Родственники всегда спрашивают:

- Как дела?

-Где работаешь?

-Сколько платят?

-Есть мальчик/девочка?

-Когда замуж/женишься?

И хоть бы одна тварь спросила:

- Я могу помочь чем нибудь?

Читать далее

Варенье для украшения тортов и компотов.

Варенье из огурцов.

Отобрать самые маленькие и самые зеленые огурчики, как на корнишоны, без зернышек. Вытереть их хорошенько, опустить в сильно посоленную воду, и положить туда же капустного листа, поставить в теплое место на несколько дней, чтобы огурчики пожелтели. Тогда переложить их в тазик, положить на дно и прикрыть такими же листьями от капусты. Вскипятить соленую воду, в которой мокли огурцы, налить ее на них. Когда вода слегка остынет, слить, вскипятить, опять залить и повторять так до тех пор, пока огурцы не позеленеют, каждый раз накрывая тазик, чтобы не стыла скоро вода. Когда огурчики позеленеют, опустить их в  холодную воду на 3 дня, потом вынуть их обтереть хорошенько, залить остывшим слабым сиропом, приготовленным из одного фунта сахара и 1,5 стакана воды с прибавлением 2 лотов имбиря, цедры и сока из двух лимонов.

На другой день слить сироп, прибавить на каждый фунт огурцов, по полтора фунта сахара, уварить до густоты, опустить в него огурчики, вскипятить их два раза.

1 фунт=453.59237 грамма

Имбиря брала около 70 грамма.

Книга: Старая кухня России. Молоховец Е.И. - Ростов н/Д: Кн. из-во, 1992.-512 с., с ил.

            стр.:330 №2348. Варенье из огурцов

1.

Читать далее

1.

Читать далее

1.

Читать далее

1.

1.

орех

1.

Читать далее

АЙВА

1.японская (растет на кусте)

Читать далее

1.

1.

1.

Читать далее

1.

Читать далее

Что же объединяет трех этих животных?

1.Смеющийся конь, в Судакской крепости


Читать далее