Сметанник ленивый (если гости пришли неожиданно)

Очень простой в приготовлении пирог всегда выручит хозяйку
в случае внезапного появления в доме гостей.



ПОТРЕБУЕТСЯ: 200 г сметаны, 160 г муки, 1/2 ч.л. соды (погашенной уксусом), 200 г сахарной пудры, 3 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. какао

Яйца, сахарную пудру и размягченное сливочное масло взбивать в течение 10 минут. В конце взбивания добавить сметану и соду. Смешать все с просеянной мукой.
Разделить тесто на две части. Одну часть подкрасить какао и аккуратно перемешать.
Белое тесто выложить в форму для выпекания диаметром 20 см. Темное тесто выложить сверху.
Ложкой круговыми движениями сквозь все тесто сделать разводы.
Выпекать пирог при температуре 170 °С 1 час. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Мягкие апельсиновые печенья



Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное – 50 гр
Сметана - 3 ст. ложки
Сахар - 80 гр
Сода - ½ ч. ложки
Соль - щепотка
Начинка:
Апельсин - 1 шт
Сахар - 160 гр
Крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:

Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут. Приятного аппетита!

Лимонник - простой в приготовлении, но вкусный пирог



ПОТРЕБУЕТСЯ: 250 г сливочного масла, 380 г муки, 200 г сметаны, 1/2 ч.л. соды (погашенной уксусом, 1,5 лимона, 200 г сахара, 20 г картофельного крахмала.

Натереть масло на терке, добавить его в просеянную муку. Соду погасить в сметане и добавить к муке. Быстро замесить тесто, разделить его на две части (2/3 и 1/3). Положить тесто в холодильник на 30 минут.
Лимон пропустить через мясорубку, затем добавить сахар.
Большую часть теста раскатать и выложить в форму для выпекания, сформировав бортики. Посыпать крахмалом, затем выложить начинку. Второй пласт теста также раскатать и накрыть им пирог.
Выпекать лимонник при температуре 180 °С 30-40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

ЖАКЕТ "МОНТЕСУМА"


Жакет "Монтесума"
Размер: 38/40

Вам потребуется: 300 г пряжи Sedificada от Pingouin (70% акрила, 30% шерсти) светло-зеленого цвета (№ 1642 - seiva); спицы Pingouin № 6.

Узоры:

Узор «рис»: 1-й ряд: * 1 лиц., 1 изн. *, 2-й и все последующие ряды: смещать петли (над лиц. вязать изн., над изн. - лиц.).

Фантазийный узор - см. схему.

Плотность вязания: 19 п. х 22 р. = 10 х 10 см (совокупность узоров).

Описание работы:
Читать далее...

НЕЖНАЯ РОЗОВАЯ ТУНИКА СПИЦАМИ.

Читать далее...

Жакет "Повседневный шик" от французских дизайнеров. 5 размеров (спицы)

Модель из каталога Plassard (Франция) с описанием на русском языке

Описание опубликовано в журнале "Felice".





см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Оригинальные бутерброды для малышей)

Если ваш малыш отказывается от еды - проявите фантазию и предложите ему что-то оригинальное и красивое. Уверена, деткам такой подход безумно понравится))

А ниже смотрите несколько идей приготовления необычных и симпатичных бутербродиков для ваших деток.

Читаем и смотрим дальше))

Роллы "Нормиаки" (Добрые советы №5/2012)

Слоёный пирог с картошкой, фаршем и сыром



Ингредиенты:
Тесто слоёное – 500 гр
Фарш - 300 гр
Сыр для сэндвичей (любой мягкий) – 3 пластины
Сыр моцарелла, пармезан - по вкусу
Картофель - 2 шт
Огурец (солёный) – 2 шт
Майонез - 4 ст. ложки
Чеснок - 2 зубка
Перец, орех мускатный, корица, соль – по вкусу

Приготовление:
На сковороде обжарить фарш со всеми специями до испарения жидкости, посыпать натёртым сыром «пармезан». Картофель порезать мелко, обжарить во фритюре, огурцы порезать кружочками. Тесто раскатать и положить в форму, смазанную маслом, сделать бортики, выложить фарш, сыр для чэндвичей, затем картофель, огурцы, майонез, посыпать тёртым сыром «моцарелла», прикрыть форму фольгой и поставить в духовку при температуре 180ºС на 15-20 минут, достать, снять фольгу, и вернуть ещё на минут 15 при этом убавить температуру.
Приятного аппетита!

