Все записи автора.



Оказался неожиданно вкусным! Манго купила из любопытства и в поисках вкусового разнообразия. Плод был твердым, оставила его на несколько дней при комнатной температуре – пожелтел, помягчел. Сегодня решилась приготовить, наконец, воскресенье!

Куриную отварную грудку нарезала мелкими кубиками, как и апельсин, смешала.

Манго очистила, нарезала тонкими скибками, часть оставила так, а остальное нарезала кубиками, того же размера, что и курятину. Можно было обвалять в лимонном соке, но я не стала в этот раз, так как планировали съесть сразу.

Целые скибки манго нарезала пополам на более тонкие полоски. Нарезанное кубиками добавила к остальному.

Приготовила соус из сметаны, горчицы – добавила щепотку соли, чуть перчика, продавленные 2 зубка чеснока, немного оливкового масла. Смешала соус с нарезанными ингредиентами. Выложила порционно в 2 тарелки, обрамила полосками манго, посыпала зернами граната.

Приятного аппетита! Балуйте себя и своих близких!