Вам потребуется:

- 3 куриные грудки
- 300 г крупных мидий
- 2 мелких кабачка
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 125 г риса (на 2 порции)
- соевый соус, соль, перец,
- базилик, орегано, кунжут,
- оливковое масло - по вкусу

Приготовление:

1. Грудки помыть, порезать длинными полосками. Затем положить в миску и добавить соевый соус и перец. Соль можно не использовать. Мидии разморозить, положить также в миску (но в другую), поперчить и полить соевым соусом. Грудки и мидии оставляем мариноваться на 30мин (в зависимости от времени и желания, маринованные больше 3 часов, превращаются в очень вкусное блюдо).

2. Пока всё маринуется, можно подготовить овощи. Кабачки помыть и нарезать очень мелкой, длинной соломкой. Болгарский перец моем и нарезаем мелкой и длинной соломкой. Лук режем полукольцами.

3. Берем вашу любимую сковородку и на небольшом количестве растительного масла обжариваем грудки. Когда вода выпарится, а мясо начнёт подрумяниваться, добавим немного соевого соуса. Через пару минут кладём лук, минут через 5 добавляем кабачки и болгарский перец и снова поливаем небольшим количеством соевого соуса.

4. Через 5-10 мин добавляем мидии. Здесь опять появится в нашем блюде вода. Лучше закрыть сковородку крышкой и дать хорошо пропитаться овощам и грудкам ароматом мидий. Когда вода выпарится, дать ему пару минут прожариться и блюдо готово.

5. Рис промываем, солим , добавляем базилик, орегано, оливковое масло (1,5 стол лож), заливаем кипятком и варим до готовности. На тарелку выкладываем ароматный рис, грудки с мидиями и овощами и посыпаем жареным кунжутом.

Румяные, ароматные пирожки - каждая хозяйка имеет в запасе несколько видов начинок для этой выпечки. Самые распространенные – это мясной фарш с луком, капуста с яйцом, грибы, обжаренные с луком, рис с яйцом, картофельное пюре с луком, творог с сахаром, повидло. Но, проявив фантазию, начинки можно разнообразить. Вот несколько новых видов, которые стоит взять на заметку.



1. Например, попробуйте для этих целей использовать свеклу. Ее необходимо потушить, добавить обжаренную морковь и посолить по вкусу. Можно приготовить также сладкую начинку. К тушеной свекле добавить яблочное варенье кусочками. Или к сырой свекле, натертой на мелкой терке, – несколько ягодок клюквы и сахар по вкусу.

2. Вместо традиционно сладкой творожной начинки приготовьте соленую. Для этого надо мелко порезать чеснок, добавить укроп или петрушку, смешать с творогом, посолить, приправить сметаной. Готово.

3. В сладкие пирожки вместо повидла и варенья можно положить фруктовую карамельку, раздробив ее на мелкие части. Годится также зефир или халва, нарезанные на кусочки.

4. А вот рецепт белковой начинки. Взбейте белок с сахаром до образования устойчивой пены, добавьте дробленые орехи. Получается очень интересный вкус.

5. Вместо привычного мясного фарша с луком обжарьте с луком куриную печень, можно к печени добавить грибы – сухие или свежие. А еще очень вкусно получается вариант из сердца с луком и морковью.

6. Летом можно использовать начинку из зелени. Подойдет и укроп с петрушкой, и щавель, и даже крапива. Главное – зелени должно быть много. И, конечно, хорошо добавить к ней вареное яйцо.

7. Тыква тоже хорошо подходит для пирожков. Отварите тыкву, нарезав ее небольшими кубиками, добавьте укроп и черный перец, можно смешать с обжаренными грибами и луком. Или сделайте сладкую тыквенную начинку, добавив сахар и ваниль с корицей.

8. Можно приготовить сложную начинку: рис, фарш, грибы, капусту, лук, обжаренный с морковью. Или такую: отварное или обжаренное мясо мелко покрошить, добавить отварную цветную капусту, рубленые яйца, обжаренный лук, потереть на мелкой терке сырой картофель, добавить несколько ложек бульона для сочности. Еще один вариант: сало порезать кубиками и вытопить шкварки, затем пожарить капусту, а на другой сковороде обжарить натертые лук, морковь, лук, свеклу и чеснок. Все смешать и посолить по вкусу.

9. Если у вас завалялась смесь замороженных овощей, используйте ее. Содержимое пакета доведите до готовности в микроволновке или на сковороде и начиняйте пирожки.

10. Вкусные пирожки получатся с начинкой из квашеной капусты. Отожмите сок, потушите немного, добавьте сахар и соль. Отварите сухие грибы, обжарьте их с луком и смешайте с капустой.

