Сегодня жизнь так стремительно идет вперед, что зайдя в любой супермаркет, можно купить все, что душа пожелает. И мы уже забыли, что такое домашние пироги. Но нет ничего вкуснее пирогов, приготовленных на собственной кухне. А какой аромат у домашней выпечки! А какой вкус — просто божественный! Сегодня я буду готовить пирог с картошкой, грибами и беконом. Нашла идеальный рецепт теста и сразу решила с вами поделиться.






мука - 750 г;
вода - 250 г;
оливковое масло - 40 г;
соль - 20 г;
сахар - 10 г;
дрожжи быстродействующие - 8 г;
картофель - 1 кг;
грибы - 250 г;
бекон - 300 г;
лук - 1 шт.



В миску насыпаем муку, дрожжи, сахар, соль, перемешиваем. Наливаем воду, оливковое масло. Перемешиваем при помощи комбайна с насадкой для теста или руками. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 30-40 минут.


Грибы (у меня консервированные шампиньоны), мелко рубленый лук, порезанный бекон обжариваем на сковородке до готовности (если бекон нежирный, добавьте масло).


Грибы, бекон, лук обжарились.


Заранее приготовить картофельное пюре по классическому рецепту. Соединяем пюре с обжаренными грибами, беконом и луком. Перемешиваем и остужаем.


От теста отрезаем кусочек для верхушки, из оставшегося теста раскатываем круглый пласт. Он должен быть больше Вашей формы для выпечки. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем форму тестом.


На тесто кладем остывшую начинку пирога.


Из оставшегося кусочка теста делаем круглый пласт диаметром с форму для выпечки. Кладем его на начинку.


Защепляем края, верхушку прокалываем вилкой в нескольких местах. Смазываем сливочным маслом. Ставим наш пирог с картошкой, грибами и беконом в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Когда пирог подрумянится, он готов.


Пирог с картошкой, грибами и беконом готов.


Очень вкусен пирог в горячем виде.


В холодном виде с горячим чайком мой пирог с картошкой, грибами и беконом тоже очень хорош! Попробуйте, не пожалеете.


rutxt.ru
Еще один вкуснейший рецепт на праздник Влюбленных! Сырное пирожное имеет бесподобный вкус и обязательно понравится вашему мужчине, если вы приготовите такое оригинальное угощение на праздник Влюбленных. Перед таким лакомством невозможно устоять! Теперь вы можете создать такой шедевр у себя на кухне! Этим пирожным хочу поздравить всех с Днем Св. Валентина! Желаю вам любви!