Воздушный торт "Пальчики оближешь"







 

Очень вкусный торт. советую.!

ТОРТ ИСПЕЧЁННЫЙ ЗА 5 МИНУТ... В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

 ПРОДУКТЫ

4 СТ.Л МУКИ
4 СТ.ЛСАХАРА

2 СТ.Л.КАКАО

3 СТ.Л.МОЛОКА

1 ЯЙЦО

3 СТ.Л. РАСТ.МАСЛА

1 Ч.Л.РАЗРЫХЛИТЕЛЯ ИЛИ СОДЫ .

КРЕМ

СМЕТАНА С САХАРОМ

  ВСЕ ПРОДУКТЫ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ 3 МИН.ДАННЫЙ РЕЦЕПТ Я УВЕЛИЧЕЛА ВСЁ В 2 РАЗА И ЕСТЕСТВЕННО ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ УВЕЛИЧИВАЕТСЯ В 2 РАЗА...

КРЕМ ЛЮБОЙ НА ВАШ ВКУС..В ДАННЫЙ МОМЕНТ СМЕТАНА С САХАРОМ...КОРЖ ПОДНЯЛСЯ ВЕЛИКОЛЕПНО,РАЗРЕЗАЛА На 2 ЧАСТИ,ЕСЛИ ПОВЕЗЁТ,ТО МОЖНО И НА 3 ЧАСТИ ПОДЕЛИТЬ... КОРЖИ СМАЗАТЬ КРЕМОМ,ДАТЬ ПРОПИТАТЬСЯ...

приятного чаепития

В последнее время я пристрастилась готовить эти открытые пироги. Для таких ленивых хозяек, как я – милое дело. А этот пирог совсем простой.

forum.say7.info/topic7607.html

Девочки и мальчики!
Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан. Его варианты я встречала на многих сайтах, но вдохновил форум Едимдома. Спасибо автору и его последователям!!!
Баклажаны получаются совершенно особенного вкуса.
У нас на форуме есть уже баклажаны по-корейски от Юленьки http://forum.say7.info/topic5802.html, там рецепт другой, у Люды есть похожий по составу салат, но другой по технологии приготовления http://forum.say7.info/topic7265.html, надеюсь не обижу авторов похожих салатов!!!
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Идеален и для праздничного стола и для повседневного.

Нужно:
4 средних баклажана
2 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица(я делала без него)
3 зубка чеснока
молотый красный и чёрный перец
укроп и петрушка
1-2 ч.л.кориандра потолочь или 1-2 ч.л. готовой смеси для корейской моркови(где есть кориандр)
1-2 ст.л. винного уксуса(или сок лимона)
растит.масло для жарки и заправки
кунжут(необязательно)
соль
1 ч.л. мёда или сахара
соевый соус(необязательно)

Баклажаны с кожурой порезать вдоль тонкими полосками(1,5-2см толщ)
посыпать неполной стол.ложкой соли, помять и оставить на ночь в холодильнике(у меня стояли сутки в соли).

От длительного лежания в соли они становятся как бы подвяленными и отлично сохраняют форму, как не мешай их в салате

На следущий день их хорошенько отжать, обжарить в масле.
Дать стечь маслу, на бумаге промакать не надо.
Чеснок с зеленью измельчить, посолить, пусть сок дадут.

Нашинковать перец соломкой, морковь на корейской тёрке, посыпать кориандром, перцем, кунжутом, смешать с мёдом, чесноком и зеленью. (Сюда же добавить сырой лук полукольцами)

Всё соеденить с баклажанами, добавить винный уксус, если необходимо досолить соевым соусом. При желании можно ещё добавить масла(простого или кунжутного), я не добавляла.
Теперь поставить на сутки в холодильник и кушать на здоровье!!!
Девочки и мальчики, я вкуснее баклажанов не ела, чессстное слово!
Надеюсь вам тоже понравится!

Угощайтесь, пожалуйста!!!

