Сытные тефтельки из мясного фарша, гармонично дополненные сезонными овощами. И всё это тушится вместе в ароматной подливе с лёгкой остринкой. Получается отличное блюдо "два в одном" – очень ароматное и аппетитное.

 

(на 3 порции)

Фарш мясной — 300 г

Кабачок — 150 г

Перец сладкий — 100 г

Помидор — 150 г

Лук репчатый — 175 г

Яйцо (некрупное) — 1 шт.

Сухари панировочные — 15 г

Томатная паста — 40 г

Аджика — 20 г

Петрушка свежая — 20 г

Чеснок — 5 г (1 зубик)

Карри — 0,25 ч. ложки

Паприка молотая — 0,25 ч. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — щепотка

Масло растительное — 30 мл