Куриный рулетик "Объедение" с омлетом в духовке - Ах, как же это вкусно! Ах, как же это изысканно и элегантносто!

Четверг, 18 Октября 2018 г. 04:21 + в цитатник

Вкуснейший рулетик! Из 1 куриной грудки получается обед или ужин для всей семьи. Готовится быстро и просто, а поедается еще быстрее!

B этом рецепте, я хочу показать, как приготовить куриные рулетики в духовке, а начинкой для куриных рулетиков мне послужит приготовленное из яиц омлет, и усилим вкус рулетиков грибной начинкой.

3 филе куриной грудки

3-4 яйца

100 мл. молока

150 гр. шампиньонов консервированных или свежих грибов

мука и панировочные сухари для панировки

растительное масло

соль и перец

зелень по желанию

Подготовим продукты для приготовления куриных рулетиков с омлетом и грибами. Для рулетиков лучше всего подойдет филе без косточки и шкурки, так можно сэкономить время при разделывании мяса. Грибы можно использовать консервированные, а можно свежие предварительно нарезать и обжарить на растительном масле, до слегка золотистого цвета.
Куриное филе промываем, и просушиваем бумажным полотенцем. Аккуратно нарезаем вдоль на 2-3 тонких слайса.
Помещаем филе в пакет или оборачиваем пищевой пленкой, и аккуратно стараясь не порвать отбиваем кухонным молотком с двух сторон.
Солим и перчим по вкусу.
Приступаем к приготовлению омлета, из расчета на одно яйцо одна ст.л. молока. Солим и перчим. Выливаем омлетную смесь на сковороду с растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон. Я жарила омлетные блинчики на маленькой сковороде. Можно жарить на обычной сковороде, а потом порезать на кусочки необходимого размера.
На каждый кусочек филе, выкладываем омлет.
Сверху грибы и зелень.
Плотно сворачиваем в рулет.
Фаршируем таким способом все куриные рулетики.
Обваливаем рулетики в муке. Мука скрепит рулеты и не даст им развернуться.
Приготовим льезон. Для этого на одно яйцо возьмем 50 гр. молока, взобьем вилкой и посолим. Благодаря своей вязкости яичный льезон обволакивает всю поверхность грудки и обеспечиваем хорошее сцепление с панировочными сухарями или мукой.
Панируем рулет со всех сторон в сухарях.
1. Далее куриные рулетики выкладываем в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз. Очень быстро обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Снимаем с плиты.
2. Противень смажем растительным маслом и переложим в него рулетики. Ставим в хорошо в хорошо разогретую духовку до температуры 180-200 градусов на 15 минут.
  
  Куриные рулетики с омлетам и грибами готовы.
  
  Куриные рулетики с омлетом в духовке

Рубрики:

на радость мясоедам

Метки: куриное филе рулетики омлет грибы сухари

Процитировано 36 раз
Понравилось: 19 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post442419725/">РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚РёРє &quot;РћР±СЉРµРґРµРЅРёРµ&quot; СЃ РѕРјР»РµС‚РѕРј РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ - РђС…, РєР°Рє Р¶Рµ СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РђС…, РєР°Рє Р¶Рµ СЌС‚Рѕ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕ Рё СЌР»РµРіР°РЅС‚РЅРѕСЃС‚Рѕ! </a><br/>
	Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№ СЂСѓР»РµС‚РёРє! РР· 1 РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕР±РµРґ РёР»Рё СѓР¶РёРЅ РґР»СЏ РІСЃРµР№ СЃРµРјСЊРё. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р° РїРѕРµРґР°РµС‚СЃСЏ РµС‰Рµ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ!&nbsp;

B СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ, СЏ С…РѕС‡Сѓ РїРѕРєР°Р·Р°С‚СЊ, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚РёРєРё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, Р° РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РґР»СЏ РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЂСѓР»РµС‚РёРєРѕРІ РјРЅРµ РїРѕСЃР»СѓР¶РёС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРµ РёР· СЏРёС† РѕРјР»РµС‚, Рё СѓСЃРёР»РёРј РІРєСѓСЃ СЂСѓР»РµС‚РёРєРѕРІ РіСЂРёР±РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№.

&nbsp;
											
												
													
														
															3 С„РёР»Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё
									... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post442419725/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Куриный рулетик "Объедение" с омлетом в духовке - Ах, как же это вкусно! Ах, как же это изысканно и элегантносто!

Противень смажем растительным маслом и переложим в него рулетики. Ставим в хорошо в хорошо разогретую духовку до температуры 180-200 градусов на 15 минут.

Куриные рулетики с омлетом в духовке