ШОКОЛАДНЫЕ ЗАВАРНЫЕ МАФФИНЫ

Состав:
из расчета на 8 маффинов
горький шоколад - 125 г,
сливочное масло - 75 г,
растительное масло - 75 мл,
холодная вода - 225 мл,
яйца - 2 шт (крупных),
мука - 125 г,
сахарная пудра - 125 г,
коричневый или обычный сахар - 100 г,
35 грамм картофельного или 50 грамм кукурузного крахмала,
какао-порошок - 3 столовых ложки (без горки),
разрыхлитель - 2-2,5 чайной ложки


Приготовление
Шоколад поломать на крупные кусочки.
Сливочное масло нарезать кубиками.
Приготовить заварной шоколадный крем.
В кастрюлю насыпать какао, сахар, крахмал и влить воду.
Все хорошо перемешать венчиком.
Довести смесь до кипения на среднем огне, постоянно размешивая венчиком.
Как только смесь загустеет и станет однородной, снять кастрюлю с огня (смесь загустевает очень быстро).
Добавить в горячую смесь нарезанное сливочное масло и кусочки шоколада.
Все хорошо перемешать (за время перемешивания, масло и шоколад растают, и смесь будет теплой).
Влить растительное масло и снова перемешать.
Добавить в шоколадную смесь 1 яйцо и хорошо перемешать.
Затем добавить оставшееся яйцо и сахарную пудру.
Шоколадную массу снова перемешать
Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито.
Добавить просеянную муку в шоколадную массу и все перемешать до однородности.
Разложить тесто по формочкам.
Выпекать маффины ~30 минут, при температуре ~180°С.
Готовность проверить заостренной деревянной палочкой - она должна выходить сухой.
Маффины остудить и аккуратно извлечь из формы.
Подавать маффины холодными, по-желанию, с шариком мороженого.

Текст: www.gotovim-doma.ru


 

 Рататуй классический

Состав:
баклажан - 1 шт,
цуккини или молодые кабачки - 1-2 шт,
болгарский перец - 2 шт,
помидоры - 2-3 шт,
лук репчатый - 2 шт,
зелень укропа и петрушки,
чеснок - 2 зубчика,
оливковое или растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление:
Овощи и зелень вымыть.
Баклажан порезать крупными кубиками.
Кабачок нарезать крупными кубиками, как и баклажан.



 

 

Сациви

Состав

курица или индюшка - 1,5 кг

для соуса
очищенные грецкие орехи - 750 г,
лук - 400-500 г,
чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу),
хмели-сунели (или уцхо-сунели) - 1 чайная ложка,
красный молотый перец - 1 чайная ложка,
шафран - 0,5 чайной ложки,
гвоздика - 2 бутончика,
корица - на кончике ножа,
соль,
белый винный уксус или гранатовый сок - 1 столовая ложка
 

 

Чем полезен йогурт и как его приготовить дома?

Йогурт – полезнейший кисломолочный продукт, полюбившийся многим. Его любят взрослые и дети. Противопоказаний к применению сей продукт не имеет, а иногда даже применяется в качестве лекарственного и косметического средства.


 

 

 

ГУАКАМОЛЕ

СЛОВА И ФОТО АВТОРА "ОБЛОЧКО"


Вам понадобится:

-2 спелых авокадо
-сок 1 лайма
-2 крепких помидора
-1/2 маленькой красной луковицы
- зелёный острый перец(халапеньо)-по-вкусу
-соль
-зелень кинзы и петрушка

Способ приготовления:
-Авокадо очистить и раздвить вилкой в пюре,полить соком лайма и перемешать.
-Помидоры нарезать кубиками,при этом удалив семена,добавить к авокадо
-нарезать лук мелкими кубиками,острый перец измельчить,зелень порубить
-Все ингредиенты перемешать,накрыть плёнкой и поставить в холодильник до подачи.

Заметки:прекрасно подходит к мясу,к рису или как самостоятельная закуска с чипсами.

Оставаться привлекательной хочется всегда, особенно  в праздник.Нашла маски для вас, которые помогут вам быть самыми красивыми в праздничный вечер.

Хорошо питательная "фасолевая маска".Для ее приготовления надо размять немного варенных бобов, добавить 2-3 чайные ложки лимонного сока, 1 чайную ложкурастительного маса. Все это подогреть и теплую кашицу подержать на лице 20 минут.Смывать маску надо вначале теплой водой, а потом- холодной.

Суперактивное средство для омоложения лица за считанные минуты: ржаной хлеб размочите в чуть теплой воде и полученную кашицу  нанесите на лицо.Через 15-20 минут смоем и ахнем от восторга!