Ажурный пуловер реглан. |
Метки: вязание для женщин |
Мохеровый пуловер с ажурными рукавами |
Метки: вязание для женщин |
ленивые голубцы с секретом |
Ленивые голубцы с секретом
....а секрет состоит в приготовление фарша!
это фарш-мажор от Сержа Марковича...могу сказать только одно, котлеты, а
сегодня у меня голубцы, из этого фарша идеальны!!! Вкусные, мягкие,
сочные,....
Оригинальный рецепт:
* 1. Используем два вида мяса: говядину и свинину. Говядина даст блюду сочность, а свинина – нежность.
2. Выбираем при этом мясо по постнее: не более 10-15% жира.
3. Фарш получается нежнее, если его дважды пропустить через мясорубку.
4. А пропорции фарша должны быть непременно такие: на каждые 0, 5 кг
говядины — 0,5 кг свинины, 1 ст. ложка соли (без горки), 1 ч. ложка
молотой сладкой паприки, 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 ч. ложка
соды (что, удивились!?)
5. Идеальный фарш недостаточно просто перемешать. Его нужно ВЫМЕСИТЬ. Как хлеб. Минут 15-20.
6. Когда все перемешали, хорошо ПРИХЛОПНЕМ рукой массу, что бы
выпустить воздух и положим в холодильник минимум на сутки. А если
терпения хватит на трое суток — масса вообще будет идеальной!
7. И только теперь наш фарш идеальный. И все, чтобы вы из него не
начали готовить, получится лучше, чем у других. Если, конечно же, они
тоже не прочитают эти секреты.*
так вот, приготовила я фарш, точно по рецепту
соль, соду, паприку добавила, хорошенько вымесила и в холодильник убрала
через три дня ....( да, запаха от фарша нет....я уж подумала, за три дня то стухнет, ан нет.....)
нарезаем мелко лук
отвариваем рис
все смешиваем с фаршем
шинкуем мелко капусту
мы любим с морковью....
её режем так же мелко к капусте
и заливаем это дело крутым кипятком, минут на 10, капуста станет мягкой...
для соуса нужна сметана, томатная паста и несколько зубчиков чеснока
в сметану выдавливаем чеснок
немного пасты
размешиваем
капусту с морковью отжимаем и смешиваем с фаршем
лепим котлетки
обжариваем со всех сторон
не очень сильно
на противень положить лука немного,
выкладываем сами голубцы
заливаем соусом или вернее выкладываем на каждый голубец по ложке соуса ( он же густой)
и в духовку 200гр--40минут
готово!
бесподобный вкус!
Метки: горячее фарш |
Мясная подливка «Чили» |
У вас есть мясной фарш и вы не знаете, чем еще удивить семью? Приготовьте такое блюдо из фарша с овощами. Очень просто в приготовлении, а ввиду того, что присутствуют овощи, обогащено витаминами и ценными минералами. Помидоры берем «чили», поэтому и название блюда «чили соус». Но если у вас дома обычные помидоры, не переживайте, они также отлично подойдут. Только «чили» порежете пополам, а обычные помидоры – чуть мельче. Острый перец — для тех, кто любит острое, не обязательно его класть в соус. Воспользуемся летними дарами природы и приготовим с мясным фаршем такое замечательное блюдо.
Рецепт очень выгодный, когда получается из небольшого количества фарша сковорода целая мясной подливки!
Метки: горячее фарш |
Маринованное мясо на сковороде - нежное, кисло-сладенькое, с жареным луком |
Никогда бы не подумала, что мясо, маринованное в соусе ткемали, а затем приготовленное на сковороде, окажется таким вкусным. Нежное, кисло-сладенькое, с жареным луком... Просто объедение!
Насколько соус может преобразить вкус мяса! Даже, если он приготовлен самым обычным способом – на сковороде. Сочетание кисло-сладкого соуса и обжаренного лучка возбудит аппетит и призовет еще и еще раз приготовить мясо по данному рецепту.
Метки: горячее мясо |
Запеканка из кабачков с фаршем - результат «вкусно предсказуем» |
В моем кулинарном арсенале различные запеканки имеют особый статус излюбленных блюд, потому что готовятся быстро, а результат всегда «вкусно предсказуем». Примерно, как в случае с вот этой запеканкой из кабачков с фаршем. Молодые сладкие кабачки с фаршем в компании с помидором, сыром и рисом – беспроигрышное сочетание и отличная идея для сытного ужина или обеда!
