ГАЛУШКИ ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВЫЕ С МАКОМ

Галушки — нехитрое кушанье, которое считалось и считается к тому же специфическим домашним блюдом.
В детстве у меня не было ни одного знакомого ребёнка, который бы не любил галушки.

Приготовим вкуснейшие нежные галушки с кусочками яблок и груш - необычное и вкусное угощение.

Яйца... 2 шт.
Сливочное масло... 150 г
Ванильный сахар... 1 пачка
Соль... щепотка
Творожная масса... 200 г
Сметана... 150 г
Мука... 100 г
Жареные сухарики из булочек... 100 г
Яблоки... 2 шт.
Груши... 2 шт.
Мак... по вкусу
Сахарная пудра... по вкусу

1.2 яичных желтка размешайте в пенку со 150 г сливочного масла с 1 пачкой ванильного сахара и щепоткой соли.


2.Добавьте 200 г творожной массы и 150 г сметаны, 100 г муки и 100 г жареных кубиков из двух булочек.

3.Натрите два яблока и две груши и отставьте массу на час в прохладное место.

4.С массы с помощью ложки сделайте галушки и сварите их в большом количестве кипящей воды.

5.Перед подачей к столу полейте маслом и посыпьте смесью из мака и сахарной пудры.


Галушки едят только горячими!!!
источник:smak.ua Рецепт из передачи «Выпекай!»

http://smak.ua/ru/recept/i-276757/yablochno_grushovie_galushki_s_makom.html