Чтобы получились хрустящие малосольные огурчики необходимо в банку с огурчиками на ровне с листьями хрена и смородины уложить 2−3 дубовых листика.

Заливать огурчики следует только рассолом приготовленным  из колодезной либо очищенной воды иначе хлор убьет всю прелесть вкуса малосольных огурцов.

Итак приготовим рассол. На 1л очищенной или колодезной воды

добавим 50−70г соли.

Расколотим ложкой до полного растворения соли в воде.

Уложим в банку чередуя огурчики, листья хрена, петрушку,чеснок, дубовые листья, листья смородины,укроп.

Зальем рассолом и отправим в прохладное место примерно на 2−3 дня.

Через пару дней достанем хрустящий малосольный огурчик да слопаем его с отварной молодой картошечкой.

Приятного аппетита.

РЕЦЕПТиК 

    Читать далее

* 

Размеры: S - M - L - XL

Нитки SPORT (50 г. / 90 м.) (49% акрил, 51% шерсть) цвет Kraft 12 - 13 - 14 - 15 мотков

Спицы № 4, 1 круглая спица или 1 набор спиц с 2 острыми концами № 4. 1 доп. спица. 1 пуговица, 1 маленькая пуговица

Вязки Узор зерно, спицы № 4. Лиц. гладь и изн. гладь, спицы № 4. Косы А, спицы № 4. На 9 п.

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1939--c--34--493-creations-1112-bdf-1867?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:%20parijanka/eMXI%20(Новые%20переводы%20на%20сайте%20Парижанка)

Итак, Аджапсандали! Это грузинское блюдо, которое представляет из себя своеобразное рагу. Сын так и сказал: "Нечего язык ломать, называй эту штуку рагу!" Ну что ж, ему виднее, однако всё-таки нужно отдать дань "кухне-производителю"!

В найденном мной рецепте рекомендовалось использовать свинину...Но хорошей свинины не нашлось,взял говядину.Теперь нужно предпринять какие-то действия для того, чтобы мясо не было очень жестким. Вопрос: какие? Я решил его предварительно замариновать. Есть и друге варианты: потушить предварительно или отварить, но я выбрал именно маринад. Да, это долго, к этому надо заранее готовится, но мне кажется, что при этом максимально сохранятся вкусовые особенности мяса. 

Режем мясо на кубики

Давным давно готовлю это блюдо, и только недавно узнал, что ОНО называется ханум, (в узбекской по моему кухне, не помню, да это и не суть). Когда много народу, и охота вкусно и сытно всех накромить, да и самому покушать, я обчно прибегаю к такой вот хитрости. Что то вроде ЛЕНИВЫХ пельменей.

И так: пельменное тесто раскатываем в тооонкий  большой пласт, на край пласта  (см 10) выкладываем уже приготовленный фарш (мясо + лук + картошка кубиками). Сворачиваем эту прелесть колбаской, края защипываем и окунув в растопленное сливочное масличко, отправляем на противеь мантоварки. Варим как и манты минут 15-20. Подаем разрезав на кусочки как на моей фотке. Ну а с чем подавать, это уж сами решайте, Аджичка, майник, сметанка, соевый соус, уксус..... на вкус и цвет как гриЦа. Приятного !!!! 

*Схема 1 | Схема 2 | Схема 3  

Для рецепта баклажан по-корейски Вам потребуются — баклажаны — 1кг
— сладкий перец 3−4 шт
— морковь2−3шт
— чеснок 3−4 зубчика
— лук 1шт 
— соль по вкусу 
— подсолнечное масло 2−3 ст. ложки
-уксус по вкусу— сахар по вкусу

Баклажаны испечь в духовке или отварить 15−20 минут, очистить от кожицы и порезать длинными кусочками. Морковь натереть на терку. Перец порезать длинными полосками. Лук порезать половинчатыми кольцами и замариновать.
Баклажаны, перец, морковь и маринованный лук смешать в большой миске добавить подсолнечное мало, соль, сахар и уксус по вкусу. Добавить немного кориандра и черного перца. Накрыть крышкой а также желательно придавить. Поставить баклажаны по- корейски в холодильник или погреб на сутки.
РЕЦЕПТиК

Здравствуйте!