11. Попробуйте начинки из консервированной рыбы. Отварите рис, добавьте сайру в масле или сардины в масле, размятые вилкой. Вместо риса можно приготовить капусту, тушеную с луком и черным перцем.

12. Следующий вариант – из колбасы или сосисок. Мелко нарежьте колбасу, можно обжарить вместе с луком и добавить натертый на терке сыр.

Алкогольная интоксикация
Любая доза алкоголя, даже не вызывающая опьянения (начиная с концентрации 1-10 мкг на мл крови), причиняет вред человеческому организму.
В действии этанола на организм выделяют две фазы: резорбции (всасывания) и элиминации (выведения). Время от приёма спиртных «напитков» до момента достижения максимальной концентрации в крови составляет период резорбции. Скорость всасывания этанола в период резорбции неодинакова. Так, пока этанол находится в желудке, резорбция довольно медленная, затем, по мере его поступления в тонкую кишку скорость всасывания нарастает, а в самом конце фазы резорбции всасывание опять замедляется. Считается, что в зависимости от индивидуальных особенностей организма период всасывания может увеличиться почти в 2,5 раза (до 2–6 часов), но для каждого конкретного человека это время достаточно постоянно. В фазе резорбции насыщение этанолом органов и тканей происходит быстрее, чем его окисление и выведение, именно поэтому наблюдается повышение его концентрации в крови. Этанол распределяется в организме человека, по данным большинства исследователей, в 64% массы тела, то есть практически во всём водном пространстве организма.
Фаза выделения (элиминации) алкоголя наступает после всасывания 90–98% принятого алкоголя. От 2 до 10% всосавшегося этанола выделяется в неизменном виде с мочой, выдыхаемым воздухом, потом, слюной и калом в течение 7–12 часов. Оставшийся спирт окисляется до углекислого газа и воды внутри организма, т.е. не выводится.
Длительность периода выведения во много раз больше, чем периода резорбции. В среднем алкоголь удерживается в организме несколько дней.
В период выделения органы и ткани отдают алкоголь соответственно степени их насыщения кровью. Содержание алкоголя в мозговой ткани выше, чем в крови, а выделение его из вещества мозга и из спинномозговой жидкости существенно отстаёт от других органов, тканей и крови. Это имеет большое практическое значение, так как объясняет, почему действие этанола на мозг и нервную систему продолжается дольше, чем можно было бы ожидать, исходя из динамики его содержания в крови.
Следует обратить внимание и на то, что высокие концентрации алкоголя в фазе элиминации обычно обнаруживают в секрете простаты, а также в яичках и сперме. Биотрансформации этанола здесь практически не происходит.
Сердечно-сосудистая система
Как только алкоголь попадает в кровь, он с достаточно высокой скоростью распространяется во всей водной среде организма, во всех органах и системах. Особенно быстро там, где много кровеносных сосудов. Затем, когда большая часть алкоголя попала в организм, начинается активный процесс его выведения. От 2 до 10% выводится в неизменном виде. Остальное окисляется внутри организма — на 90–98% в печени, на 2–10% в других тканях и органах. По мере окисления концентрация алкоголя в организме уменьшается. При этом некоторые органы и системы могут «удерживать» молекулы алкоголя дольше, чем кровь — например, мозг, половая система. Чем дольше он там находится, тем сильнее пагубные разрушительные последствия.

Через некоторое время после того, как алкоголь через желудок и кишечник попадает в кровь, начинается разрушение эритроцитов (ВИДЕО). Происходит так называемый гемолиз: распад эритроцитов из-за разрыва их мембран. Вместо активных эритроцитов остаётся месиво из кровавых комков. Лопнувшие, деформированные красные кровяные тельца. Выход гемоглобина, то есть содержимого эритроцитов, в плазму... Естественно, при этом эритроциты уже не могут выполнять свою функцию.
При современном уровне потребления алкоголя «средний» в этом отношении мужчина «вдруг» сталкивается с самыми различными недугами в возрасте около 30 лет. Это не только заболевания сердечно-сосудистой системы, но и нарушения в работе желудка, печени, неврозы, расстройства в половой сфере. Впрочем, болезни могут быть самыми неожиданными: ведь действие алкоголя универсально, он поражает все органы и системы человеческого организма.
Что касается употребления пива, уже сам факт поступления в организм большого количества жидкости (а молодёжь сейчас глотает пиво такими дозами — воды или чая человек столько бы не выпил!) неблагоприятно отражается на работе не только сердечно-сосудистой системы, но и почек. У любителей хмельного «напитка» формируется так называемое бычье или пивное сердце — расширение его границ, при этом учащается частота сердечных сокращений, возникают аритмии, повышается давление.
Алкоголь повреждает также механизмы регуляции уровня глюкозы (сахара) в крови, вследствие чего возможно как повышение, так и понижение этого уровня. Особенно опасно последнее (гипогликемия), так как может причинить организму серьёзный вред даже за короткий промежуток времени: при нехватке питательных веществ истощается запас сахара, а продукты распада алкоголя препятствуют формированию глюкозы из других химических структур, аминокислот.
Мозг и нервная система

