И ведь добавив всего один ингредиент в обычный кляр можно получить уже совсем иное, вкусное блюдо. Обязательно попробуйте приготовить рыбу в кляре на ужин.

 

Рыбу солим по вкусу.

Готовим кляр: лук измельчаем в блендере или натираем на терке.

Затем добавляем яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.

Кусочки рыбы выкладываем в кляр и даем им мариноваться в нем  минут 5-10.

Разогреваем сковороду и на растительном масле обжариваем кусочки в кляре с двух сторон. 

Как подавать

Подавайте рыбу с гарниром.

Приятного аппетита!