Для приготовления много времени и продуктов не потребуется. Все настолько просто и быстро смотрите сами.



Ингредиенты для приготовления рахат лукума

*Вода -380 мл.
*Сахар -300гр.
*Апельсиновый сок -250 мл
*Кукурузный крахмал -140 гр.
*Лимонный сок -3 ст.л.

Для обсыпки:

*Кукурузный крахмал -3 ст.л.
*Сахарная пудра -1 ст.л.

Приготовление:

В кастрюлю наливаем 380 мл воды и вливаем 250 мл фруктового или ягодного сока у меня свежевыжатый сок апельсина.

Добавляем 300 грамм сахара, и 140 грамм кукурузного крахмала. Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая до загустения массы.

Как масса закипит и загустеет сразу добавляем 3 ст.л. сока лимона.

И продолжаем варить на медленном огне постоянно помешивая пока масса не станет тягучей и изменит свой цвет появится прозрачность по времени занимает 10-15 минут.

Снимаем с огня и вливаем в подходящую форму у меня размер формы 16 см на 25 см.
Форму нужно слегка сбрызнуть водой. Массу получившуюся быстро вливаем и разравниваем, так как она застывает очень быстро.

Дадим будущему рахат лукуму остыть при комнатной температуре, по времени занимает примерно 1 час.

Приготовим смесь для обсыпки.

Кладем в миску 3 ст.л. кукурузного крахмала и добавляем 1 ст.л. сахарной пудры и перемешиваем.

Как масса остынет можно разрезать на кубики нужного Вам размера. Режется он легко.

Обваливаем кубики в кукурузном крахмале с сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в видео:




ИСТОЧНИК: https://www.vranya.net/

Это рецепт острых сырников из брынзы с беконом.

Эти сырники можно подавать как на завтрак, так и в обед или на ужин.

Ингредиенты:

Творог нежирный - 200 грамм;

Брынза не очень соленая - 200 грамм;

Мука пшеничная - 150 грамм;

Свежее яйцо - 1 шт.;

Перец чили - 1 стручок;

Сливочное масло - 60 грамм;

Растительное масло - 40 грамм;

Укропа 3-4 веточки;

Бекона для украшения - 100 грамм.

Пирог с ягодами на сковороде без использования духовки - это очень актуально в жаркие дни. Тем более, что пирог получается ничуть не хуже традиционного - вкусный, мягкий, рассыпчатый. Подойдут любые ягоды или фрукты.

Давно я хотела приготовить карри паффы — традиционные азиатские жареные пирожки на тонком тесте с большим количеством пряно-острой начинки. И вот, наконец, настал и их черед.