Рецепт - Крем-суп с гречкой и печенью

Четверг, 07 Мая 2020 г. 13:34 + в цитатник

Вкусный, нежный и ароматный крем-суп. Время приготовления: 60 минут.

Сложность приготовления средняя. Блюдо на 4 персоны

Ингредиенты

Зелень для украшения, масло сливочное 30 г, масло растительное 2 ст. л., печень куриная 250 г, бульон куриный 350 мл, сливки 10% 200 мл, чеснок 4 зубчика, лук репчатый — 1 шт., картофель — 200 г, гречка — 100 г.

Способ приготовления

Гречку отварите в подсоленной воде до готовности. Нарежьте лук полукольцами, картофель некрупной соломкой или кубиками, чеснок измельчите ножом. В глубокую сковороду налейте растительное масло, выложите овощи и обжаривайте на среднем огне 5-7 мин.

Влейте бульон, поставьте на слабый огонь и варите до готовности картофеля. Добавьте гречку, посолите, поперчите, влейте сливки, прогрейте на огне 3-4 минуты. Всё измельчите в блендере.

Печень промойте, срежьте всё лишнее, посолите, поперчите и поджарьте до готовности на сливочном масле. Суп из этого количества продуктов получится очень густым. Если вы любите более жидкий вариант, добавьте в суп бульон. Украсьте зеленью.

Рубрики:

Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки: кулинария домашняя кухня рецептик суп-пюре гречка печень

Процитировано 2 раз
Понравилось: 9 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post470048675/">Р РµС†РµРїС‚ - РљСЂРµРј-СЃСѓРї СЃ РіСЂРµС‡РєРѕР№ Рё РїРµС‡РµРЅСЊСЋ</a><br/>

Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РєСЂРµРј-СЃСѓРї. Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 60 РјРёРЅСѓС‚.
	
		РЎР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ. Р‘Р»СЋРґРѕ РЅР° 4 РїРµСЂСЃРѕРЅС‹
	
		
			РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
		
			Р—РµР»РµРЅСЊ РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ, РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 30 Рі, РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ 2 СЃС‚. Р»., РїРµС‡РµРЅСЊ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ 250 Рі, Р±СѓР»СЊРѕРЅ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ 350 РјР»,&nbsp;СЃР»РёРІРєРё 10% 200 РјР»,&nbsp;С‡РµСЃРЅРѕРє 4 Р·СѓР±С‡РёРєР°, Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ &mdash; 1 С€С‚., РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ &mdash; 200 Рі, РіСЂРµС‡РєР° &mdash; 100 Рі.
		
			
				РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ
			
				
			
				Р“СЂРµС‡РєСѓ РѕС‚РІР°СЂРёС‚Рµ РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё.&nbsp;РќР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ Р»СѓРє РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё, РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РЅРµРєСЂСѓРїРЅРѕР№ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№ РёР»Рё РєСѓР±РёРєР°РјРё, С‡РµСЃРЅРѕРє РёР·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post470048675/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Рецепт - Крем-суп с гречкой и печенью