Солёные огурцы с гроздями рябины

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 15:53 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты для 1 литра

1 кг огурцов, 220 г гроздьев черноплодной рябины, 9 г вишнёвых листьев, 1,2 г чёрного перца горошком, 3 г красного острого перца, 3 г лаврового листа.

Ингредиенты для рассола

400 мл воды отфильтрованной, 30 мл уксуса яблочного, 20 гр сахара, 20 гр соли.

Рецепт приготовления соленых огурцов с гроздями рябины

Огурцы вымыть, положить в таз и залить холодной водой на 7 часов. Затем обрезать с двух сторон кончики. Гроздья рябины и вишнёвые листья промыть. В эмалированной кастрюле вскипятить воду и бланшировать в ней гроздья рябины примерно 1 минуту. Вынуть шумовкой и дать стечь воде.

Промыть банки с содой, прокипятить в течение 5 минут и поставить вверх дном. Крышки прокипятить и оставить в воде остывать. В банки положить вишнёвые и лавровые листы, перец горошком и кусочек красного перца, гроздь рябины и между ягодами вертикальными рядами аккуратно — огурцы. Сверху положить ещё одну небольшую рябиновую гроздь.

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль и сахар, процедить, вновь довести до кипения, добавить яблочный уксус, перемешать и залить огурцы. Прикрыть крышкой и поставить на 5 минут стерилизоваться на слабом огне. Банки закрутить, перевернуть вверх дном и оставить так до полного остывания.

http://vkusnosti.com/

Рубрики:

Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post419984122/">РЎРѕР»С‘РЅС‹Рµ РѕРіСѓСЂС†С‹ СЃ РіСЂРѕР·РґСЏРјРё СЂСЏР±РёРЅС‹</a><br/>
	
		
		
	
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ 1 Р»РёС‚СЂР°
	
		1 РєРі РѕРіСѓСЂС†РѕРІ,&nbsp;220 Рі РіСЂРѕР·РґСЊРµРІ С‡РµСЂРЅРѕРїР»РѕРґРЅРѕР№ СЂСЏР±РёРЅС‹,&nbsp;9 Рі РІРёС€РЅС‘РІС‹С… Р»РёСЃС‚СЊРµРІ,&nbsp;1,2 Рі С‡С‘СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј,&nbsp;3 Рі РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°,&nbsp;3 Рі Р»Р°РІСЂРѕРІРѕРіРѕ Р»РёСЃС‚Р°.
	
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ СЂР°СЃСЃРѕР»Р°
	
		400 РјР» РІРѕРґС‹ РѕС‚С„РёР»СЊС‚СЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№,&nbsp;30 РјР» СѓРєСЃСѓСЃР° СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ,&nbsp;20 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°,&nbsp;20 РіСЂ СЃРѕР»Рё.
	
		Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃРѕР»РµРЅС‹С… РѕРіСѓСЂС†РѕРІ СЃ РіСЂРѕР·РґСЏРјРё СЂСЏР±РёРЅС‹
	
		РћРіСѓСЂС†С‹ РІС‹РјС‹С‚СЊ, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ С‚Р°Р· Рё Р·Р°Р»РёС‚СЊ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ РЅР° 7 С‡Р°СЃРѕРІ. Р—Р°С‚РµРј РѕР±СЂРµР·Р°С‚СЊ СЃ РґРІСѓС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ РєРѕРЅС‡РёРєРё. Р“СЂРѕР·РґСЊСЏ СЂСЏР±РёРЅС‹ Рё РІРёС€РЅС‘РІС‹Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ. Р’ СЌРјР°Р»РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ РІСЃРєРёРїСЏС‚Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post419984122/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Солёные огурцы с гроздями рябины