Прочитал я этот рецепт и он мне очень понравился, поговорил с автором.. и всё-таки решил представить на суд общественности свой вариант с фотографиями. Итак, пробуем...

*В старинной сказке волшебный глиняный горшочек без устали варил вкусную кашу, другой, к тому же, вызванивал при этом чудесную мелодию. Но это в сказке. В реальной жизни обыкновенный глиняный горшок, поставленный в печь или духовку, создает внутри себя особый температурно-влажностный режим, и пища в нем становится необычайно ароматной нежной и вкусной.

В наше время о глиняной посуде стали забывать. А зря. Ведь готовить в ней можно любые блюда – мясные, рыбные, овощные, грибные, крупяные, и получаются они не только вкусными, но и полезными для здоровья. Мы дадим здесь несколько рецептов приготовления мяса в горшочках, поскольку вся тема слишком большая для одной статьи.

 

Простое и понятное объяснение техники этрелак.
Источник: Библия вязания Клер Кромптон
Основные правила:
 

Закуска с черемшой
Черемшу нарезать кусочками длиной 3-4 см, а бекон - тонкими ломтиками. В каждый ломтик завернуть по 2 кусочка черемши, выложить на листья салата и посыпать укропом.
300-400 г бекона, 100 г маринованной черемши, 2 листика зелёного салата, укроп.

Нашла эти модели в журнале "Верена"

Предлагаю мастер-класс по вязанию с бисером на спицах. При использовании такого способа бисеринка хорошо фиксируется на лицевой стороне изделия и в процессе использования не "убегает" на изнанку.

Потребуется пряжа и бисер подходящие по размеру: бисеринки должны хорошо продвигаться, а пряжа должна быть без узелков и утолщений.

1. Нанизываем бисер на пряжу. Для этого в иголку для бисера вдеваем прочную тонкую швейную нитку (полиэстер) и завязываем узелок с длинными хвостиками. Хвостики располагаем посредине.

2. Хвостик используемой пряжи продеваем в ниточную петлю.

Роскошная кофта с красивым ажурным узором из золотистой пряжи смотрится богато и празднично. 

Воздушный дымчатый узор из пряжи королевского мохера завораживает своей красотой. Пуловер связанный спицами из мохера будет радовать вас своей легкостью и теплотой. 

Читать далее

*Описание и выкройка | Перевод
Размер 42
Вам потребуется: 500 г 100% хлопка бежевого цвета "100% cotton DK" фирмы Pattons (210 м/ 100 г); спицы № 4,5; круговые спицы №6 (80 см).
Плотность 19 п. х 25 р. = 10 х 10 см, спицы 4.5
Спинка и перед вяжутся одновременно на круговых спицах.
Источник: Benissimo 2008-04  

*Описание и схема
Размер: 42/44
Вам потребуется: 450 г бежевой хлопчатобумажной пряжи; спицы 4,5.
Сюзанна рукоделие 2009-03   *

Я уже очень много внимания уделил блюдам из куриной грудки. А ведь есть любители ножек и бёдрышек. Хотя скажу за себя, я предпочитаю разнообразие. Сегодня я решил приготовить знаменитые пожарские котлеты, которые по своей популярности достойно соперничают с котлетами по-киевски. При этом я считаю, что между ними очень много общего. Такими котлетами можно украсить не только семейный ужин, но и праздничный стол.

Ингредиенты для пожарских котлет:

http://vse-sama.ru/zhakety-koftochki-zhilety-bolero-tuniki/blog.html  

Размеры: 34-36(38-40)48-50 Размеры готового изделия: обхват груди - 87(104)121 п., длина голубого жакета-50 см, длина бежевого жакета - 75 см, длина рукава по внутреннему краю - 12 см. Вам потребуется: пряжа SUBLIME TUSSAH SILK DK (50% шелк, 50% вискоза) - 300(350)400 г голубого цвета (264) для короткого жакета/400(450)500 г бежевого цвета (262) для длинного жакета, спицы №4 и №3,5.