МАЛИНОВОЕ ПИРОЖНОЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 05:13 + в цитатник

Нежное пирожное с тонким вкусом малины и клубники.Можно сказать,"До свидания,лето!"

Пирожное готовится достаточно просто

Заранее готовится КРЕМ

0,5 л молока, 325 гр сахара, 4 яйца, 120 гр муки, 50 гр слив.масла, ванильный экстракт - по вкусу

Яйца смешать с мукой

Молоко с сахаром нагреть до горячего

Влить 3-4 ложки молока в яично-мучную смесь

Эту-же смесь вылить обратно в горячее молоко

Варить, мешая,до кипения,добавить 50 гр сливочного масла

Отставить с огня, когда остынет - туда ванильный экстракт

ЖЕЛЕ

500 гр ягоды, 120 гр сахара, 3 ч.ложки желатина, 6ст.ложек воды

Ягоды измельчить, добавить сахар, довести до кипения, протереть через сито

Желатин распустить в воде, затем нагреть и добавить в ягодное пюре, перемешать

Форма квадратная 30 х30 см

ПЕСОЧНЫЙ КОРЖ

1 яйцо

60 гр сливочного масла мягкого

160 гр муки

70 гр сахара

1/2 чайной ложки рыхлителя

Миксером взбить яйцо, сахар, масло, добавить муку, рыхлитель, перемешать

Тесто выложить в форму, разровнять руками, наколоть вилкой

Выпекать при 180 С-7 минут

БИСКВИТ

2 яйца, 2 ст.ложки сахара,2 ст.ложки муки, 1/2 ч.ложки рыхлителя, ваниль

Взбить яйцо с сахаром добела, просеять муку с рыхлителем, ложкой перемешать

Выложить в форму, печь 10 минут при 170 С( пласт будет тонким)

Для того, чтобы заварной крем держал форму, перед сборкой, 2 ч.ложки желатина распустить в 100 гр жирных сливок,нагреть и соединить с заварным кремом

В форму с высокими бортами выложить песочный корж, поверх вылить половину желе,поставить в холод на 1 час

Вынуть форму , выложить заварной крем, разровнять и поверх-бисквитный корж, ставим в холодильник на 30 минут

Последний этап-поверх торта вылить вторую половину желе и поставить в холод на ночь

Нарезать пирожные острым ножом

МАЛИНОВОЕ ПИРОЖНОЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Рубрики:

сладкая жизнь

Метки: пирожное заварной крем желе малина бисквит тесто песочное

Процитировано 41 раз
Понравилось: 14 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post397675165/">РњРђР›РРќРћР’РћР• РџРР РћР–РќРћР• РЎ Р—РђР’РђР РќР«Рњ РљР Р•РњРћРњ</a><br/>
	РќРµР¶РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ С‚РѕРЅРєРёРј РІРєСѓСЃРѕРј РјР°Р»РёРЅС‹ Рё РєР»СѓР±РЅРёРєРё.РњРѕР¶РЅРѕ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ,&quot;Р”Рѕ СЃРІРёРґР°РЅРёСЏ,Р»РµС‚Рѕ!&quot;

РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ
	
		
	
		Р—Р°СЂР°РЅРµРµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РљР Р•Рњ
	
		0,5 Р» РјРѕР»РѕРєР°, 325 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°, 4 СЏР№С†Р°, 120 РіСЂ РјСѓРєРё, 50 РіСЂ СЃР»РёРІ.РјР°СЃР»Р°, &nbsp;РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
		РЇР№С†Р° СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РјСѓРєРѕР№
	
		РњРѕР»РѕРєРѕ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РЅР°РіСЂРµС‚СЊ РґРѕ РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ
	
		Р’Р»РёС‚СЊ 3-4 Р»РѕР¶РєРё РјРѕР»РѕРєР° РІ СЏРёС‡РЅРѕ-РјСѓС‡РЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ
	
		РС‚Сѓ-Р¶Рµ СЃРјРµСЃСЊ&nbsp;РІС‹Р»РёС‚СЊ РѕР±СЂР°С‚РЅРѕ&nbsp;РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ РјРѕР»РѕРєРѕ
	
		Р’Р°СЂРёС‚СЊ, РјРµС€Р°СЏ,РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ,РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 50 РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	
		РћС‚СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ СЃ РѕРіРЅСЏ, РєРѕРіРґР° РѕСЃС‚С‹РЅРµС‚ - С‚СѓРґР° РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post397675165/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Natalia756 обратиться по имени Пятница, 09 Сентября 2016 г. 07:19 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

МАЛИНОВОЕ ПИРОЖНОЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

МАЛИНОВОЕ ПИРОЖНОЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