 

Собралась Света худеть, ага...

В это необычное блюдо входят жареные во фритюре кабачки с мятой, которые подаются в горячем виде на салатных листьях, заправленных бальзамическим уксусом.