Так как этиловый спирт хорошо растворим в воде, его поступление в органы и ткани тем выше, чем лучше их обеспечение кровью. В частности, из-за богатого кровоснабжения мозга насыщение этанолом мозговой ткани идёт быстрее, и концентрация в ней оказывается выше, чем в других органах. Гематоэнцефалический барьер — физиологический механизм, который защищает мозг от проникновения чужеродных веществ, введённых в кровь — легко пропускает этанол. Вероятно, с этим и связана высокая токсичность алкоголя в отношении мозговой ткани.
Если концентрацию алкоголя в крови принять за единицу, то в печени она будет 1,45, в спинномозговой жидкости — 1,50, и в головном мозге — 1,75. Именно там этот яд имеет свойство накапливаться. После приёма кружки пива, стакана вина, 100 граммов водки — содержащийся в них спирт всасывается в кровь, с кровотоком идёт в мозг и у человека начинается процесс интенсивного разрушения его коры.
Распределение этанола в головном мозге носит неравномерный характер. Радиографическим методом было установлено, что концентрация этанола в сером веществе головного мозга (84% воды) была выше, чем в белом веществе (74% воды). Однако, скорее всего, резорбция этанола мозговой тканью связана не только с содержанием воды, но и с уровнем кровоснабжения её различных отделов.
Токсическое воздействие алкоголя на головной мозг воспринимается человеком как якобы безобидное состояние опьянения. И это приводит к онемению, а потом и отмиранию участков головного мозга. Всё это субъективно воспринимается выпившим как «расслабление», «свобода» от внешнего мира, схожая с эйфорией освобождающегося из тюрьмы после долгого сидения. В действительности же часть головного мозга просто искусственно отключается от восприятия информации извне.
После каждой так называемой «умеренной» выпивки у человека в голове появляется новое кладбище погибших нервных клеток (ВИДЕО). И когда врачи-патологоанатомы вскрывают череп любого длительно пьющего человека, то у всех видят одинаковую картину — «сморщенный мозг», уменьшенный в объёме, вся поверхность коры которого — в микрорубцах, микроязвах, выпадах структур.
Именно в мозгу обнаруживаются наибольшие изменения при вскрытии. Твёрдая мозговая оболочка напряжена, мягкие оболочки отечны, полнокровны. Головной мозг резко отечен, сосуды расширены, множество мелких кист диаметром 1-2 мм. Эти кисты образовались в местах кровоизлияний и некроза (омертвления) участков вещества мозга.
Вот как киевский патологоанатом описывает мозг «весельчака» и «балагура», который, по мнению друзей, пил «умеренно» и «культурно»: «Изменения в лобных долях мозга видны даже без микроскопа, извилины сглажены, атрофированы, множество мелких кровоизлияний. Под микроскопом видны пустоты, заполненные серозной жидкостью. Кора мозга напоминает землю, после того, как на нее сбросили бомбы — вся в воронках. Здесь каждая выпивка оставила свой след».
Более тонкое исследование мозга у погибшего от острого алкогольного опьянения показывает, что в нервных клетках наступили изменения в протоплазме и ядре, столь же резко выраженные, как и при отравлении другими сильными ядами. При этом клетки коры головного мозга поражены гораздо больше, чем клетки подкорковых частей, то есть алкоголь действует сильнее на клетки высших центров, чем низших. В головном мозгу отмечено сильное переполнение кровью, нередко с разрывом сосудов в мозговых оболочках и на поверхности мозговых извилин.
В случаях несмертельного острого алкогольного отравления в головном мозгу и нервных клетках его коры происходят те же процессы. Восприятие потерпевшего затрудняется и замедляется, нарушаются внимание и память. Вследствие этих изменений, а также постоянного влияния на человека алкогольного и питейного климата, начинаются глубокие изменения его характера, психики.
Помимо постепенного разрушения отдельных сторон мыслительной и психической деятельности мозга, алкоголь во всё возрастающей степени приводит к полному выключению нормальной функции мозга. Личность меняется, начинаются процессы её деградации. Если в это время не прекратить пить и не вернуться к сознательной трезвости, полного восстановления нравственных качеств может никогда не произойти.
При приёме еще больших доз происходит тяжёлое нарушение функций всей центральной нервной системы с вовлечением в эти процессы спинного и продолговатого мозга. Развивается глубокий наркоз и коматозное состояние. При приёме дозы, равной 7,8 г алкоголя на килограмм массы тела, что приблизительно равно 1-1,25 л водки для взрослого человека, наступает смерть. Для детей смертельная доза в 4-5 раз меньше, из расчёта на килограмм веса.
Не следует забывать, что алкоголь обладает наркотическими свойствами: к нему очень быстро привыкают, и возникает потребность в повторных самоотравлениях, тем больше, чем чаще и в больших дозах принимаются спиртные «напитки». По мере дальнейшего потребления для получения того же наркотического эффекта с каждым разом требуется все большая доза.
Как же этот наркотик в различных дозах действует на мыслительную и психическую деятельность мозга?
Специально проведёнными опытами и наблюдениями над человеком, выпившим среднюю дозу, то есть одну-полторы рюмки водки, установлено, что во всех без исключения случаях алкоголь действует одинаково, а именно: замедляет и затрудняет умственные процессы, двигательные же акты на первых порах ускоряет, а затем замедляет. При этом ранее всего страдают более сложные психические процессы и дольше сохраняются простейшие мыслительные функции, особенно те, которые связаны с двигательными представлениями.
Паралич центров психических отправлений прежде всего сказывается на тех процессах, которые мы называем суждением и критикой. С ослаблением их начинают преобладать чувства, не сдерживаемые критикой. Наблюдения показывают, что выпившие не становятся умнее или успешнее, и даже если сами они думают иначе, то это лишь результат ослабления высшей деятельности их мозга.
