Сегодня прикупила сушеных нори, и по сему случаю приготовила роллы. Вот несколько идей по их приготовлению, которые вам могут пригодиться:

Чем заменить рис?

Рис - это не сыроедческий продукт, в сыром виде несъедобен (неразжевываем), он не размокает как другие злаки. По идее какой-то рис должен прорастать, как-то ведь он размножается, но явно это не тот рис, что в магазинах продается. Чем же его в роллах заменить?

Во-первых его можно заменить любыми пророщенными злаками, например пшеницей, рожью или овсом. Если перемолоть злаки в блендере с рисовым уксусом, морской солью, медом, и водорослями вакаме (стандартная рисовая заправка), то получится очень вкусный и даже немножко липкий "рис", что правда, не белого цвета. Зато на вкус обалденный!

Во-вторых, первым слоем можно выложить натертый дайкон (японскую сладкую редьку) - он снежно-белый, сочный и, подобно рису, почти безвкусный. Если важно внешнее сходство с японскими роллами, то лучше использовать дайкон (с той же рисовой заправкой).

Еще один вариант - это перемолотые орехи или семечки. Кстати, подсолнечные семечки даже по цвету походят на рис. Если их предварительно размочить, они будут не тами твердыми. Если перемолоть орехи или семечки в мелкую крошку, они тоже будут вмеру липкими. И не забываем о заправке!

В интернетах еще пишут о смеси цветной капусты с корнем сельдерея, но у меня их нет, чтобы попробовать.

Начинка

Начинкой могут служить любвые овощи или фрукты. Вот проверенные сочетания:

• огурец + морковь (факультативно + дайкон)
• банан + яблоко (факультативно + киви)

Можно делать роллы и с традиционной сырой рыбкой, если вы не гнушаетесь сырой рыбы... А можно придавать рыбный вкус начинке при помощи водорослей и орехов.

Маринованный имбирь

Делается очень просто! Нарежьте корень имбиря тонюсенькими пластиками, залейте лимонным соком. Розовый цвет можно придать с помощью клюквы или свеклы.

Сегодня достала с антресолей свои первые джинсы, которые мне купили в 13 лет. Не думала, что когда-нибудь снова смогу в них влезть, но влезла, и, более того, они на меня большеваты! И при этом я еще не довольна своей фигурой до конца! Хочу талию тоньше и ножки стройнее.

А еще хочу покраситься в светло-русый цвет, с пепельным оттенком, но сразу после хны краска не возьмется или получится светло-рыжий, что хуже всего. Придется подождать хотя бы с месяц. За одно потом волосы на солнце будут выгарать, может переход плавным получится. Ядовито-рыжий, кстати, уже смылся, волосы снова приобрели приличный цвет )))

Вчера ходила на свиданку. Ну типа того. Помните, я поисала о Леше с тренинга? Ну вот, мы ходили вчера в кино. Вообще у нас неделя франсузской весны в Днепропетровске при организации альянс-францез, и вчера в 6 часов в театрально-художественном коледже выступал французский мим. Вход был бесплатным, и я хотела сначала с Лешей на мима посмотреть, а потом в кино, но договариваясь о втрече мы друг друга не поняли, и Леша поэтому приехал в 6:40. Я считала, что м ы договорились на 6, а он считал, что я уточню, будет ли это мероприятие и наберу его...

Но, что важно, я приехала вовремя! В 5:58 я вышла из маршрутки, а идти было как раз пару минут! Все-таки тренировки приносят пользу,! Разговор татален! Успеваю звонить капитану по-утрам минута в минуту - в результате успеваю везде. Мим начал выступать в 6:20, и, к тому же, пришлось излучать очарование, чтобы обзавестись пригласительным (как оказалось, вкход не очень свободен). Мим бы потрясающ!!! Я не ожидала ничего подобного! Зал катался со смеху! Какая жестикуляция, какая мимика!!! Мим, как водится, ничего не гвоорил, но издавал забавные звуки (вроде жужжания мухи, пылесоса, капанья воды...). Так было жалко оттуда уходить, кода приехал Леша! Но ничего не поделаешь. Потом мы посидели в кафешке попили сока... В Челинтано тоже фреш разбавляют водой и как бы не плещут сок из бутылки! На вкус вообще гадость ненатуральная! В следующий раз буду заказывать воду...

