Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Рулет из куриной грудки

Среда, 13 Января 2016 г. 12:57 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_PRIVALOVA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет из куриной грудки

Рулет из куриной грудки с плавленным сыром и опятами

более 1 часа, средней сложности, в духовке, курица, торжество, сюрприз для нее, птица, обед, ужин

Рулет из куриной грудки с плавленным сыром и опятами

Ингредиенты

сырок плавленный	2 шт.
яйцо	2 шт.
майонез густой	6-7 ст.л
куриная грудка	0,5 кг
молоко	1,5 ст.
опята или другие грибы по вкусу	300 г
прованские травы (или другая приправа по вкусу)	2 ч.л.
чеснок зубчики	3 кг
сыр твердый (не обязательно)	100 г

Таблица мер и весов

Приготовление

Шаг 1 Грудку нарезать на пластины толщиной в 0,5 см
Шаг 2 Отбить
Шаг 3 Залить молоком минимум на полчаса.
Шаг 4 Яйца смешать с майонезом, затем взбить.
Шаг 5 Натереть сырок на мелкой терке, смешать с яйцами
Шаг 6 Взбить блендером или венчиком до густой массы.
Шаг 7 Вылить эту массу на лист, застеленный пергаментом и выпечь в духовке при 180-200 гр минут 10.
Шаг 8 Испеченный корж остудить немного. Разложить на нем в один слой грудки (с них хорошо слить молоко). Посыпать приправой, посолить.
Шаг 9 Разложить грибы и чеснок, нарезанный пластинками.
Шаг 10 Сверху все это я еще присыпала твердым натертым сыром (для прочности).
Шаг 11 Свернуть в рулет, не снимая с пергамента.
Шаг 12 Завернуть в пергамент, завязать края. Это нужно для того, чтобы не вытекал выделяющийся сок.
Шаг 13 Запекать около часа, время от времени поливая выделяющимся соком. Дать немного остыть и можно разрезать. Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ Блюда из мяса
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте