Кофейное масло, как приготовить

Вторник, 27 Января 2015 г. 17:24 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кофейное масло используется в дальнейшем при приготовлении в том числе мясных блюд.

3925073_16338468596_238a9b9987_o (700x509, 138Kb)

Ингредиенты: масло сливочное - 250 г, кофейные зерна - 125 г. В видеорецепте зёрна и сливочное масло в одном вакуумном пакете помещают в кипяток и держат на огне при 90^о 3 часа. Масло пропитывается ароматом кофе.

В рецепте оригинала используют метод су-вид, но я положила масло и зёрна в тяжелый сотейник и поставила на самый маленький огонь. Через тридцать минут поняла, что масло может перегреться и подставила под сотейник тяжёлую сковороду. Готовить нужно 3-4 часа, чем дольше готовить, тем сильнее аромат. Вот и всё, очень простая заготовка, но какая замечательная!

Источник

Увидела

Рубрики:

Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post351516730/">РљРѕС„РµР№РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ</a><br/>
	РљРѕС„РµР№РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ РІ РґР°Р»СЊРЅРµР№С€РµРј РїСЂРё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё РІ С‚РѕРј С‡РёСЃР»Рµ РјСЏСЃРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 250 Рі,&nbsp;РєРѕС„РµР№РЅС‹Рµ Р·РµСЂРЅР° - 125 Рі. Р’ РІРёРґРµРѕСЂРµС†РµРїС‚Рµ Р·С‘СЂРЅР° Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РІ РѕРґРЅРѕРј РІР°РєСѓСѓРјРЅРѕРј РїР°РєРµС‚Рµ РїРѕРјРµС‰Р°СЋС‚ РІ РєРёРїСЏС‚РѕРє Рё РґРµСЂР¶Р°С‚ РЅР° РѕРіРЅРµ РїСЂРё 90Рѕ 3 С‡Р°СЃР°. РњР°СЃР»Рѕ РїСЂРѕРїРёС‚С‹РІР°РµС‚СЃСЏ Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј РєРѕС„Рµ.

Р’ СЂРµС†РµРїС‚Рµ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»Р° РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚ РјРµС‚РѕРґ СЃСѓ-РІРёРґ, РЅРѕ СЏ РїРѕР»РѕР¶РёР»Р° РјР°СЃР»Рѕ Рё Р·С‘СЂРЅР° РІ С‚СЏР¶РµР»С‹Р№ СЃРѕС‚РµР№РЅРёРє Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёР»Р° РЅР° СЃР°РјС‹Р№ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№ РѕРіРѕРЅСЊ. Р§РµСЂРµР· С‚СЂРёРґС†Р°С‚СЊ РјРёРЅСѓС‚ РїРѕРЅСЏР»Р°, С‡С‚Рѕ РјР°СЃР»Рѕ РјРѕР¶РµС‚ РїРµСЂРµРіСЂРµС‚СЊСЃСЏ Рё РїРѕРґСЃС‚Р°РІРёР»Р° РїРѕРґ СЃРѕС‚РµР№РЅРёРє С‚СЏР¶С‘Р»СѓСЋ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅСѓР¶РЅРѕ 3-4 С‡Р°СЃР°, С‡РµРј РґРѕР»СЊС€... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3094518/post351516730/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Ссылки

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Кофейное масло, как приготовить