варенье"В КРАСНЫЙ ГОРОШЕК"

Калина - полезная ягода, но она при всей своей полезности имеет слегка горьковатый вкус.Я нашла выход: сварила вкусное варенье с яблоками,кабачками и калиной.
Я думаю,такое варенье з характерной калиновой горчинкой прийдется по душе любителям не очень сладкого варенья.

700г кабачка, 4 середних яблока, 5 ст.л. калины,350г сахара, 2 пачки "Конфитюрки", 1 \2 ч.л. лимонной кислоти, 1 апельсин.

Кабачок почистить от шкурки и порезать средними кубиками. Добавить почищеные и порезаные кубиками яблоки

Засипать сахаром. Подождать 1 час, чтобы пустили сок и варить 15 минут. Кабачки и яблоки должны стать прозрачными.Дальше добавить сок и цедру апельсина,лимонную кислоту,калину,"Конфитюрку" и проварить еще 5 минут.Закатать св стерилизованные банки.

http://smak.ua/ru/blog/user-211644/recept-316795/varennya_z_kalinoyu_v_c