Всем привет. Сегодня, мой фаворит - творожный кекс! Этот рецепт, один из моих любимых, он удачный и простой. В кекс я добавила замороженные ягоды. Кекс имеет нежную, влажную структуру и хрустящую сахарную корочку. Готовится кекс легко и быстро.

 Мука ~ 150 г,

Сахар 100 г,

Сливочное масло 80 г,

Творог 150 г,

Яйцо 2 шт,

Разрыхлитель 10 г,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу 

Посыпка: 

Мука 50 г,

Сахар 30 г,

Сливочное масло 40 г 

 

Начинка: 

Черная смородина 100 г,

Крахмал кукурузный 1 ч.л 

 

Выпекать при 180 ° ~ 45-50 минут. 

Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки 

Размер формы 24 х 11 см

 

Вкусный и быстрый кекс. Готовьте хоть каждый день