В кино мы пошли на "Страсть к перемене мест (Обнаженное искушение)". Хохотали до упаду!!! Это любовная комедия - милая, классная, веселая, добрая. Для семейного просмотра, она, может, и не подойдет (из-за обилия нудистов и шуток на сексуальную тему), но так всем советую!!! Вот трейлер:

 Погода вчера вечером была пасмурно-моросящая, так что на меня напало косноязычие. А еще оказалось, что Леше всего 22 годка, так что мой пыл поугас. Так что я даже не знаю, считать ли это свиданием или просто дружеской встречей.

Хе-хе... Попа похудела так, что долго сидеть - больно Наши тела - удивительный, ко всему быстро приспосаблишающийся инструмент! Много сидишь - на тебе большую мягкую попу, много бегаешь - на тебе сильные стройные ножки, с которыми легче бегать.

А еще сегодня было у меня забваное, по детству памятное желание все время бегать. Вот иду на ранок за едой, а идти как-то скучно, хочется бежать - и я побежала. ОБратно иду с тяжеленным пакетом - и снова хочется бежать, пусть и неудобно. Мы же в детстве постояно бегали, а нас заставляли сидеть смирно, так что мы  и разучились. А как интересно бегать быстро!!!

Такос (или тако) - это самая распространенная мексиканская еда. Это всё что угодно завренутое в лепешку, сложенную пополам.Традиционно лепешка кукурузная, но я, чтобы не заморачиваться, в качестве лепешки использую капустный лист. Итак, самая вкусная часть, томатный фарш:
2-3 помидорки
горсть замоченных орехов
1 ч.л. гвоздики
1 ч.л. корицы
1 ч.л. тмина
1 ч.л. соли
1 ч.л. меда
0,5-1 стрючок осторого перца
Все это перемолоть в блендере. Добавить изюма. На капустный лист выложить томатный фарш, сверху - нашинкованную капусту, порубленные листья салата или натертый дайкон. Сверху украсить полосочками сладкого перца.Можно добавить маслин. Пряно, остро, вкусно!
На лист капусты выложить томатный фарш,

С прошлого понедельника, только вернувшись стренинга, я начала бегать каждый день. Стараюсь бегать утром, но временных рамок для себя не ставлю. К примеру, в прошлый вторник мне было так лень бежать, так нехотелось, что я оттягивала этот момент до вечера, но в итоге взяла себя в руки и отправилась на пробежку в 10 вечера, по темноте. Зато как поднялось настроение, самооценка, гордость за себя!!! 

Выносливость растет поразительно быстро! Если в первый день (да и всегда прежде) я добегала до школы (800 м) трижды переходя на шаг, пока не отдышусь, а когда бегала по стадиону, каждый круг (200 м) делала передышку на шаг, то через пару дней я уже пробежала по стадиону 5 кругов без перерыва, на следющий день - 7. В понедельник, когда мы бегали с папой, то Пробежали 1100 м в одну сторону, и мне пришлось немножко пройтись, прежде чем бежать обратно. Во вторник (вчера) я уже побежала на Березинку без единой остановки (3 км), побродила по рынку, померила платьица, одно мне понравилось: строкгое, но не слишком, серое, притная такая хебешечка, но большое на меня (50 размер). Примерка платьев, кстати, открыла мне, что мой размер уже 44! А ведь был 48-50! Денег у меня с собой не было и я побежала назад, домой. Тоже без единой остановки. Сегодня снова сбегала на Беризинку и все же купила то платьице и уже ушила его. А еще деловую юбочку на распродаже.

Так вот, это я все к чему - сыроедение классная штука ))) ! Я занималась бегом осенью, но выносливость росла очень медленно, через месяц ежедневных пробежег я смогла добежать до школы без остановок.

Сегодня утром я вытащила на пробежку папу. Он давно изъявлял желание бегать по утрам, тем более весной самый чистый и ароматный воздух, но все как-то "потом" да "в другой раз". Действительно, сейчас самое замечательное время: тепло, свежо, красиов.

