Картофельные конвертики

Элементарный в приготовлении рецепт ну очень вкусной картошечки.

 

Приступаем

 

Состав:


молодой картофель 12 шт.,


5-ть пучков петрушки,



150 гр. сыра,


чеснок 5-6 зубчиков,


растительное масло,


сливочное масло,


соль, перец.





Готовим:


картофель моем, сушим и выкладываем на смазанный сл. маслом противень, солим

 

запекать при 220 гр. 60 минут

 

за это время делаем соус


измельчаем в блендере петрушку, чеснок и 200-250 гр. растительного масла,


добавляем половину сыра, солим, перчим и снова измельчаем

 

каждую картофелину надрезаем крест-накрест, немного сдавливаем снизу, чтобы она раскрылась

 

выкладываем её снова на противень

 

в углубление кладём соус

 

посыпаем оставшимся сыром

 

и в духовку не больше чем на 5-ть минут

 

Готово!!!

 

Отдельно подать оставшийся соус
http://forum.say7.info/topic16286.html