По мере того, как ослабевает критика, нарастает самоуверенность. Живые телодвижения, жесты и беспокойное хвастовство своей силой — также следствие начавшегося паралича сознания и воли: сняты правильные, разумные преграды, которые удерживают трезвого человека от бесполезных движений и необдуманных, нелепых поступков.
Многочисленные опыты на животных, проведённые Иваном Петровичем Павловым, показали, что после сравнительно небольших доз алкоголя у собаки гаснут выработанные условные рефлексы и восстанавливаются лишь через шесть дней. Опыты более поздних лет подтверждают отрицательное воздействие алкоголя на нервную систему. Машинистка, которая перед началом работы выпила 25 граммов водки, делала ошибок на 15-20% больше, чем обічно. Водители автомашин пропускали запрещающие знаки, стрелок не мог точно поразить мишень.
В многочисленных опытах выяснилось, что во всех без исключения случаях под влиянием алкоголя простейшие умственные отправления (восприятия) нарушаются и замедляются не столь сильно, как более сложные (ассоциации). Эти последние страдают дважды: во-первых, их образование замедлено и ослаблено; во-вторых, существенно изменяется их качество. Самые низшие формы ассоциаций, а именно — ассоциации двигательные или механически заученные легче всего возникают в уме, часто без малейшего отношения к делу и, появившись, упорно держатся, проявляясь снова и снова, но совершенно некстати. В этом отношении такие упорные ассоциации напоминают собою явление чисто патологическое, замечаемое при неврастении и тяжёлых психозах.
Что касается двигательных актов, то они ускоряются, но это ускорение зависит от расслабления тормозных импульсов, и в них уже сразу замечается неточность работы, а именно — явления преждевременной реакции.
В опытах академика И. П. Павлова установлено, что после приёма малых доз алкоголя рефлексы исчезают и восстанавливаются лишь через 8-12 дней. Но рефлексы — это низшие формы мозговой деятельности. Алкоголь же действует преимущественно на её высшие формы. Опытами, поставленными на образованных людях, доказано, что после приёма так называемых «умеренных» доз, то есть 25-40 г алкоголя, высшие функции мозга восстанавливаются только через 12-20 дней.
При повторном приёме алкоголя поражение высших центров мозговой деятельности продолжается ещё от 8 до 20 дней.
Таким образом, если употреблять алкоголь чаще, чем один раз в две недели, мозг не сможет освободиться от влияния наркотического яда и всё время будет находиться в «полуотключенном» состоянии. Если же принимать алкоголь длительное время, то работа высших центров так и не восстановится. В случае непрерывного воздействия алкоголя на мозг вред, причиняемый ему, несомненный.
В случае, когда такого рода алкогольное насилие над деятельностью мозга происходит часто, субъект становится неподвижным в умственном отношении, а мышление — обычным и шаблонным. Прежде всего утрачиваются позднейшие, самые свежие достижения, добытые умственным напряжением (скажем, за последнюю неделю, месяц), то есть человек после приёма алкоголя возвращается к тому уровню умственного развития, который у него был неделю или месяц назад. В дальнейшем наступает ослабление более старых, более прочных, окрепших ассоциаций и ослабление восприятий. В результате умственные процессы сужаются, лишаясь свежести и оригинальности.
Желудок, поджелудочная железа
При попадании алкоголя в организм первыми страдают пищевод и желудок (ВИДЕО). И чем крепче алкогольные изделия, тем тяжелее повреждения.
Алкоголь подавляет выделение пищеварительных ферментов поджелудочной железы, что препятствует расщеплению питательных веществ на молекулы, пригодные для питания клеток организма. Повреждая клетки внутренней поверхности желудка и поджелудочной железы, алкоголь (особенно при употреблении крепких алкогольных изделий) угнетает процесс всасывания питательных веществ, а перенос некоторых из них в кровь делает вообще невозможным. Например, вследствие недостаточности в организме соли фолиевой кислоты изменяются клетки, устилающие тонкую кишку, которые должны обеспечивать всасывание в кровь глюкозы, натрия, а также самой соли фолиевой кислоты и других питательных веществ.
При регулярном приёме даже небольших доз алкоголя железы, расположенные в стенке желудка и вырабатывающие желудочный сок, под влиянием алкогольного раздражения сначала выделяют много слизи, а затем атрофируются. Пищеварение в желудке становится неполноценным, пища застаивается или, не переваренная, поступает в кишечник. Возникает гастрит, который, если не устранить его причину и серьёзно не лечить, может перейти в рак желудка.
При приёме крепких алкогольных изделий происходит «ожог» стенок пищевода и желудка и требуется значительное время для восстановления омертвевшей ткани (стенки желудка имеют белый налёт, аналогичный белку сваренного яйца).
Повреждения имеют место и в поджелудочной железе. Вскрытия лиц в возрасте 30-40 лет, употреблявших вино в больших дозах или длительное время, показывают глубокие изменения в поджелудочной железе, что и объясняет частые жалобы пьющих людей на плохое пищеварение, на резкие боли в животе и т.д.
У таких больных часто наблюдается диабет из-за гибели особых клеток, расположенных в поджелудочной железе и вырабатывающих инсулин. Панкреатит и диабет на почве алкоголя — явления, как правило, необратимые, из-за чего люди обречены на постоянные боли и страдания. Более этого, панкреатит даёт обострения при малейшем нарушении диеты.
Печень
В печени происходит окисление 90–98% этанола до ацетальдегида — очень опасного и токсичного вещества. Затем ацетальдегид окисляется до уксусной кислоты, которая далее расщепляется до воды и углекислого газа. В других органах и системах также возможно «переваривание» алкоголя, но в значительно меньших количествах, чем в печени.