Пробежка принесла приятный сюрприз: сегодня зацвели абрикосы!!! Наша местная украинская сакура ))) Красивые, а как пахнут! Просто потрясающе!!! Побегали, зарядку сделали, и сразу столько энергии и бодрости! Вчера и позавчера я профилонила пробежку, а жаль. Все-таки, когда выполняешь данные себе обещания, пусть даже через силу и когда очень не хочется, получаешь превосходящий любые затраты энергии приз: веру в себя, энергию идти дальше, уверенность и силу.

Вчера утром решила укрепить волосы хной и придать им легкий оттенок. Но когда я сидела с маской на голове, мне позовонил Андрюша и 2 часа трындел без умолку. В итоге, когда я хну смыла, оказалось, что волосы у меня огненно-рыжего цвета! Когда я хотела такой цвет (а я несколько лет мечтала о нем), мне не удавалось его добиться, зато теперь, когда я больше склонна к естественным, спокойным оттенкам, хна взялась как никогда!

Ну ничего, она смывается довольно быстро. А пока похожу в образе лисички-сестрички - я и макияж подобрала сразу - с эдакими лисьими стрелочками и сине-зелеными тенями. Вчера меня все прям закомплиментили )))

Удивительно, как быстро, оказывается, можно близко сдружиться! За 3 дня мы стали как одна семья с ребятами, с которыми вместе жили! А жили мы в квартирах, которые снимались посуточно. Квартиры были разной вместимости - у нас на 5 человек большая двухкомнатная квартира с хорошим ремонтом и всеми удобствами. Можно было и побольше потеснится... Со всеми остальными - открытые дружеские отношения, обнимашки-целовашки полным ходом!

На тренинге я была не только самая активная (так сама тренер сказала Наташе), но и самая красивая, женственная, привлекательная :) А еще повезло, что в нашей группе было больше мужчин, чем женщин. И все засматриваются на меня ))) Люди там были самые разные - из разных сословий, бедные и богатые, студенты и деректора, из разных совершенно сфер деятельности. И ко всем по правилам тренинга на "ты" - даже к пристарелым матронам.

И удивительно и приятно наблюдать, как люди меняются в лучшую сторону, становятся открытее, добрее, радостней! Мало кто у меня при знакомстве вызвал симпатию, некоторые даже яростную антипатию, а через день-другой тренинга оказалось, что они все очехь милые, хорошие люди. У некоторых остались еще свои заморочки, для кого-то информации было слишком много, чтобы переварить ее всю и сразу, но я думаю, и они не безнадежны, надо думать, дойдут своим умом со временем.

С соседями по квартире мы созваниваемся каждый день, поддерживаем друг друга - супер, в общем!

Марина (с каоторой мы делили королевскую двуспальную кровать), которая вначале не особо понравилась мне из-за своей гиперопеки, все переосмыслила и стала ярким теплым солнышком. Именно она первая позвонила мне в понедельник и вдохновила на выполнение цели, поинтересовалась моими успехами... Жаль, ей не удалось отпроситься вчера с работы... Но она тоже из Днепра, я вот думаю, может в гости к ней съездить на Пасху...

Валера (тоже сосед) - мужчина средних лет. Он обычно илбо молчал, либо рассказывал анекдоты. Но когда я с ними разговорилась, оказалось, что он занимался йогой и здоровым образом жизни, но потом сдался под давлением общественного мнения. Я хочу его поддержать в этом, в том, что он хочет снова бросить курить, а еще я как раз хотела пойти на йогу, вот узнаю у него об этом поподробнее.

Я влюбилась было в Андрюшу, соседа по квартире, - энергичного, яркого, способного заговорить любого и кому угодно что угодно доказать, при этом еще и настолько подкупающе-заботливого, что просто трындец, но оказалось, что в его 24 года у него не только 2 машины и 3 бизнеса (которые, кстати, он заработал и создал сам, с нуля), но и жена и двое сыновей. К счастью, оказалось, что моя любовь к нему настолько бескорыстна и чиста, что я быстро перестроилась с обычной схемы. Я искренне рада за него, рада, что у него есть любящая жена и дети,  я тоже хочу создать семью и завести детей, только пока не решаюсь. Буду учиться у него ))) Он и дом, кстати. построил сам за полгода - в общем, идеальный мужчина! Я даже в шоке, что такие бывают!

