Заливные пироги

Среда, 23 Октября 2019 г. 01:37 + в цитатник

Сырный заливной пирог

Ингредиенты

Для теста: кефир 300 мл, мука 200 г, яйца 2 шт., сода 0,5 ч. л., соль по вкусу.

Для начинки: сыр твёрдый 200 г, болгарский перец 1 шт., укроп 1 небольшой пучок.

Приготовление

Кефир перелейте в глубокую миску и добавьте в него соду, хорошо перемешайте. Яйца с солью слегка взбейте венчиком, перелейте в кефир и всё хорошо взбейте. Понемногу подсыпая муку, замесите жидкое тесто.
Сыр крупно натрите, болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, укроп мелко нарубите.

Разогрейте духовку до 180ºC. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями или манкой. В тесто добавьте начинку (сыр, перец и укроп), перемешайте и переложите в подготовленную форму. Выпекайте до готовности (примерно 30 минут).

Овощной заливной пирог

Ингредиенты

Для теста: сметана 350 г, яйца 3 шт., мука 200–250 г, разрыхлитель теста 1 ч. л., соль по вкусу.

Для начинки: цветная капуста 200 г, брокколи 200 г, помидоры черри 100 г, сыр твёрдый 70 г.

Приготовление

Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия и отварите до полуготовности, затем откиньте на сито, чтобы стекла вода. Помидоры черри разрежьте пополам, сыр измельчите на тёрке. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сметану и опять взбейте. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте муку в яично-сметанную смесь, хорошо перемешайте. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.

Разогрейте духовку до 180ºC. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте в форму половину теста, выложите на тесто цветную капусту, брокколи и половинки черри, посыпьте сыром и залейте оставшимся тестом. Выпекайте 30–40 минут до готовности.

РїСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ Р°РїРїРµС‚РёС‚Р° 1 (380x112, 2Kb)

sloosh 1 + sloosh 2

Рубрики:

Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post461978416/">Р—Р°Р»РёРІРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё</a><br/>
	&#8203;РЎС‹СЂРЅС‹Р№ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°: РєРµС„РёСЂ 300 РјР», РјСѓРєР° 200 Рі, СЏР№С†Р° 2 С€С‚., СЃРѕРґР° 0,5 С‡. Р»., СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: СЃС‹СЂ С‚РІС‘СЂРґС‹Р№ 200 Рі, Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† 1 С€С‚., СѓРєСЂРѕРї 1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РїСѓС‡РѕРє.
		
			РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
		
			РљРµС„РёСЂ РїРµСЂРµР»РµР№С‚Рµ РІ РіР»СѓР±РѕРєСѓСЋ РјРёСЃРєСѓ Рё РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РІ РЅРµРіРѕ СЃРѕРґСѓ, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ. РЇР№С†Р° СЃ СЃРѕР»СЊСЋ СЃР»РµРіРєР° РІР·Р±РµР№С‚Рµ РІРµРЅС‡РёРєРѕРј, РїРµСЂРµР»РµР№С‚Рµ РІ РєРµС„РёСЂ Рё РІСЃС‘ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІР·Р±РµР№С‚Рµ. РџРѕРЅРµРјРЅРѕРіСѓ РїРѕРґСЃС‹РїР°СЏ РјСѓРєСѓ, Р·Р°РјРµСЃРёС‚Рµ Р¶РёРґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.
			РЎС‹СЂ&nbsp;РєСЂСѓРїРЅРѕ&nbsp;РЅР°С‚СЂРёС‚Рµ, Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё, СѓРєСЂРѕРї РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂСѓР±РёС‚Рµ.
		
			Р Р°Р·РѕРіСЂРµР№С‚Рµ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 180... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post461978416/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]