Проходя через печёночный барьер, продукты распада этилового спирта отрицательно влияют на печёночные клетки, которые под влиянием их разрушительного действия погибают (ВИДЕО). На их месте образуется соединительная ткань, или попросту рубец, не выполняющий печёночной функции. Уменьшается способность печени сохранять витамин А, наблюдаются другие нарушения обмена веществ.
Печень постепенно уменьшается в размерах, то есть сморщивается, сосуды печени сдавливаются, кровь в них застаивается, давление повышается в 3-4 раза. И если происходит разрыв сосудов, начинается обильное кровотечение, пострадавшие от которого часто погибают. По данным ВОЗ, около 80% больных умирает в течение года после первого кровотечения. Изменения, описанные выше, называются циррозом печени. По количеству больных циррозом определяют уровень алкоголизации в той или иной стране.
Алкогольный цирроз печени — одно из наиболее тяжёлых и безнадёжных в смысле лечения заболевание человека. Цирроз печени как последствие потребления алкоголя, по данным ВОЗ, опубликованным в 1982 году, стал одной из основных причин смертности населения.
На рисунке изображена для сравнения печень здорового человека (сверху) и печень человека, «культурно» употребляющего алкоголь (внизу).
Развитие алкоголизма
При длительном приёме спиртных «напитков» развивается хронический алкоголизм, имеющий свою клиническую картину, которая варьируется по стадии алкоголизма, но с характерной для всех пьющих особенностью — они стремятся найти повод для выпивки, а если повода нет — пьют без оного.
Экспериментами и наблюдениями над пьющими людьми установлено, что ядовитость алкоголя тем сильнее, чем выше его концентрация. Этим объясняется более заметное влияние крепких алкогольных «напитков» на развитие алкоголизма. Однако инициируется приобщение алкоголезависимых в будущем людей к потреблению этого наркотика — алкоголя — чаще всего пивом и слабоалкогольными изделиями.
Таким образом, как бы ни были тяжелы последствия алкоголизма, однако не в нём сущность этой проблемы. Трагедия в самом потреблении алкоголя. Спиртные изделия с первой принятой дозы начинают уродовать жизнь человека и всего общества.
Смертельный исход
Как всякий яд, алкоголь, принятый в определённой дозе, приводит к смертельному исходу. Путём многочисленных экспериментов установлено наименьшее количество яда из расчёта на килограмм массы тела, необходимое для отравления и гибели животного. Это так называемый токсический эквивалент. Из наблюдений над отравлением людей этиловым алкоголем выведен токсический эквивалент и для человека. Он равен 7-8 г. То есть для человека весом 64 кг смертельная доза будет равна 500 г чистого алкоголя.
Если сделать подсчёт для водки (40°), то окажется, что смертельная доза равняется 1200 г. Быстрота введения оказывает существенное влияние на ход отравления. Медленное введение несколько уменьшает опасность. При поступлении в организм смертельной дозы температура тела снижается на 3-4 градуса. Смерть наступает через 12-40 часов.
Острое отравление алкоголем, или так называемая «опойная» смерть, в современных статистиках не учитывается, поэтому о частоте его мы можем судить по дореволюционной статистике. Смерть от опоя находится в зависимости от душевого потребления спирта и крепости «напитков».
Чем ниже среднегодовая температура того или иного региона, тем тяжелее сказывается потребление алкоголя на организме человека. Влияние климата столь значительно, что учёные его приравнивают к принятой дополнительной дозе спиртных изделий, то есть в холодном климате принятая доза алкоголя влияет также, как в более тёплом — двойная доза.
Смерть от опоя в Российской империи случалась в 3-5 раз чаще, чем в других европейских странах. Исходя из этих данных, ученые делают совершенно справедливое заключение, что здесь существуют особые условия, вызывающие беспримерную по сравнению с другими странами алкогольную смертность, даже при более низком среднедушевом потреблении алкоголя.
Анализ внезапных и случайных смертей показывает, что алкоголь как причина несчастных случаев до сих пор занимает одно из ведущих мест.