Мужская шапка Зигзаг удачи
 

Печеный картофель с сыром

Творожный ролл с начинкой из сухофруктов

Ингредиенты:

• 200 гр творога
• 1 ст.л. сахарной пудры
• 1 ст.л. кокосовой стружки
• 3 кураги
• 3 чернослива

Читаем дальше))

Вареная колбаска - готовим дома)

Сегодня мы научимся готовить домашнюю вареную колбасу. Многие скажут: «А зачем её готовить дома? Ведь колбасу можно купить в любом магазине!»Но ведь магазинная вареная колбаса содержит огромное количество красителей, консервантов и усилителей вкуса. Они вызывают аллергию, проблемы с желудочно-кишечным трактом и даже рак. А мы приготовим колбасу, которая будет менее вредной и более вкусной.

Читаем дальше))

К СЕЗОНУ ЗАГОТОВОК. Еда для всей семьи. Спецвыпуск "Осенние заготовки" (постранично)



Читать далее

Спицы.Жакетик и сумочка.



1.


2.


3.


4.

Картофель-гармошка с сыром

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Сыр - 200 гр
Масло сливочное – 150 гр
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – ½ ч. ложки

Приготовление:
Масло сливочное замороженное порезать пластинами небольшими. Часть сыра натереть на крупной тёрке, часть порезать брусками. Картофель промыть, высушить, надрезать поперёк, не дорезая до конца 5 мм, в надрез вставлять кусочек сливочного масла и брусочек сыра, картофель сбрызнуть растительным маслом. Поставить в духовку на 45-55 минут при температуре 200ºС, достать, клубни посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на минут 10. Приятного аппетита!

Норвежские узоры (подборка)
 

 

А знаете ли вы, какой вязанный рисунок является самым модным  этого зимнего сезона? 
Это «НОРВЕЖСКИЙ» узор, который еще называют жаккардом (по имени французского ткача, придумавшего способ имитации ручной вязки с помощью вязальной машины).

Как следует из названия, такие изделия являются традиционным народным прикладным творчеством в Норвегии, а зародилось оно сравнительно недавно, в 19 веке.

Несмотря на «молодость», тёплые норвежские свитера со снежинками и оленями сразу полюбились за комфорт и тепло (при вязании жаккардового рисунка, как правило, используются нитки нескольких контрастных цветов, которые на изнанке дублируют друг друга – благодаря этому полотно получается таким плотным).

Безрукавка для размера 36-38 связана спицами №5 и 4.5. Пряжа 70% шерсть, 25% шелк и 5% полиамид.Схема вязания безрукавки спицами. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как связать варежки, схема узоров и описание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Схема вязания свитера

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Следки связаны спицами №3.5 и крючком №3. Пряжа: 100 % шерсть, по 50 гр. белой и светло-серой. Размер 36-39. Вязаные следки схема

 

 

 

 

 

 

 

Вкусный домашний зефир - чудо-рецепт на радость всей семье!

 

Ингредиенты

• Сироп (малиновый, клубничный)
• Любой по вашему вкусу. - 200 гр
• Сахар - 200 гр
• Белки яичные - 200 гр
• Сливки - 200 гр
• Желатин 10 гр
• Пудра сахарная

Читаем дальше))

Помидоры , фаршированные говядиной

Домашний шоколад - сладкоежкам посвящается)

Вы знаете, что запах шоколада в доме создает неповторимое ощущение спокойствия, уюта и умиротворения? А его вкус и вовсе божественный!

А ведь на самом деле все до элементарного просто))

Ингредиенты:

• какао — 100 Грамм
• сахара — 1 Чайная ложка
• сливочного масла — 50 Грамм
• молока — 2 Ст. ложка

Читаем дальше))