А вот Леша - совершенно обычный с виду парень (высокий, симпатичный, - не без того, но тихий), и я бы его, наверное, никогода бы не заметила, если бы не одно событие. Мы танцевали медленный танец. Это было упражнение, я была в мужской одежде, он - в женской, с размалеванным лицом, но когда мы приблизились друг к другу, вся шутейная атмосфера улетучилась без следа. Я не могла представлять, что рядом со мной женщина. От него исходило столько мужественности, что я невольно прижалась к его груди, тая и задыхаясь от непередаваемого потрясающего ощущения! Как будто каждая клеточка моего организма откликалась на его близость. И даже размалеванное лицо и идиотская одежда не смогли поколебать это чувство.

Я не знала, с кем танцую, но потом, когда все уже были в нормальном виде, я вглядывалась в каждое лицо, стараясь найти знакомые черты. И нашла. Оказалось, мы ехали с ним в одной машине из Днепропетровска, он был первым, с кем я познакомилась, а я и не обратила на него внимания. Оказалось, кстати, что во время танца он ощущал то же самое. Вчера, в среду, было заключительное занятие. Приехали не все, машин было меньше, и на обратном пути Андрюша в свой спринтер (такая маршрутка без окон только с преедними сидениями, расчитанными на водителя и двоих пассажиров) взял помимо меня и Татьяны еще двух ребят: Лешу и Артема. Я села на колени к Леше и - О боги!.. - снова то же ощущение поднялось волной и уверенно держалось всю дорогу (часа 3), заслоняя мысли, сводя с ума... Впервые у меня нечто подобное. Эрос... Как он, оказывется, прекрасен! А как осторожно и заботливо поддерживал меня Леша, приобняв за талию... Держите меня семеро!!! А манерой речи, характером, и даже чертами лица он похож на Шенен, что, признаться, сбивает с толку %)))

О да, я очень довльна и впечатлена! Я ни на минуту не пожалела о тех деньгах, что заплатила. И уже сегодня оплатила продвинутый курс и лидерскую программу. Я хочу закрепить результаты, продвинуться дальше, хочу создать себя сильной, уверенной, креативной, легкой, куражной, смелой!!! Я буду работать над этим!

Сегодня я сделала массу дел, и, самое главное, выполнила первую цель, которая бросала мне вызов. Цель - познакомиться с 10-ю человеками. Мне просто знакомиться с людьми, когда мы вместе в какой-то компании - университет, лагерь, трениг и т.д. Там знакомиться логично и люди этого ожидают. А вот просто подойти к человеку на улице, без повода, разговорить и узнать его имя - это было страшно, но так вдохновляюще, аж муражки по коже!

И представьте, в все утро я оттягивала выполнение цели, страшно было. То порядок наводила, то бегала, то спала. Я вышла на "охоту" в 4 часа! Каждая победа вдохновляла и придавала сил, каждое новое знакомство получалось лучше и лучше! Я даже перевыполнила план! С одной женщиной мы так разговорились, что она полчаса не хотела меня отпускать и мы с ней даже дважды обнялись. И, кроме того, я заполучила номер телефона другого человека. Я крута! Я смогла! Мне было страшно, я не знала, что говорить, как так это можно, но я смогла! И знаете, ощущение как в симсах: чем больше симы знакомятся с людьми, общаются, тем лучше это у них получается. Очень обоятельные симы уже при знакомстве сразу становятся друзьями. Я теперь понимаю, что это реально. Я стала на ступеньку выше, а главное, я себе доказала, что могу, что достойна, появился новый повод себя уважать, уверенность. А еще оказалось, что все эти люди, что окружают меня на улицах - личности, со своей жизнью, судьбой, внутренним миром, душой, убеждениями... Завтра я подготовлю подарок папе на ДР, а в среду в 7 часов вечера буду в Кременчуге на заключительном занятии.