Социальную рекламу здорового образа жизни, в частности - отказа от употребления алкоголя, Вы можете увидеть по адресу http://lichnost.net/?id=4ed8eb88-2bb1-431e-92c4-c5a796b5b0d2&o=50

Щелчок зажигалки, глубокая затяжка, и наболевшие проблемы улетают прочь в кольцах дыма. Стильная пачка сигарет, гламурная зажигалка, сувенирная пепельница стали атрибутами женского имиджа и образа жизни. Женщины курят на улице, в парке, в кафе, на детской площадке, в офисе, в кино и на рекламных щитах.

При этом врачи и общественные организации призывают отказаться от этой привычки именно женщин, аргументируя статистическими данными о женской смертности и онкологии. Мы знаем, что курение опасно, но количество курящих женщин продолжает расти.

Курение, считавшееся сугубо мужским занятием, с расцветом эмансипации женщин получило широкое распространение в Европе, Америке, России и, постепенно – по всему миру. Производители табака, получающие миллиардные прибыли от продажи табака, сигар, сигарет, и аксессуаров для их употребления, разработали и внедрили во все слои общества особую субкультуру, которая формирует образ успешного, сильного, сексуального героя.

Хорошо информированы, но упрямы

В последние годы рекламные кампании сигарет больше ориентированы на женщин. На сегодняшний день в России курят 30% женщин, многие из них начали курить в 12 лет. Общественные организации, напуганные данными статистики, ведут активную пропаганду здорового образа жизни. Практически каждая курящая женщина информирована об опасных изменениях в организме, которые вызывает курение табака. Медики доказали, что причиной множества заболеваний, таких как рак, астма, нарушения работы сердечнососудистой системы, и массы наследственных заболеваний является курение табака. В 96,99 % случаев заболевания раком легкого – причиной заболевания является курение, что не удивительно – ведь в табачном дыме содержится более 40 веществ, которые вызывают рак. Ежегодно от последствий курения в развитых странах умирает более 500 тысяч женщин.

