Быстрый хлеб на йогурте (кефире)

Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 07:23 + в цитатник

Многие сталкивались с ситуацией, когда хочется свежего хлеба, а идти в магазин нет возможности. Или же хочется именно домашнего хлеба к какому-нибудь блюду, чтобы собрать вкусный соус. Также этот хлеб сделает ваш воскресный завтрак более уютным и атмосферным.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-03-12_183000 (500x334, 227Kb)

Йогурт (кефир) без добавок -300 г

Мука — 350 г (регулируйте по консистенции теста, на кефире скорее всего потребуется больше) + на досыпку и раскатку

Соль — 2/3 ч.л. без горки (регулируйте по вкусу)

Сода — 2/3 ч.л.

Йогурт (кефир) необходимо подогреть до примерно 40 градусов, это очень важно.

Именно тёплый йогурт запустит реакцию с содой и лепёшки получатся пышными.

Добавляем соль и соду. Количество видно на фото, примерно 2/3 чайной ложки.

Масса вспенится от реакции кислоты и соды.

Постепенно добавляем муку.

Тесто должно быть не слишком крутое, но и не мажущееся.

Если есть время, то хорошо оставить его отдохнуть минут на 15, накрыв от заветривания плёнкой.

Делим тесто на 6 частей.

Каждую часть раскатываем в лепёшку.

Диаметр моих примерно 20 см.

Выпекаем на разогретой, это важно, сковороде примерно по паре минут с каждой стороны.

Складываем хлеб на решётку или на полотенце.

Приятного аппетита!

Быстрый хлеб на йогурте (кефире)

Рубрики:

хлеб всему голова

Метки: хлеб лепешки йогурт кефир

Процитировано 14 раз
Понравилось: 10 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post491136708/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С…Р»РµР± РЅР° Р№РѕРіСѓСЂС‚Рµ (РєРµС„РёСЂРµ)</a><br/>
	РњРЅРѕРіРёРµ СЃС‚Р°Р»РєРёРІР°Р»РёСЃСЊ СЃ СЃРёС‚СѓР°С†РёРµР№, РєРѕРіРґР° С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ СЃРІРµР¶РµРіРѕ С…Р»РµР±Р°, Р° РёРґС‚Рё РІ РјР°РіР°Р·РёРЅ РЅРµС‚ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚Рё. РР»Рё Р¶Рµ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РёРјРµРЅРЅРѕ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ С…Р»РµР±Р° Рє РєР°РєРѕРјСѓ-РЅРёР±СѓРґСЊ Р±Р»СЋРґСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ СЃРѕР±СЂР°С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ. РўР°РєР¶Рµ СЌС‚РѕС‚ С…Р»РµР± СЃРґРµР»Р°РµС‚ РІР°С€ РІРѕСЃРєСЂРµСЃРЅС‹Р№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє Р±РѕР»РµРµ СѓСЋС‚РЅС‹Рј Рё Р°С‚РјРѕСЃС„РµСЂРЅС‹Рј.

&nbsp;

Р™РѕРіСѓСЂС‚ (РєРµС„РёСЂ) Р±РµР· РґРѕР±Р°РІРѕРє -300 Рі

РњСѓРєР° &mdash; 350 Рі (СЂРµРіСѓР»РёСЂСѓР№С‚Рµ РїРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё С‚РµСЃС‚Р°, РЅР° РєРµС„РёСЂРµ СЃРєРѕСЂРµРµ РІСЃРµРіРѕ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ Р±РѕР»СЊС€Рµ) + РЅР° РґРѕСЃС‹РїРєСѓ Рё СЂР°СЃРєР°С‚РєСѓ

РЎРѕР»СЊ &mdash; 2/3&nbsp; С‡.Р». Р±РµР· РіРѕСЂРєРё (СЂРµРіСѓР»РёСЂСѓР№С‚Рµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

РЎРѕРґР° &mdash; 2/3 С‡.Р».

Р™РѕРіСѓСЂС‚ (РєРµС„РёСЂ) РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ РґРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post491136708/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Быстрый хлеб на йогурте (кефире)

Быстрый хлеб на йогурте (кефире)