Сейчас уже спать хочется. Подробней о впечатлениях, думаю, буду еще долго писать )))

Ах да, еще я на трениге отвыкла есть ) Теперь и не хочется, фокус уже на другом!!! Спать я там тоже почти не спала (3 часа в первую ночь и 1 час во вторую), но не отвыкнулось пока, спать хочется. Там, кстати, никаого утомления я и не чувствовала, просыпалась сама, раньше будильника, веселая, бодрая, яркая, позитивная!

Как-то я волнуюсь перед завтрашней поездкой в Кременчуг на тренинг... Предощущения малоприятные, а точнее не приятные вовсе. Такое ощущение, что влипла я в какую-то авантюру, и мало того, что выкинула баснословные деньги на ветер, так еще и вынуждена переться фиг знает куда!

Ездила сегодня на автовокзал, оказалось, что завтра первые автобусы и маршрутки идут слишком поздно. Думала, придется ехать сегодня. Но Наташа (моя одногруппница, которая и зазвала меня на тренинг), сказала, что нашла человека, который будет ехать в машине и подвезет нас. В 7 утра нужно будет быть чуть ли не на другом конце города. Во сколько же это вставать?..

Да и что с собой брать?.. Что надеть? Сегодня была такая жарища, что я в одной х/б-шечке шла, но следующая неделя - еврейские кучки перед Пасхой, обычно похолодание в это время.. И как будут топить в квартирах, где нас поселят? У меня дома, к примеру, температура почти как на улице, спать еще холодно... В общем,  голова не очень соображает, не знаю, что бы еще взять...

Собираюсь поехать на тренинг личностного роста в Кременчуг. Будет он проходить с пфтницы по среду, стоит 2500 грн. Несколько лет меня уговаривала одногруппница, и наконец-то я решилась. Надеюсь, тренинг поможет мне преодолеть комплексы, насаженные в школе, научит меня ставить цели и добиваться результатов, расшевелит меня и сдвинет с мертвой точки, из этого болота, в которм я увязла, в котором нет даже течения, по которому можно было бы плыть.

Что восхищает меня в персонажах аниме - так это увлеченность идеей, мечтой, способность трудиться непокладая рук, не отдыхая, много лет, идя к своей мечте! Я тоже так хочу! Хочу загореться мечтой и упорно идти к ней, каким бы тернистым ни был путь!

Я могу легко чем-то увлечься, но потом быстро угасает мой огонь. А как бы сделать так, чтобы не угасал?.. Где бы найти такую великую мечту?

На конференции я опростоволосилась :( Слишком самонадеянно было с моей стороны считать, что я вполне смогу сэмпровизировать на тему своей диссертации, которую так досконально знаю! Я не учла очень важного фактора - волнения, которое прямо-таки парализовало мысли, как только я вышла кафедре, и встала не перд студентами или аспирантами, а перед профессорами, которые изначально смотрели угрюмо  и критично, мол: "Ну что ты можешь нам сказать, жалкий аспирантишка? Ну-ну, попробуй нас удивить, все равно не выйдет!".

Обычно я выступала с блеском, а в этот раз хуже всех. Получилось невняткно, скомкано. После конференции отнесла статью в печать. Оказалось, что это просто фаховый, не ВАКовский сборник, к которму даже конференции не прилагается. И смысл было отдавать туда тезисы?..

Вышла из универа - град, да сильный такой, как ливень, только из ледышек. А мне нужно было у одногруппницы отксерить протокол сдачи спецкурса. В универе ксерокс к этому времени уже свернулся, пришлось идти до Материка (1 троллейбусная остоновка) под дождем и градом, по бесконечным лужам, а я сегодя, как на зло, обула новые замшевые сапоги на вот-такенной шпиляке. Косметика практически смылась с лица, такой был ливень! И ведь обе без зонтиков...

Потом маршрутку долго ждать пришлось, долго стоять в пробке, так что я чуть не уснула... В итоге, приехала домой промокшая до нитки, в 7 часов вечера (уехала в половине первого). Вот такой вот денек.