Неосознанные мотивы и навязанные стереотипы

Курение изменяет женщину очень быстро. Желтеет и стареет кожа, потому что ее клетки не получают питательные вещества в достаточном количестве. Портятся зубы, ногти и волосы, появляется неприятный запах. Резко снижается иммунитет – ОРЗ, и эпидемии гриппа уже не обходят стороной. Ухудшается общее самочувствие – повышенная утомляемость, одышка, вегето-сосудистая дистония мешают вести активный и полноценный образ жизни. Но согласно данным этой же статистики, бросает курить всего 35% женщин, а остальные 65% продолжают ежедневно разрушать себя.

Во-первых, это неосознанное стремление женщины конкурировать с мужчиной, реализованное в освоении «мужских» атрибутов и привычек.

Во-вторых, это реализация внедренных рекламой табачных компаний стилей и образов – успешной и сексуальной женщины «с обложки».

В-третьих, это компенсация комплекса неуверенности в себе, и стремление контролировать свою жизнь – через нарушение «запретов».

В-четвертых – это способ реагирования на стресс, сформированный в детстве (при раннем отлучении от грудного вскармливания, или злоупотреблении соской).

(c) София Кремлёва

В ту пору, когда я только начала интересоваться мальчиками, помнится, у меня было одно простое требование к мужчине «чтобы он был крутой». Под словом «крутой» в те времена подразумевалось:
Большой сексуальный опыт (и желательно огромное количество разбитых женских сердец);
Лидерская позиция в тусовке;
И…умение пить!

В пору тинейджерства тусовки не прекращались даже в будни и всегда сопровождались бурными возлияниями. А потому мне хотелось, что бы мой МЧ мог пить наравне со всеми, но при этом всегда «держаться в седле» и вести себя адекватно.

Разумеется, я нашла такого Мистера Крутого. Его синие глаза, классное тело, острый язык, а также питейные способности произвели на меня неизгладимое впечатление. Для своих 16-ти он казался на удивление брутальным и мужественным. У нас завертелась интрижка. Ничего серьезного. У него тогда были и другие девушки, но мне было плевать. Я просто наслаждалась жизнью, а наличие соперниц в то время только заводило меня, побуждая азарт и желание соревноваться.

Невероятно, но за время нашего общения его любовницы одна за другой начали сдавать свои позиции и исчезать. Так постепенно я подсидела всех его поклонниц и осталась единственной… ну почти! Потому что третий в наших отношениях все таки был: алкоголь!

В начале алкоголь подогревал наши отношения. За бутылкой вина так легко создать романтическую, интимную, доверительную обстановку. В подпитии мы откровенничали друг с другом, рассказывали то, чего не смогли бы рассказать по трезвости.

Кроме того, Мистер Крутой был из тех мужчин, который в подпитии превращался в Сексуального Гиганта. Трезвым он был хорош в постели, но пьяным он был великолепен и мог ублажать девушку всю ночь напролет, то и дело, изобретая какие-нибудь новые сексуальные эксперименты и безумства. Помнится, однажды секс наш рекорд составил 6 часов.

Позитивный вклад алкоголя в наши отношения закончился, когда он признался мне в любви. В три часа ночи позвонил из другого города и сказал: «Я тебя очень-очень люблю, малыш». Естественно, он был пьян. Но я этого не знала. Потому что голос у него был абсолютно трезвый. А дальше отношения испортились. Я поверила, что он любит и начала требовать с него, как с «влюбленного». А алкоголь стал подогревать уже не наши страсти, а наши ссоры...
Бытует мнение: «что у трезвого на уме, то у пьяного на языке». И женщины с радостью цепляются за эту поговорку. Наши сдержанные и суровые мужчины под градусом частенько превращаются во влюбленных щенков, которые пылко клянутся в вечной любви, предлагают руку, сердце и прочие органы и вообще творят различные безумства.

Так, например, один мой друг, выпив, пошел «проведать» любимую девушку. Он шел по району в клетчатых трусах, которые были ему слегка велики и периодически спадали, намереваясь спеть серенаду у нее под окном. Когда он подошел к дому возлюбленной, то увидел в ее окнах 2 силуэта. Решив, что у нее ночует любовник, он понесся домой взял биту и пошел «разбираться по понятиям». Он кружил вокруг дома девушки как коршун, подстерегающий добычу. Когда из подъезда наконец вышел какой-то мужчина, он кинулся на него. Чуть позже оказалось, что «побитый любовник» на самом деле был дедом-алкоголиком из соседнего подъезда, который приходил клянчить спирт. Да и окно, в котором он разглядел 2 силуэта, оказалось соседским…

Казалось бы, такие истории должны быть поучительными. Но поскольку многие девушки сегодня изголодались по романтике и легким безумствам любви, они охотно соглашаются и на пьяную романтику.