Метки: горячее запеканки фарш |
Без заголовка |
На мой взгляд – баклажаны, помидоры и шампиньоны, это идеальное сочетание вкусов. А если еще добавить специи, тертый сыр и чеснок, получится неимоверное вкусное блюдо, которое я предлагаю приготовить.
Метки: закуски |
Платье цвета пудры |
Метки: вязание для женщин |
Платье-туника |
Метки: вязание для женщин |
Вязаное крючком летнее платье Morocco Dream ("Мечты Марокко"). |
Метки: вязание для женщин |
Сытный пирог |
Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Начинки в блинчики 20 вариантов
Часть 2 - Картофельный пирог
...
Часть 11 - Блины на пиве (нереально вкусные!!!)
Часть 12 - Чебуреки "Под градусом"
Часть 13 - Сытный пирог
Часть 14 - ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ
Часть 15 - Отличный вариант блинчиков к праздничному столу
...
Часть 18 - Торт-разборник «Снежная горка с черносливом»
Часть 19 - Лучшие рецепты "Ногоднего полена"! И сложные и элементарные, но всегда вкусные и красивые!
Часть 20 - Открытый пирог в "грузинском стиле" от Николая Цескаридзе
|
Метки: выпечка несладкая курица |
Женский пул из Fischer Wolle Fruhjahr 2015 |
Метки: вязание для женщин |
Лечебная пищевая сода |
В этой статье собрана огромная подборка информации, которая познакомит вас с профилактикой и лечением заболеваний с помощью обычной питьевой соды, известной как - Сода. NaHCO3. Бикарбонат натрия. Натрий двууглекислый, или питьевая сода. Как принимать и пить соду. Как сода лечит рак и помогает при других болезнях. Сода для похудения. А также отзывы лечения содой.
Полезные свойства пищевой соды были известны давно, но широкую популярность приобрел после обнародования исследований итальянского доктора Тулио Симончини, который занялся проблемой всерьёз и пришёл к поразительным результатам.
Метки: худеем |
Куриное филе в кефире! |
|
Метки: горячее курица |
Диетические щи с ребрышками |
В этом рецепте пойдет речь о приготовлении замечательного супчика – вкусного и легкого: диетических щей с ребрышками.
Казалось бы, как может быть диетическим блюдо, в котором одним из ингредиентов являются свиные ребрышки, да еще и копченые. Но такое может быть – дело в том, что ни один из ингредиентов для этого супа не будет подвергаться жарке, а потому суп получится в разы менее калорийным по сравнению с традиционными супами, и даже ребрышки его не «утяжелят».
Благодаря присутствию копченых ребрышек этот, казалось бы, весьма нейтральный по вкусу суп, превращается в супчик с очень ярким и насыщенным вкусом, но при этом в нем все так же мало калорий, а это просто замечательно!
Метки: первые блюда |
Баклажаны фаршированные ветчиной и овощами |
СОСТАВ:
2 крупных баклажана
350 г ветчины
2 средних помидора
половина небольшой морковки
1 средняя луковица
зелень петрушки
соль
черный молотый перец + белый
2 – 3 столовые ложки молотых сухарей (хлебных)
20 г сыра
Метки: горячее баклажаны |
Рыба, запеченная с кабачками |
Это блюдо безумно вкусное, сытное , диетическое. Его приготовить очень быстро и просто.
Для приготовления этого блюда мне пришлось купить только филе рыбы и кабачки – все остальное (кусочек сыра, немного сметаны и зелень укропа) нашлось в холодильнике.
А с учетом того, что молоденьких кабачков на рынках уже более, чем достаточно, и продаются они по очень доступной цене, то, по большому счету, потратиться пришлось только на рыбу.
Для этого блюда я использовала:
Метки: горячее рыба |
Переплетение нитей |
Метки: вязание для мужчин |
Хек с овощами |
На 100 г - 86 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- 500г филе хека;
- 5 картофелин (500г без кожуры);
- 1 большая луковица;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 0,3 стакана воды;
- соль, перец.
Приступаем к приготовлению:
Нарезаем филе и картофель на средние кусочки, лук полукольцами. Болгарский перец освобождаем от плодоножки и косточек, нарезаем короткими полосочками.
Смешиваем все ингредиенты в форме, подходящей для микроволновой печи, добавляем воду и оливковое масло, солим, поперчим и перемешиваем.
Накрываем крышкой и готовим в микроволновке при 800 Вт 30 минут. Если нет микроволновой печи, можно запечь в духовке при температуре 250 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: горячее рыба |
Крючок.Льняное платье. |
Метки: вязание для женщин |
