Любителям птицы этот простой способ приготовления куриных голеней с картофелем наверняка понравится. Основной тон блюду задаёт соус, в котором удачно соединились кислинка томатного соуса, аромат чеснока и петрушки, яркий вкус паприки и тимьяна. Куриное мясо получается нежным и сочным, а картофель – мягким и ароматным.

 

Куриные голени - 700 г (5 шт.)

Картофель (некрупный) - 420 г (5 шт.)

Помидор - 130 г (1 шт.)

Лук репчатый - 110 г (1 шт.)

Томатный соус - 1 ст. ложка

Чеснок - 3 зубчика

Паприка молотая - 1 ч. ложка

Тимьян сушёный - 1 ч. ложка

Лавровый лист - 2 шт.

Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка

Петрушка свежая - несколько веточек

Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)