-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (76613 место)
За все время набрано баллов: 23 (23780 место)

 -Цитатник

Более 500 рецептов тортов и пирожных - (3)

Более 500 рецептов тортов и пирожных!   ...

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ - (0)

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ Каждый раз приходится придумывать, что приготовить на ужин. Я дум...

Шоколадные рецепты для сладкоежек на GurMania - (0)

Шоколадные рецепты для сладкоежек на GurMania.ru Шоколадные рецепты для сладкоежек на GurMania.ru...

Снег идет - (0)

Снег идет С Новым Годом, друзья!  

Заварные булочки Гужеры - (1)

Заварные булочки Гужеры Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я в LiTalk Я в LiTalkНаверное это на данный момент единственное приложение, в котором все-таки нужно ввести свой email, несмотря на грозное официальное предупреждение. Поэтому смелым комрадам — велкам. Что вы получите за
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии РОЗЫ
РОЗЫ
19:25 13.01.2010
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии ира и моран
ира и моран
02:48 02.07.2009
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
01:12 02.06.2009
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии СОРНЯКИ
СОРНЯКИ
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Рубрики

 -неизвестно

 -Я - фотограф

ИРА И МОРАН


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ГВЕРЕТ_ТАМАРА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.05.2009
Записей: 516
Комментариев: 176
Написано: 921




ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ ?

ДОМАШНИЕ РОГАЛИКИ

Суббота, 04 Июля 2009 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние рогалики



Рецепт очень хороший пошаговый с фотками тут http://www.good-cook.ru/tort/tort_013.shtml

Берем:

3,5 стакана муки, 200г сметаны, 200г размягченного маргарина, сода на кончике ножа, варенье любое для начинки, 3~4 ст ложки сахарной пудры, маленькая щепотка соли (при желании)

Смешать муку, соль и соду и положить нарезанный кусочками размягченный маргарин (ни в коем случае НЕ РАСТОПЛЕННЫЙ). Маргарин растереть с мукой в однородную рассыпчатую массу. Если эта масса начинает слипаться в тесто, значит маргарин расплавился и в этом случае массу нужно охладить.

В рассыпчатую массу добавить сметану и вымесить тесто.
Разделить на 4 части. Из каждой раскатать круг и разрезать его на 8 сегментов. На широкий край положить варенье. Желательно, чтобы это было не жидкое варенье, которое вытечет за время выпечки, а цельные куски. Например, дольки яблок или абрикосов.
Свернуть от широкой части к кончику (к центру круга). Придать форму полумесяца, уложить на противень и выпекать до зарумянивания.

 

 (700x525, 105Kb)

Метки:  

рыба с овощами и грибами

Пятница, 03 Июля 2009 г. 22:29 + в цитатник

салаты

Пятница, 03 Июля 2009 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ

Пятница, 03 Июля 2009 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски



Читать далее...

Метки:  

Аудио-запись: Mireille Mathieu - Pariser Tango

Музыка

Пятница, 03 Июля 2009 г. 22:15 (ссылка) +поставить ссылку

Метки:  
Комментарии (1)Комментировать

кулинария для майки

Пятница, 03 Июля 2009 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЙ БЛОГ



 
Читать далее...

Метки:  

кулинария для майки

Пятница, 03 Июля 2009 г. 22:03 + в цитатник

Метки:  

яблочный рирог

Пятница, 03 Июля 2009 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог



 (500x375, 39Kb)
Читать далее...

Метки:  

эклеры для Майки

Четверг, 02 Июля 2009 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения РОСНО [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с шоколадной начинкой



для теста: - вода - 1 стакан
- сливочное масло - 1/2 стакана
- сахар - 1/4 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
для начинки: - молочный шоколад - около 100г
- вода - 3 ст.л.
- ликер Grand Marnier - 2 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
- желатин - 1.5 ч.л.
- взбитые сливки - 1 стакан

Для приготовления заварного теста довести до кипения воду, добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает. Снять кастрюлю с плиты, всыпать всю муку и быстро размешайте, чтобы получилось мягкое блестящее тесто. Оставить на 5 минут. По одному добавить яйца (размешивать, после добавления каждого). Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить полоски длиной 4-5 см на смазанный маслом противень. Выпекать при 200С около 25-30 минут. Остудить на решетке. Должно получиться 16 шт.

Шоколад поломать кусочками, добавить воду и ликер Grand Marnier. Желатин полить холодной водой, поставить на водяную баню, растопить. Добавить растопленный желатин шоколад. Взбить сливки, добавить шоколад, размешать.

Переложить крем в корнетик с насадкой. Сделать в эклере надрез и наполнить кремом. Перед подачей эклеры охладить.