Вчера и позавчера ездила к научному руководителю. Читать мой черновик диссертации он отказался, потому что он еще не окончен. Сказал, что будет читать только тогда, когда будет законченный текст, с введением и выводами... Дал мне на это месяц. Хе-хе.. Если, конечно, работать круглосуточно, можно и успеть...

Познакомилась с аспиранткой-первокурсницей - ну вылитая Амбридж (из Гпрри Поттера)!!! Поразительно, что бывают настолько гипертрофированные характеры в реальности! Вплоть до пришибленного розового бантика! И лицом похожа на Амбридж из фильма, и телосложением: низенькая, кругленькая, и слащавыми до тошнотворности улыбочками, а как честолюбива! Уже метит на пост завкафедры!

Завтра на кафедре будет итоговая преподавательская конференция, где и мне предстоит выступить. Выступление свое представляю в общих чертах... А еще завтра крайний срок сдать тезисы доклада для публикации в сборнике на другой кафедре, о чем я узнала вчера. Казалось бы - написать жалких 2 страницы, но я возилась с этим весь день!!! Просто пипец! Как оказалось, новый материал, который я нашла, хоть и казался мне понятным и проанализированным, но, как оказалось, не все я заметила и не все учла, а публикация - дело ответственное. Если ерунду напишу, потом не стереть. Так вот и получилось.

Еще сегодня готовила и ела десерт "рафаэлло":

Пару спелых бананов перемолоть с горстью замоченных на час орехов (лучше миндаля), добавить немного меда и  кокосовой стружки. Выложить крем в креманку, сверху разложить половинки миндаля, посыпать щедро кокосовой стружкой. Если крем сделать погуще, можно накатать конфеток, но я не стала заморачиваться.

Вчера купила первый в своей жизни кокос и только что его открыла!!! Оказывается, это не так сложно, когда есть Интернет!

1) Проковыряйте тот из трех глазков кокоса, что ближе к полюсу. МОжно использовать ножницы, тонкий нож, чистый гвоздь. Обычно верхний глазок самый мягкий из трех и легко проковыривается.

2) Слейте кокосовое молоко или выпейте его через трубочку.

3) Простучите кокос молотком ровно по экватору, пока он не расколется на 2 половинки. (В видео предлагают простукивать 1/3, но я по 1/3 стучала-стучала - никакого эффекта, а по середине стала стучать - почти сразу раскололся на 2 идеальные половинки)

4) Ножиком вырежте мякоть.

 Приятного аппетита!

Сегодня ничего не ела, как и планировала. В желудке совершенная сытость, а в мозгах маниакальная мысль о еде. Я прям как наркоман! Даже не нужна организму еда, а все равно хочется-хочется-хочется. И этот противный голосок, который все выпрашивает у меня еду, навернякак победил бы, если бы я почувствовала хоть какой-то намек на голод. ПРичем, даже если обратиться к организму с вопросом, что именно он хотел бы съесть, то ничего конкретного не хочется.

Выпила за сегодня 5 литров воды. Такое ощущение, что большая ее часть пошла на слюноотделение )))

Завтра к 5 часам в университет к научному руководителю. Я не появлялась там с ноября... Нужно будет завтра пописать весь день, как можно больше, распечатать все и повезти.

Купила ткань для обивки мебели, мягко-бежевую. Вчера заказала, сегодня съездила забрать. За одно зашла на Озерку, купила всяких круп: пшеницу, рожь, овес, льняное семя, зеленую гречку, горох, очищенные семечки... Еле дотащила!

Сегодня мы с папой приклеивали молдинг, разделяющий панели. Почти все приклеили. Нужно будет еще запатинировать те, что пойдут под потолок... Я эти-то всю неделю разрисовывала, а их меньше раза в два...

