плов с куриными желудками - самый экономный плов, но все равно вкусно и сытно

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 06:57 + в цитатник

Хотите приготовить вкусный плов, предлагаю приготовить его не с мясом, а использовать куриные желудки (пупки).

Можно поспорить на тему - настоящий это плов или нет, но то, что он самый экономный – тут нет никаких сомнений. А на вкус – просто объедение. Убедиться просто – просто воспользуйтесь моим рецептом.

Желудки куриные - 500 г
или сердечки куриные - 500 г
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Рис пропаренный - 1,5 стакана
Масло растительное - 70 г
Томат-паста (по желанию) - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приправа для плова - по вкусу

Продукты для плова из куриных желудков перед вами.

Помыть и разрезать на части куриные желудки (сердечки).

Разогреть сковороду и налить растительное масло. Обжаривать, помешивая на среднем огне куриные желудки (сердечки) 15 минут.

Очистить, помыть и нарезать лук полукольцами. Выложить к мясу лук. Тушить, помешивая, 5 минут.

Очистить, помыть и натереть на крупной терке морковь. Выложить в сковороду морковь. Тушить все вместе 5 минут, помешивая. Вскипятить чайник.

По желанию добавить томатную пасту. Перемешать, залить кипятком. Посолить, поперчить и добавить специи. Тушить под крышкой на маленьком огне до готовности, около 20 минут.

Переложить в казанок.

Промыть хорошо рис.

Выложить рис в казанок. Уровень жидкости должен быть на 2 см выше риса. Не мешать!

Варить плов из куриных желудков на самом маленьком огне под крышкой до готовности риса, около 30 минут.

Плов из куриных желудков готов.

russianfood.com

Рубрики:

на радость мясоедам

Метки: плов куриные сердца куриные желудки

Процитировано 185 раз
Понравилось: 57 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post344079041/"> РїР»РѕРІ СЃ РєСѓСЂРёРЅС‹РјРё Р¶РµР»СѓРґРєР°РјРё - СЃР°РјС‹Р№ СЌРєРѕРЅРѕРјРЅС‹Р№ РїР»РѕРІ, РЅРѕ РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё СЃС‹С‚РЅРѕ</a><br/>РҐРѕС‚РёС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїР»РѕРІ, РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ РЅРµ СЃ РјСЏСЃРѕРј, Р° РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ Р¶РµР»СѓРґРєРё (РїСѓРїРєРё).

РњРѕР¶РЅРѕ РїРѕСЃРїРѕСЂРёС‚СЊ РЅР° С‚РµРјСѓ - РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ СЌС‚Рѕ РїР»РѕРІ РёР»Рё РЅРµС‚, РЅРѕ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РѕРЅ СЃР°РјС‹Р№ СЌРєРѕРЅРѕРјРЅС‹Р№ вЂ“ С‚СѓС‚ РЅРµС‚ РЅРёРєР°РєРёС… СЃРѕРјРЅРµРЅРёР№. Рђ РЅР° РІРєСѓСЃ вЂ“ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±СЉРµРґРµРЅРёРµ. РЈР±РµРґРёС‚СЊСЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ вЂ“ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРѕСЃРїРѕР»СЊР·СѓР№С‚РµСЃСЊ РјРѕРёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј.

Р–РµР»СѓРґРєРё РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ - 500 Рі
РёР»Рё СЃРµСЂРґРµС‡РєРё РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ - 500 Рі
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1-2 С€С‚.
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 2 С€С‚.
Р РёСЃ РїСЂРѕРїР°СЂРµРЅРЅС‹Р№ - 1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 70 Рі
РўРѕРјР°С‚-РїР°СЃС‚Р° (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ) - 1-2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РЎРѕР»СЊ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РџРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РџСЂРёРїСЂР°РІР° РґР»СЏ РїР»РѕРІР° - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post344079041/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

лукмарик обратиться по имени Пятница, 21 Ноября 2014 г. 08:19 (ссылка)

благодарю

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 19:01ссылка

галина5819

надеюсь и на вкус он вам понравится

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Сантория обратиться по имени Пятница, 21 Ноября 2014 г. 09:04 (ссылка)

Спасибо,сегодня приготовлю.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 19:06ссылка

галина5819

Удачи! Вкусного ужина!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Елена_Матвеева обратиться по имени Пятница, 21 Ноября 2014 г. 11:34 (ссылка)

Спасибо большое! Вот вчера купила пупки и решила плов сделать вечером. Вот придумала такое, но не знала как воплотить в жизнь - жарить пупки или сразу варить? Решила на сегодня оставить. И тут ваш рецепт! так не бывает!!!

Это судьба!!!