Метки:  

КИШ С КУРИЦЕЙ

Четверг, 02 Июля 2009 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения сиськи_по_три_пиисят [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с курицей



Несколько лет назад я попробовала в шоколаднице пирог лоранский, с курицей. Безумно захотелось повторить.
Порыскала по форумам, ничего толкового не нашла,а вот прошло несколько лет, готовить научилась весьма хорошо, сходила в кафе, съела и взяла за идею обычный киш.
Я думаю его может сделать даже самый ленивый.
Нам понадобится:
банка сметаны
100 гр маргарина
1,5 стакана муки
половинка чайной ложки разрыхлителя ( можно соду, погашенную уксусом)
щепотка соли, щепотка сахара и один желток, желток!!!
500 гр куриного фарша
2 луковицы
сыр
4 яйца
200 мл сливок

подробно с фото

Метки:  

кабачки

Четверг, 02 Июля 2009 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные кабачки с греческим соусом



 

 

кабачки

Читать далее...

Метки:  

ох ,уж эта диета

Четверг, 02 Июля 2009 г. 11:24 + в цитатник

Метки:  

ира и моран - новая серия фотографий в фотоальбоме

Четверг, 02 Июля 2009 г. 02:48 + в цитатник

хороший пирог

Четверг, 02 Июля 2009 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ (БЫСТРО И ВКУСНО)



Состав:200 гр. майонеза, 200 гр. сметаны, 3-4 яйца, 0,5 чай.ложки соды, 0,5 чай.ложки соли, мука.

 (700x525, 54Kb)

Способ приготовления:Смешать все ингрдиенты, чтоб получилось не крутое и не густое тесто. Густота, примерно, как на оладьи. Поэтому количества муки и не могу указать, оно каждый раз варьируется. Вобщем тесто должно получиться как на фотке.

 (700x525, 66Kb)

Выкладываем половину теста в форму. Затем выложить размятую рыбную консерву (можно две для объёма), картофеь, либо жареные грибы, либо яйцо с зеленым луком, вобщем начинку ту, кто что любит.

 (700x525, 67Kb)

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

 (700x525, 69Kb)

Выпекать при темепратуре 160 град. до аппетитного зарумянивания.

 (700x525, 60Kb)

Если нмного опадёт - не страшно, на вкусе это не отразится.

 (700x525, 77Kb)

А это уже я сам пекла, так что рецепт проверен:

 (700x525, 254Kb)

Вкуснее кушать немного охлажденным

Метки:  

торт наполеон

Среда, 01 Июля 2009 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон"



Читать далее...

Метки:  

хамелиончик Иоська

Вторник, 30 Июня 2009 г. 02:49 + в цитатник

НЕЗВАННЫЙ ГОСТЬ

Хамельончик-иоська
он же
обосновался,и выходитьне хочет
Размещено с помощью приложения Я - фотограф

ИОСЬКА АРЕНДУЕТ МОЙ КУХОННЫЙ КОМБАЙН

Вторник, 30 Июня 2009 г. 02:40 + в цитатник

НЕДЕЛЮ ЖИЛ ЗДЕСЬ,И НЕ ХОТЕЛ УХОДИТЬ, ВИДНО,ЕМУ ПОНРАВИЛОСЬ!

Обживаю новый дом
Чисто,светло.
И прилеч можно.А главное-мошки не докучают!
Размещено с помощью приложения Я - фотограф

торт свадебный

Вторник, 30 Июня 2009 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт свадебный



Читать далее...

Метки:  

пирог-печеное яблоко

Вторник, 30 Июня 2009 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Печеное яблоко"



пирог печеное яблоко бирки 3.jpg

пирог печеное яблоко бирки 4.jpg

Читать далее...

Метки:  

БУЛОЧКА_ПЛЮШКА

Вторник, 30 Июня 2009 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения noviehek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное тесто. Булочка - Плюшка.



Для приготовления  1кг. теста потребуется: 

    -  Мука - 570 гр. 

   - Сахар-65 гр. 

   -Маргарин-65 гр. 

   -Соль -6 гр. 

   - Дрожжи сухие - 8 гр.  

   - Меланж для теста - 32 гр. (или 1 куринное яйцо) 

   -Вода - 275 гр. 

   -Ванилин - 0,25 гр. 

            Булочка - Плюшка. 

 Всыпаем всю муку в посуду для замешивания нашего теста и добовляем все дрожжи - перемешиваем. 

 В тёплой  воде  перемешиваем  сахар, соль и растопленный маргарин. После всё вливаем в муку вместе с меланжем или  яйцом.Перемешиваем до однородной  консистенции, чтобы тесто отставало от стенок посуды. 

 Тесто должно подходить  40 - 60 минут, в течении этого времени его обминают 2 раза. 

 Когда тесто подошло его раскидывают на кусочки и скатывают в шарики. 

 Шарики должны  расстоятся минут 5, сверху их смазывают растительным  маслом. По истечению этого времени делают булочки.  

  Раскатывают шарики скалкой , смазывают растительным маслом, сварачивают в жгутик. Жгутик сварачивают  попалам и делают разрез  ножом не до конца. Получается булочка - Плюшка.  

  Булочки испекают в течении 5-10 минут при температуре 180 - 200 градусов по цельсию. 

 После смазывают сахарным сиропом и обмакивают в сахар.



 


Метки:  

Поиск сообщений в ГВЕРЕТ_ТАМАРА
Страницы: 26 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь