|
![]() МантыВоскресенье, 15 Сентября 2024 г. 21:47 (ссылка)
Манты. Узбекская Национальная Кухня. 1. Мука 2. Вода 3. Яйца - 2 шт. 4. Масло растительное - 1 ст. л. 5. Соль - по вкусу Начинка: 1. Баранина - 250 г 2. Говядина - 250 г 3. Курдючное сало или внутренний жир баранины - 100г 4. Лук - 4-5 шт 5. Перец черный молотый, тмин, тимьян - по вкусу 6. Соль - по вкусу Приготовление теста для мантов: Просеять муку в глубокую чашку. В теплой воде развести соль, вбить яйца и влить растительное масло. Перемешать смесь и вылить к муке. Замесить крутое тесто на манты, накрыть салфеткой и оставить на 20 минут. Приготовление начинки: Мясо мелко порубить острым ножом, посолить, поперчить и добавить душистые приправы. Фарш перемешать и оставить для созревания по 30 минут. Квадратиками нарезать курдючное сало. Лук мелко нашинковать и добавить к фаршу перед самой лепкой мантов, т.к. он преждевременно выпустит сок. Совет: При перемешивании фарша старайтесь сильно не усердствовать, чтоб он не пустил сок преждевременно 1. Раскатываем тесто по форме колбаски, нарезаем кусочками, а каждый кусочек раскатываем в круглую лепешку. На одной лепешке размещается 1 ст.л. фарша. 2. Пальцами подтянуть края лепешки к середине и защипните края. Вот такие курдючки-мешочки получаются. Придайте им округлую форму. Налепили много мантушек. Они могут подсохнуть. Накроем их влажной салфеткой или полотенцем. 3. Переходим к заключительному этапу. Решетки мантышницы смазываем маслом, и раскладываем манты. Только раскладывать нужно так, чтобы он не соприкасались друг с другом. Сбрызните их холодной водой и варите под крышкой 35-40 минут.
![]() Кукурузные рыльца для женского здоровьяПонедельник, 19 Августа 2024 г. 11:32 (ссылка)
![]() Маска с какао для лицаЧетверг, 01 Августа 2024 г. 11:06 (ссылка)
![]() 🌸 Самое простое и быстрое печенье за минуты. Просто, вкусно, доступноПонедельник, 25 Сентября 2023 г. 13:51 (ссылка)
https://dzen.ru/a/Y5C9u9GLq3g30EXs
![]() Рецепт потрясающе нежного торта-Наполеон! Ох какая Вкуснятина! Простой и очень быстрый рецептЧетверг, 31 Августа 2023 г. 14:38 (ссылка)
Рецепт: Тесто: Сметана 15-20% - 200 г Сливочное масло - 200 г Соль - 1\2 ч. л. Мука - 500 г +- Крем: Молоко - 1 л Яйцо - 3 шт. Сахар - 250 г Соль - щепотка Ванилин - щепотка Крахмал - 70 г Сливочное масло - 150 г можно меньше (от 50 г) Способ приготовления:
![]() Салат «Эдельвейс»Среда, 08 Июня 2022 г. 16:15 (ссылка)
|
Метки: кулинария рецеп салат салат "Эдельвейс" | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<рецеп - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |