Обалденное тесто для пиццы

http://forum.say7.info/topic2967-25.html

Рыба с картофелем, запечённые под майонезом.



 

Читать далее...

Факты о шоколаде

Шоколад — один из самых популярных продуктов в мире, который даже в пору кризиса держит высокий уровень продаж.

Слово «шоколад» произошло от ацтекского «cacahuatl» (какахуатл) или «xocolatl» (ксоколатл), что означает «Горькая вода»

Шоколад делается из какао-бобов. В западном мире их почему-то называют наоборот — КОКОА (Cocoa)

Деревья какао растут только в теплом влажном климате, самые большие их плантации находятся в Западной Африке, на территориях государств Гана, Кот-д’Ивуар, Нигерия и ряде других.

На какао-деревьях растут стручки, в каждом из которых находится от 20 до 50 какао-бобов. Существуют разные виды таких бобов, с разным вкусом, ароматом, из которых делаются разные виды шоколада (как из разных сортов винограда делается разное вино).

Древние Майя и Ацтеки считали, что деревья какао происходят из рая, поэтому их плоды дают мудрость и силу тому, кто их употребляет в пищу

Ацтекский шоколад не был похож на современный — в него добавляли горький перец, кукурузу и галлюциногенные грибы. Неслабые такие шоколадки были

Те же Майя и ацтеки использовали зерна какао как денежную единицу, к примеру, раб стоил 100 зерен

Шоколад обладает свойствами афродизиака, благодаря наличию в нем множества активных химических веществ-антидепрессантов, таких как кофеин, теобромин и фениэтиламин. Об этом его свойстве знали еще в древности и успешно пользовались, например, такие известные личности как император Монтесума и путешественник Жакомо Казанова.

В чашке какао 10 миллиграмм кофеина, в 100 граммах шоколада — 15−30 миллиграмм. Для сравнения — в чашке кофе его до 150 миллиграмм.

Теобромин, входящий в состав какао, нормализует уровень сахара в крови. Но это вещество крайне токсично для животных (собак, кошек и других домашних), так как создает большую нагрузку на их сердечно-сосудистую систему и может привести к смерти.

Несмотря на большое содержание жиров в шоколаде, он не вызывает повышения уровня холестерина в крови

Аллергия на шоколад встречается довольно редко, чаще бывает аллергия на добавки к шоколаду (различные наполнители и прочие)

Какао-масло, извлеченное из поджаренных семян какао, используется в косметических средствах для массажа, а также для изготовления белого шоколада.

Генри Нестле (Henri Nestle) из Швейцарии впервые придумал, как добавить в шоколад сгущеное молоко, чтобы получился молочный шоколад

Рудольф Линдт (Rudolphe Lindt) был первым, кто в 1879 году разработал процесс изготовления мягкого шоколада

В шоколаде около 500 ароматных компонентов — вдвое больше, чем в ванили и землянике.

В мире ежегодно потребляется 600 тысяч тонн шоколада стоимостью более 20 миллиардов долларов

Шоколадный сироп использовался при съемках фильма Альфреда Хичкока «Psycho» вместо крови. Сцену, которая в фильме длится 45 секунд, снимали целую неделю.
 

Советы домашнему кулинару

 

Советы домашнему кулинару # Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке. # Готовя баклажаны для фарширования, следует разрезать их пополам и острым ножом сделать по краям надрезы, так как при тепловой обработке кожица стягивается и лопается. # При длительном хранении вареных овощей вкус их ухудшается, а витамин С разрушается. Старайтесь использовать их не позднее чем через 1,5 часа после варки. # Вода, в которой варились овощи, содержит ценные питательные вещества. Свежий отвар из овощей используют для приготовления супов и соусов. Однако, постояв, он теряет вкусовые качества и не годится в пищу. Читать далее       Предприятие "АНТЭП" занимается изготовлением и установкой различных видов сейф - дверей в Екатеринбурге надёжная защита от всех видов взлома.   Магазин цветов и подарков предлагает вам доставку цветов в Петербурге.Просто позвоните нам.   Согласитесь, не так легко найти хорошее место для своего будущего кафе.Аренда помещений под кафе занимает много время на поиски. На сайте  http://www.aleks-realty.ru/Type/5/5.html  вам помогут решить эту проблему и подобрать для вас отличный вариант.

Семга" Батерфляй"

Делается очень просто. Делается коробочка из фольги, смазывается изнутри маслом.

Укладывается кусок семги, специи и соль по вкусу.

Сбрызгиваем лимоном,добавляем одну треть стакана белого вина,

коробочку запечатываем и ставим на 15-20 минут в духовку.

Потом открываем, убираем верхний слой фольги и снова ставим в духовку для того. что бы слегка подрумянилось. Получается очень вкусно. На гранир -отварной рис и брокколи!

А вы знаете, что нутрициология это наука о питании?

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

СКУМБРИЯ ФАРШИРОВАННАЯ




Блюдо делала впервые-по своей любимой газетке. Получилось очень вкусно,хотя не так аккуратно ,как на фотографии в газете.По ходу приготовления обнаружила,что яйцо надо было бы взять не отборное,а самое мелкое-3 категории или даже перепелиные-плоховато свернулось филе,поэтому и резалось неаакуратно.но блюдо СУПЕР!

У СКУМБРИИ отрезать хвост и голову,разрезать по брюху,пропотрошить и развернуть как книгу( спинка должна быть целой).Удалить хребет и кости.
СОЛЬ,ПЕРЕЦ и посыпать сухим ЖЕЛАТИНОМ -1 ст.л.
На место хребта уложить тонкие кусочки свежего САЛА ( у меня было соленое).Посыпать слой тертой вареной МОРКОВИ . Положить по хребту половинки крутых яиц.

Свернуть рыбу так,чтобы она приняла вид целой.Положить в целофановый пакетик,туго закрутить ,обвязать хорошенько нитками-сделать эдакую,,куклу,,. Положить ее еще в пакет-но уже просто завязать.

Опустить в кипящую( я не солила) воду и варить при слабом кипении около 30 мин. Вытащить и положить в таком виде под пресс.Я клала на стол,на верх кухонную доску и пластиковую бутылку с водой.
Держать до полного остывания.Порезать кольцами.

Куриные окорочка по-кубински

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

4 куриных окорочка; 3 ч.л. приправы карри; 1 ч.л. молотой паприки; 0,5 ч.л. черного молотого перца; 200 мл растительного масла; соль по вкусу.

Для гарнира: 200 г длиннозерного риса; 0,5 л куриного бульона; 1 луковица; 1 кислое яблоко; по 1 стручку сладкого красного и желтого перца; 2 ст.л. сухого белого вина; 100 мл сливок; зелень.

 

1) Приготовить маринад. Смешать 1 ч.л. приправы карри с 1 ч.л. паприки и 3 ст.л. растительного масла. Добавить черный молотый перец, соль по вкусу, перемешать.

2) Окорочка помыть, обсушить, обмазать маринадом, накрыть крышкой, оставить мариноваться 15 минут.

3) На плоской сковороде разогреть до кипения 4 ст.л. растительного масла, выложить замаринованные окорочка. Жарить на сильном огне, переворачивая до образования румяной корочки. Убавить огонь и жарить ещё 20 минут. Окорочка выложить в нагретую кастрюлю, накрыть крышкой, поставить в теплое место.

4) Приготовить гарнир. Рис помыть, залить куриным бульоном, варить до выпаривания жидкости. Лук очистить, нарезать кольцами. У яблока и перцев удалить семена, нарезать кубиками. Выложить овощи на сковороду с растительным маслом, слегка обжарить. Добавить сливки, вино, рис, карри, тушить 7 минут.

5) Выложить горячий гарнир на тарелки вместе с окорочками, украсить зеленью.

  Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Организация удаленного рабочего места для Вас!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Делаем кнопку с полезными и любимыми сайтами.

Очень удобная выпадающая кнопка,в которую можно поместить все полезные сайты,которыми вы пользуетесь.Для удобства,ее можно поместить в эпиграф. НАЗВАНИЕ НАЗВАНИЕ НАЗВАНИЕ НАЗВАНИЕ НАЗВАНИЕ Kод кнопки: <form action="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://freiman.info/files/link.php" method="GET"><br /> <input type="hidden" name="h" value="_self" /><br /> <select id="links" name="links"><br /> <option value="ССЫЛКА">НАЗВАНИЕ</option><br /> <option value="ССЫЛКА">НАЗВАНИЕ</option><br /> <option value="ССЫЛКА">НАЗВАНИЕ</option><br /> <option value="ССЫЛКА">НАЗВАНИЕ</option><br /> <option value="ССЫЛКА">НАЗВАНИЕ</option><br /> </select> <input type="submit" value="НАДПИСЬ НА КНОПКЕ" /><br /> <input type=hidden name=tok value=1bfd9428e042867ed6eee1c4cab53d89 /></form> Копируем код и вставляем в простом редакторе,вместо слова ССЫЛКА пишем необходимый URL адрес (например http://www.liveinternet.ru/community/2872037/profile/) Вместо слова НАЗВАНИЕ пишет описание этой ссылки (например: музыка) Вместо фразы НАДПИСЬ НА КНОПКЕ пишем слово, которое будет написано на кнопке, при нажатии на которую, Вы перейдёте на нужную страницу (например Перейти) Галерея_Дефне

154 Рецепта Шашлыков

154 Рецепта Шашлыков

Наконец-то пришла настоящая весна!! А это значит, что друзья
будут целыми компаниями выезжать за пределы города,
чтобы отдохнуть, позагорать и поесть шашлыков.
С рецептами последних я и предлагаю Вам ознакомится ))

Шашлыки из говядины

Шашлык в красном вине
Шашлык Сибирский
Шашлык по-грузински
Шашлык из говядины с шампиньонами
Шашлык по-узбекски
Шашлык Мцвади по-грузински
Шашлык Ташкентский
Шашлык с помидорами
Шашлык Гранатовый
Говядина по-дальневосточному
Шашлык по-чувашски
Рубленое мясо на вертеле
Бастурма грузинское блюдо
Говядина, маринованная в текиле (Мексиканская кухня)
Гриль-колбаски
Котлеты Шатобриан с оливковым соусом
Шашлык из говяжьей вырезки
Маринованный Т-бифштекс
Шашлык из говядины с фруктовым уксусом
Шашлык из говядины с рисом

+ 134 рецепта

Луковый хлеб

Автор рецепта: Наталья Москвина

Рецепт представлен для такой формы:

Читать далее...

Новая махонькая коллекция забавных смайликов



<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/236/43236957_20.gif" width="95" height="90" alt=" (95x90, 54Kb)" />
<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/237/43237013_20.gif" width="120" height="105" alt=" (120x105, 43Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/237/43237026_20.gif" width="112" height="86" alt=" (112x86, 52Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/237/43237051_20.gif" width="73" height="96" alt=" (73x96, 36Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/237/43237078_20.gif" width="78" height="81" alt=" (78x81, 29Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/237/43237114_20.gif" width="109" height="82" alt=" (109x82, 47Kb)" />
<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/237/43237177_20.gif" width="82" height="93" alt=" (82x93, 32Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/237/43237202_20.gif" width="93" height="85" alt=" (93x85, 12Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/237/43237219_20.gif" width="88" height="96" alt=" (88x96, 62Kb)" />

Источник

Шашлыки из рыбы

Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, которые мы собрали для вас. Возможно для кого то покажется совершенно излишним шашлык из китового мяса, однако классический шашлык из осетра, без сомнения, понравится многим.

Шашлык из горбуши по-сахалински Шашлык из осетра или белуги Шашлык из осетрины (I) Шашлык из осетрины (II) Шашлык из осетра Кебаб из мелкой рыбы Шашлык "Детский" Рыба на костре Шашлык из речной рыбы Шашлык из горбуши по-сахалински Шашлык из луфаря

Шашлык из китового мяса Шашлык ассорти Шашлык запечный из рыбы Шашлык из белуги или севрюги Шашлык из норвежской семги Фото Шашлык из гребешков с тунцом и салатом из папайи Осетрина, жаренная на вертеле Шашлык из рыбы запеченный Креветки на шампурах с соусом из авокадо Шашлык из креветок по-креольски с кускусом Шашлык из маринованного с лимоном морского лосося с гарниром из ризотто Шашлычки из норвежской сельди с приправой из зеленых оливок и салата-беби Фото

 

Прошу помощи



Друзья, я прошу вас помочь.

 

Это один из тех случаев, когда я жалею, что мой дневник закрыт и у меня не так много ПЧ.
Я вчера процитировала пост Тори (PanteraSPb), поместила в эпиграф ссылку на сайт, где можно оказать помощь детям больным лейкозом.
Перевела денег сколько смогла.
И думала-думала - ну чем же я ещё могу помочь??
Я подумала - среди моих ПЧ есть люди, список читателей у которых длиннее, чем у меня, но не все видят цитаты, поэтому я решила написать здесь и попросить помощи.
Я прошу вас - процитируйте пост PanteraSPb, сделайте пост с этой ссылкой (так его увидит бОльшее количество человек, п. ч. не все подписаны на цитатник, а так хоть в ленте увидят) или разместите у себя ссылку на сайт - пусть его увидит как можно больше людей!
Может быть кто-то сможет помочь.
Мне захотелось разослать эту ссылку по почте и друзьям и на работе.
Ну вдруг кто-то захочет откликнуться и поможет.

12 способов НЕ ЖРАТЬ на ночь




В тысячу первый раз вы даете себе обещание больше не есть на ночь. Но чем ближе ночь, тем нестерпимее хочется перекусить. Перед глазами то и дело всплывают «вкусные» картинки, а ноги сами собой тянут вас к холодильнику. Чуть позже, уже после совершения «преступления», у вас возникает ощущение безысходности, кулинарные образы сменяются душераздирающими видениями вашего округлившегося живота и бедер. Знакомо, не правда ли? Не ужели с этим нельзя ничего поделать? Можно! Наши советы помогут вам



прочитать

Таблица радиостанций fm

 Может быть кому нибудь понадобится 

Частота MHz: Название радиостанции: Моно/стерео, RDS: Сайт:
  66.02 FM Love Radio (Лав радио) Моно loveradio.ru
  66.44 FM Радио РОССИИ / Радио ПОДМОСКОВЬЯ Моно radiorus.ru
  66.86 FM MAXIMUM (Максимум) Моно maximum.ru
  67.22 FM Радио МАЯК Моно radiomayak.ru
  68.00 FM АВТО Радио (Авторадио) Моно avtoradio.ru
  68.30 FM СВОБОДА / Радио-1-Центр Стерео svobodanews.ru / radio-1.ru
  68.84 FM ЮНОСТЬ Моно radiounost.ru
  69.26 FM РУССКОЕ Радио Новости (Русское радио-2) Моно rsnradio.ru
  69.80 FM ЕВРОПА + (Европа плюс) Моно europaplus.ru
  70.19 FM УЛЬТРА (лиц.-Ностальжи) Моно radioultra.ru
  71.30 FM ДАЧА РУССКОЕ радио Моно radiodacha.ru rusradio.com
  72.14 FM ОРФЕЙ Моно duma.gov.ru/cult-tur/orf/orf.htm
  72.92 FM РЕТРО FM (Радио-Ретро ФМ) Моно radioretro.ru
  73.40 FM Радио 7 на Семи Холмах (Радио-7 на 7 холмах) Стерео radio7.ru
  73.82 FM ЭХО Москвы Моно echo.msk.ru
  87.50 FM Радио-АРСЕНАЛ Стерео radioarsenal.ru
  87.90 FM City-FM (СИТИ ФМ) Стерео, RDS cityfm.ru
  8800 FM До радио  
  88.30 FM Ретро-FM (РЕТРО ФМ) Стерео, RDS radioretro.ru
  88.70 FM ЮМОР FM (ЮМОР ФМ) Стерео, RDS veseloeradio.ru
  89.10 FM JAZZ (Радио Джаз) Стерео, RDS arnold-prize.ru/radio
  89.50 FM MGPS (Мегаполис-FM, Мегаполис ФМ megapolis fm) Стерео, RDS mgps.fm
  89.90 FM МЕЛОДИЯ Стерео radiomelodia.ru
  90.30 FM АВТО Радио (Авторадио) Стерео, RDS avtoradio.ru
  90.80 FM Relax FM (РЕЛАКС ФМ) Стерео, RDS relaxfm.ru
  91.20 FM ЭХО Москвы Стерео echo.msk.ru
  91.60 FM КУЛЬТУРА Стерео, RDS cultradio.ru
  92.00 FM Говорит МОСКВА Стерео, RDS govoritmoskva.ru
  92.40 FM Радио ДАЧА Стерео, RDS radiodacha.ru 
  9280 FM КАРНАВАЛ  
  93.20 FM Радио СПОРТ Стерео, RDS sportfm.ru
  94.80 FM Семейное радио Стерео 
  95.60 FM ЗВЕЗДА Стерео radiozvezda.ru
  96.40 FM М-Радио Стерео, RDS m-radio.fm
  96.80 FM Детское радио Стерео, RDS deti.fm
  97.60 FM Радио РОССИИ Стерео radiorus.ru
  98.80 FM Радио АЛЛА Стерео, RDS radioalla.ru
100.10 FM СЕРЕБРЯНЫЙ ДОЖДЬ Стерео, RDS silver.ru
100.50 FM BEST FM (Бест ФМ) Стерео bestfm.ru
100.90 FM Радио CLASSIC (Классик радио) Стерео, RDS arnold-prize.ru/radio
101.20 FM ДИНАМИТ-FM (Динамит ФМ) Стерео, RDS dinamitfm.ru
101.70 FM НАШЕ радио Стерео nashe.ru
102.10 FM Радио МОНТЕ-КАРЛО Стерео montecarlo.ru
102.50 FM Радио Попса (ПОПУЛЯРНОЕ Радио) Стерео radiopopsa.ru
103.00 FM ШАНСОН Стерео, RDS radioshanson.ru
103.40 FM Маяк-FM (МАЯК 24) Стерео radiomayak.ru
103.70 FM MAXIMUM (Максимум) Стерео, RDS maximum.ru
104.20 FM ЭНЕРГИЯ FM (ЭНЕРГИЯ ФМ energyfm energy fm) Стерео, RDS energyfm.ru
104.70 FM Радио-7 На Семи Холмах (Радио-7 на 7 холмах) Стерео, RDS radio7.ru
105.20 FM Радио NEXT (Радио Некст) Стерео radionext.ru
105.70 FM РУССКОЕ радио Стерео, RDS rusradio.ru
106.20 FM ЕВРОПА + (Европа плюс) Стерео, RDS europaplus.ru
106.60 FM LOVE Radio (Лав Радио) Стерео, RDS loveradio.ru
107.00 FM РУССКОЕ Радио Новости (Русская служба новостей) Стерео, RDS rsnradio.ru
107.40 FM Хит-FM (ХИТ ФМ) Стерео, RDS hitfm.ru
107.80 FM Милицейская волна (МВ) Стерео, RDS radiomv.ru