«В пьяном угаре мне кто только не признавался в любви, – рассказывает Анна, 24 года. – А какие были обороты! Какие громкие слова. От трезвого мужчины такого красноречия и страсти не дождешься. Вот только вместе с «выветриванием» алкогольных паров из мозга, все эти герои-любовники тут же передо мной извиняются, говорят, что вели себя по-свински.... Ага, что б все свиньи так в любви признавались!»

«Если женщина хочет поверить в признание, она поверит независимо от того, сколько алкоголя было выпито, – считает Екатерина, 34 года. – Я же считаю, что алкоголю в любви нет места. Ведь если у вас настоящие чувства, то от любви итак бушуют гормоны, зашкаливает адреналин и т.д. Настоящим влюбленным допинг просто не нужен».

Увы, психологи опровергают народную истину «Что у трезвого на уме, то у пьяного на языке». Напротив, пьяный человек теряет свой «эмоциональный иммунитет» и под градусом может легко «заразиться» чем угодно: хоть идеей измены жене, хоть желанием «выбить из любимой всякую дурь» кулаками. С психологической точки зрения, даже чуть-чуть пьяный человек уже не несет полной ответственности за свои поступки. Так что не стоит остро реагировать ни на пьяные поступки, ни на пьяные признания. Утром с похмелья ситуация, скорее всего, изменится кардинальным образом…
Сегодня, начитавшись умных психологических книжек, я уже знаю: если МЧ активно употребляет алкоголь, это еще не означает, что он «крутой»! Скорее причина в чем-то другом.

Например:
У него проблемы (хронический стресс/внутренние конфликты/тараканы/заскоки/отсутствие цели в жизни и т.д.). В этом случае алкоголь он использует как анестезию – эдакая безболезненная жизнь под виноводочным наркозом.
Отсутствие чувств к своей девушке маскируется алкогольными страстями (порой МЧ действительно надеется, что желание/любовь/влечение обязательно проснется, если побольше выпить).
Нет других общих интересов – тогда алкоголь вполне может стать тем самым связующим звеном в паре: а оно тебе надо?
Зачастую «сто грамм» принимаются для храбрости. Ведь познакомиться, сходить на свидание, переспать с понравившейся девушкой некоторым мужчинам немного страшно. Алкоголь помогает разрушить барьеры. То, что по трезвости казалось страшным и неприемлемым («Ну как я ей скажу, что хочу анальный секс?!») по пьяни становится простым до крайности: взял и сделал!
Ну и наконец для мужчины алкоголь действительно может быть зависимостью, болезненным пристрастием. Как ни странно, к таким МЧ тоже тянутся девушки. Женщины, влюбляющиеся в таких бедовых и проблемных мужчин, как правило, по натуре своей «благородные спасительницы». Им нравится ощущать свою нужность мужчине («Бедненький, он без меня пропадет!»). И они даже находят своеобразное удовольствие в том, что бы «спасать заблудшую душу». В таких случаях будет недостаточно закодировать МЧ. Паре лучше обратиться к семейному психотерапевту. Причем, вдвоем!

Конечно, каждый сам для себя решает: пить или не пить, а если пить, то заниматься ли потом сексом и т.д. Однако секс под градусом примерно то же самое, что под наркозом: чувственность и чувствительность притупляется. А значит, удовольствие будет довольно скромным.

Единственное, чего категорически нельзя делать под градусом – это ругаться и выяснять отношения! Помни, пьяный мужчина неадекватен и некритичен. Ты НИКОГДА не придешь ни к чему хорошему, дискутируя с выпившим. А отсутствие «эмоционального иммунитета» может спровоцировать неадекватную вспышку агрессии и даже рукоприкладство.

У нашей страны есть несколько серьезных проблем, решение которых значительно улучшило бы жизнь каждому из нас. Одной из основных является алкоголизм. Россия - одна из стран, лидирующих в мировом списке по потреблению алкоголя на душу населения. И, что больше всего поражает и удивляет - это то, что мы сами, по всей видимости, только и стремимся к алкоголизму. А что еще можно думать, если человек, который заинтересован в устранении этой проблемы, главный нарколог страны Евгений Брюн, поддерживает производителей водки? Как алкоголизм может быть побежден, если человек, который по специальности обязан бороться и всячески искоренять его, сам же его и поддерживает? Подробнее узнать об этом Вы можете по адресу http://ebarsukov.livejournal.com