Я периодически начала бегать. Как солнце светит, настроение хорошее - бегаю. Сегодня утром, вот, проснулась в половине седьмого, сделала зарядку на балконе, пока папа спал, а потом сбегала на базар за овощами. Уже пару дней продаются уцененные помидоры по 8 грн. Они слегка подбиты, придавлены или поцарапаны, но учитывая, с какой скоростью я с ними расправляюсь!.. Вчера и сегодня готовила пиццу. Не сильно она, признаться, отличается от моих такос по составу. Рецепт вот:

Томатный соус получается вообще обалденный! Его и без пиццы можно уплетать за милую душу как крем-суп! "Сыр" на сыр не похож вообще никак. На майонез, разве что... Но вкуснятина неимоверная!

Только вот пора бы мне завязывать с обжорством. Во-первых, я, хоть и не сильно, но полнею, а во-вторых, из-за отсутствия тормоза ем до тех пор, пока не станет плохо (озноб, слабость, сонливость) - а это ни в какие ворота не лезет! Причем, что забавно, гораздо проще не есть вообще, чем есть в меру. Стоит только начать есть, как не могу остановиться. Ну ничего, с понедельника планирую уйти в голод. На сколько - еще не решила, посмотрю как пойдет. Вообще я думала начать голодать как доем ананас ))), но доелся он вчера, а не хочется на выходных тревожить папу. Он и сам занимался голоданием, однажды даже 7 дней, но, сами понимаете, одно дело делать что-то самому, а другое - смотреть как твой ребенок "мучится". Так что перенесла на понедельник. Эх, как бы мне вернуться на моно... Вся эта сырая кулинария чертовски соблазнительна! Это настолько вкуснее варено-жареной еды, что ни в какое сравнение не идет. Кстати, вообще не хочется и не вспоминается последняя.

Месячные у меня таки были в этом месяце, на неделе. Длились 3 дня, по 1 капле в день (даже ежедневная прокладка не заполнилась), и это при моих обычных восьмидневных водопадах! И, что не маловажно, вообще без болей и ПМС. То, что они не пропали полностью сразу, кстати, большой плюс, потому что я могу видеть, что цикл остается, а кровотечения исчезают помаленьку.

Зрение потрясающе пошло вверх! Стоит выйти на улицу, и практически сразу проблески, причем почти до 100%, и глаза при этом не болят, не напрягаются. Оказывается, видеть хорошо - это так легко и естественно! Но за компом или дома этого нет, только на улице, только в настоящую даль.

На днях порезалась сильно, глубоко. Крови почти не было, остановилась быстро, безо всяких лекарств, даже без перекиси. Я просто подержала палец во рту, прижала кожу, прибинтовала нестерильным бинтом, когда надоело держать.. Все в норме. Заживает удивительно быстро. Последний мой порез был в двое меньше и гноился неделю... Перед поездкой в Киев это было. И шрам остался. Тут, надеюсь, заживет гладко.

С зубами, правда, беда... Столько дырочек образовалось! Вот тебе и кислые фрукты в период детоксикации... Пытаюсь надеяться, что это простое стачивание жевательной поверхности нижних зубов не в меру острыми верхними... Пытаюсь направлять лечебную энергию на зубы перед сном, не знаю, правда, есть ли какой-то толк. Дело тут, конечно, не в сыроядении, ни в отсутствии в рационе молока, потому что ни один длинный пост я перенесла за свою жизнь и вполне нормально. Дело в детоксикации. Основные органы, очищающие кровь - печень и почки. На почки ложится главная нагрузка по выведению шлаков и токсинов, они слишком заняты. И именно они отвечают за соединительную ткань. Волосы, ногти, зубы - всегда показывают состояние почек. Только вот если ногти и волосы вырастут новые, то зубы нужно очень беречь!

Сегодня годовщина смерти мамы, 4 года. А кажется, что все было лишь год назад. Или никогда не было... Как летит время! Она все еще со мной, каждую ночь приходит ко мне во сне, и мне кажется, что во всех событиях она принимает участие. Я как будто помню, как она реагировала на то и на это, хотя ее уже не было с нами... Может быть во сне я переживаю те же события по второму разу, но с ее участием?..

