-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 379019


Творожный торт с вишней - он такой... такой... такой восхитительный!!!!

Суббота, 17 Июня 2017 г. 05:32 + в цитатник

Легкий творожный торт с вишневой прослойкой. Перед готовкой творог смешивают со сметаной, сахаром и яйцами. Эта сладкая смесь дополняет вкус сочной кисло-сладкой вишни. Основа для торта - рассыпчатое песочное тесто.

rec (500x375, 116Kb)

3 (242x38, 23Kb)

для теста:

мука - 200г

сливочное масло - 100г

сахар - 50 мл

яйцо (желток) - 1 шт.

соль - 1 щепотка

для начинки:

творог (9% жирность) - 200г

сметана (25% жирность) - 100 мл

сахарная пудра - 200 мл

яйцо - 2 шт.

яйцо (белок) - 1 шт.;

 вишня (без косточек) - 400г

крахмал - 1 ст.л.

 

4 (262x38, 23Kb)

 

Творожный торт с вишней, Шаг 01

Приготовить основу для торта: смешать в комбайне муку с солью, сахаром и маслом до состояния мелкой крошки. Добавить яйцо в чашу работающего комбайна. Получившейся рассыпчатое тесто выложить на дно смазанной маслом жаропрочной форму. Хорошенько утрамбовать и поставить в прогретую до 180 С духовку на 10 минут.

Творожный торт с вишней, Шаг 02

Для начинки вымыть вишню и удалить из неё косточки. Сложить вишню в миску и присыпать крахмалом. Творог размешать со сметаной.

Творожный торт с вишней, Шаг 03

Сахарную пудру растереть с яйцами добела.

Творожный торт с вишней, Шаг 04

Смешать творог с сахарно-яичной смесью.

Творожный торт с вишней, Шаг 05

Взбить белок в устойчивую пену. По ложке добавить в миску со взбитым белком творожную смесь, осторожно смешать, размешивая снизу-вверх.

Творожный торт с вишней, Шаг 06

Переложить вишню в форму.

Творожный торт с вишней, Шаг 07

Залить творожно-белковой массой. Разровнять и поставить в прогретую до 180 С духовку на 40 минут. 

 

 

 

 

Дать торту остыть, переложить на блюдо и украсить целой вишней и сахарной пудрой. Творожный торт с вишней готов.
Рубрики:  сладкая жизнь
Метки:  

Процитировано 54 раз
Понравилось: 19 пользователям

AlinkaColnishko   обратиться по имени Суббота, 17 Июня 2017 г. 12:24 (ссылка)
Очень интересный рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Megapolis   обратиться по имени Вторник, 20 Июня 2017 г. 23:43 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку