Чтобы приготовить домашний плавленый сыр.

Вам понадобится:

1 кг творога (лучше сухого)

3 яйца

0,5 стакана топленого масла

2 ч.л. соды

Соль

Приготовление:

Добавляем в творог соду, соль, хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на ночь. Затем взбиваем яйца с топленым маслом, добавляем творог, тщательно перемешиваем, ставим на слабый огонь и, помешивая, уварить до однородной массы. Хранить в холодильнике или в прохладном месте. Домашний плавленый сыр готов.

Приятного аппетита!

Источник: