Лимонный пирог от Сары - пирог необыкновенный!!!!!!

Среда, 27 Декабря 2017 г. 14:18 + в цитатник

Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия". В первую очередь этот пирог подкупил меня простотой и быстротой приготовления. Не нужно задействовать миксер, достаточно ложки и миски. Не нужно отделять белки от желтков и что-то взбивать по отдельности. Здорово, согласитесь? Как пишет об этом пироге господин Оливер: "... я готов поклясться, что не поместил бы его в книге, если бы он не был настолько исключительным!" Согласна на все 100! Пирог необыкновенный.

Мука пшеничная / Мука — 250 г

Масло сливочное — 125 г

Сахар — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт

Лимон (цедра и сок) — 1/2 шт

Дрожжи (сухие, без горки) — 1 ч. л.

Орехи кедровые — 50 г

Лимонный пирог от Сары фото Этот рецепт от одной итальянской девушки по имени Сара, с которой автор книги познакомился во время своего путешествия по Италии. "Торт Сары из Тосканы", так назван это рецепт в книге.

Мне кажется, что это все-таки пирог... Пусть будет лимонный пирог от Сары. Да и не важно, как назвать этот десерт. Главное, что он бесподобен. Произвел такое впечатление, что за пять дней я пекла его трижды!

Яйца взбить с сахаром ложкой или венчиком.

Добавить цедру и сок половины небольшого лимона.

Всыпать просеянную муку, дрожжи и размягченное сливочное масло.

Перемешать тесто до однородности.

Дно формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом.

Выложить тесто в форму, разровнять.

Поставить в теплое место на 10-15 минут. (этого шага в рецепте не было, мое дополнение, все-таки дрожжи должны "заработать")

Сверху разложить кедровые орехи.

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180° духовке 35-40 минут. Пирог должен хорошо зарумяниться и немного подняться.

Минут десять остудить пирог в форме, затем достать из формы и остудить пирог полностью. Можно посыпать его сахарной пудрой.

Все готово! На ночь советую убрать пирог в холодильник, прикрыв его фольгой или крышкой подходящего размера.

Лимонный пирог от Сары

Рубрики:

сладкая жизнь

Метки: сладкая выпечка пирог дрожжи лимон

Процитировано 106 раз
Понравилось: 30 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post427649605/">Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РѕС‚ РЎР°СЂС‹ - РїРёСЂРѕРі РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅС‹Р№!!!!!!</a><br/>
	Р РµС†РµРїС‚ РёР· РєРЅРёРіРё Р”Р¶РµР№РјРё РћР»РёРІРµСЂР° &quot;РњРѕСЏ РС‚Р°Р»РёСЏ&quot;. Р’ РїРµСЂРІСѓСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ СЌС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі РїРѕРґРєСѓРїРёР» РјРµРЅСЏ РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚РѕР№ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕС‚РѕР№ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ. РќРµ РЅСѓР¶РЅРѕ Р·Р°РґРµР№СЃС‚РІРѕРІР°С‚СЊ РјРёРєСЃРµСЂ, РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ Р»РѕР¶РєРё Рё РјРёСЃРєРё. РќРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РѕС‚РґРµР»СЏС‚СЊ Р±РµР»РєРё РѕС‚ Р¶РµР»С‚РєРѕРІ Рё С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ РїРѕ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕСЃС‚Рё. Р—РґРѕСЂРѕРІРѕ, СЃРѕРіР»Р°СЃРёС‚РµСЃСЊ? РљР°Рє РїРёС€РµС‚ РѕР± СЌС‚РѕРј РїРёСЂРѕРіРµ РіРѕСЃРїРѕРґРёРЅ РћР»РёРІРµСЂ: &quot;... СЏ РіРѕС‚РѕРІ РїРѕРєР»СЏСЃС‚СЊСЃСЏ, С‡С‚Рѕ РЅРµ РїРѕРјРµСЃС‚РёР» Р±С‹ РµРіРѕ РІ РєРЅРёРіРµ, РµСЃР»Рё Р±С‹ РѕРЅ РЅРµ Р±С‹Р» РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј!&quot; РЎРѕРіР»Р°СЃРЅР° РЅР° РІСЃРµ 100! РџРёСЂРѕРі РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅС‹Р№.

&nbsp;

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ / РњСѓРєР° &mdash; 250 Рі
	
		РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ &mdash; 125 Рі
	
		РЎР°С…Р°СЂ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post427649605/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>