Рыбный пирог

Давайте приготовим

Ещё одно блюдо которое идеально и горячим – только из печи, и холодным, даже на следующий день – это простой пирог из рыбы.

 

 

Читать далее...

Оптимизация Блогун на Лиру.



Здравствуйте мои дорогие. Всего пару недель меня не было, а уже такой бардак ))

Во-первых, некоторые уважаемые ПЧ покинули меня - ПРЕДАТЕЛИ! Как говориться "я не злопамятный, просто злой и память у меня хорошая" ))

Во-вторых, оказалось что Лиру нынче очень агрессивно относиться ко всем известному порталу Blogun - на котором основная часть блогеров зарабатывают свои небольшие (но иногда и очень большие ) деньги.

Что происходит? При попытке поставить ссылку на Blogun Лиру очень быстро меняет ссылку на httр://dummy.spammers/, то есть распознает как спам. Мне лично политика Лиру, конечно, понятна. Но как опытного пользователя и манимайкера такой ход администрации скорее забавляет.

Обойти антиблогун-систему очень просто. Занимает 2 минуты, по крайней мере у меня заняло именно столько.

Что сделать?

Для начала копируем вашу реф-ссылку из Blogun. У меня она выглядит так httр://blоgun.ru/possessivecdihgf.html или по старому так httр://blоgun.ru/?r=23976. Теперь идем на fff.to.

Видим там окошко вида:


Вставляем в окошко реф-ссылку:


Нажимаем кнопочку справа "forward".

Получаем ссылку, вида httр://fff.to/XXX


Красным выделена наша новая ссылка на Blogun (она будет работать как минимум 1 год).

Теперь Вы можете полноценно использовать ссылку и вставлять в блог. Вид: [ URL=httр://fff.tо/XXX]Blоgun[/URL ] *

Что касается рекламного материала, типа "баннер"?

Идем на сам Blogun и копируем (в блокнот) там ссылку на наш у баннер.
У меня выглядит так: <а href="httр://blоgun.ru/possessivecdihgf.html"><имг bоrder=0 srс=httр://blоgun.ru/aimg/clients72.gif>. (имг=img)

Кликаем на сам баннер правой кнопкой мыши и нажимаем "сохранить как" (запоминаем куда сохранили)

Идем на фотохостинг, например Radical.
Перед нами появиться панель:

Нажимаем "обзор" (отмечено одной зеленой точкой) и выбираем тот самый баннер, который сохранили ранее.

Убираем лишние галочки (отмечено красным)

Нажимаем "загрузить" (две зеленые точки)

После чего нам дадут много ссылок, хотя самой первой нам вполне хватит. **
У меня получилась такая: httр://s56.rаdikаl.ru/i152/0904/e0/2d5427774e3c.jpg

Теперь подытоживаем. У нас есть правильная ссылка на блогун (*) и на изображение (**).
Далее вставляем нашу ссылку из блокнота на баннер и меняем соответствующие части
<а href="*" target="_blank"><имг srс="**" аlt="Вlоgun!" bоrder="0" /> (имг=img)

PS: возможно блоггеры уже нашли другое решение, но у меня пока только такое. В некоторых ссылках латинские буквы пришлось менять на "отечественные", но пост можно использовать как хорошую пошаговую инструкцию.

PSS: если кто-нибудь будет цитировать, буду только рад...