Почему-то мне кажется, что этим летом мама очень не хотела ехть с палатками, переживала, боялась чужаков, переживала о готовке... Мне кажется, я помню, как она готовила рагу, а я помогала... Мне кажется, я помню, как не понравились ей последние соседи... Как ей не нравилось дно моря из скольских валунов, и ка каждый раз она долго заходила в воду, осоторожно и смешно, как ойкала подскльзываясь... Да и палатка у нас трехместная была. В середину мы ставли сумки, а мне сейчас кажется, что я помню, как там спала мама.Я помню, как мы спим втроем в палатке, хотя в реальности этого никогда не было, палатку папа купил уже после маминой смерти.

И так же отчетливо помню, как ужасно я вела себя в ее последний день... Как жалки и неуклюжи были мои попытки остановить кровотечение... Как я стояла на улице, ожидая скорую, потому что у нас в квартиру не проведен домофон, а Фей тем временем оказывала маме первую помощь... Как медики из скорой даже не оизволили пощупать пульс или сделать укол.

Некоторые ее вещи я так и не постирала, и они до сих пор сохранили ее запах. Уткнешься лицом, закроешь глаза - и кажется, будто обнимаешь маму...

Как бы я хотела умереть вместо нее... Но зачем-то мне приходится жить дальше, жить без нее, жить жизнью, в кторой я не вижу смысла. Не знаю зачем и для чего, не знаю, к чему стремиться... Пытаюсь придумать себе мечты, но они какие-то неживые и не цепляют.

На выходных мы с папой отодвинули от стены стол и шкаф, и я продолжила клеить обои. Позавчера обрывала их, вчера цементировала большие отверстия и шпаклевала маленькие, сегодня весь день клеила. Оклеила 2/3 последней стены, завтра планирую закончить.

Вчера весь день гуляла - так классно пахло весной! Ходила в ТЦ Караван, хотела купить пенопластовые плинтусы, долго выбирала, да так и не выбрала... А на обратном пути зашла в один из бутиков - обувной, и оказалось, что так распродажа - вся весенняя обувь по 169 грн., а туфли и босоножки можно найти по 99 и даже 79 грн. Я купила себе черные модельные туфельки на шпильках - наиболее универсальная обувь, а у меня как раз такой не было. Простые, кожаные, без прибамбасов – элегантные и сдержанные. Красотища ♥_♥

Домой пришла, сообразила, что под новые вечерние платья мне и белые туфельки или босоножки нужны, да и легкие сапожки не помешают, потому что, как оказалось, новые, подаренные Эцуо сапоги, - на меху. Их как раз сейчас носить и нужно, только лужи старательно обходить, ибо текут ручьи, журчат ручьи, и тает снег, и сердце тает… но замша воду не любит.

Вчера делала пиццу, сегодня – мексиканские такос – вкуснотища! Технологию получения сыра из орехов я не постигла, но зато из орехового пюре, остающегося после приготовления орехового молока, получается отличный паштет! Я добавляю туда немного соевого соуса, а иногда еще какую-нибудь приправку вроде хмели-сунели или для курицы, и в сочетании с овощами паштет дает чудесный «мясной» вкус. Утром мазала паштет на хлеб, сверху кружочек лимончика – ммм, объеденье!

Для такос я приготовила соус пири-пири: 2 лимона, половинка болгарского перца, 4 перца чили – все перемешать в блендере. Затем смешала соус с ореховым фаршем. На лист капусты выложила натертые соломкой морковку и редьку, фарш с соусом, соломку болгарского перца. В зависимости от формы и размера капустного листа, можно в него начинку завернуть на вроде шаурмы, можно сложить вдвое, как хот-дог (и настоящая лепешка такос), можно держать как бутерброд – вкус по-любому получается обалденный!

Еще с соусом пири-пири очень вкусно есть нарезанные соломкой морковку и корень пастернака. Можно еще добавить помидорчик и болгарский перчик.

Вчера снова ходила в баню, только на этот раз еще и три раза вынодила на улицу, обтералась снегом - так здорово! Вообще не холодно, даром, что -4 и сильный ветер! Люди, конечно, были в шоке ))) Ну а я, наконец, поняла, в чем прелесть бани! Столько бодрости сразу, энергия кипит! Раньше после бани была вялая, слабая, разморенная, а теперь - столько активности, что самой в диковинку! Еще хочу )))