-Метки

english lesson акварель баклажаны вегетарианская пища видео выпечка вязание вязание крючком вязание на спицах вязанная одежда вязанные шапки голубика графика дача десерт дизайн жаккард живопись жимолость журналы по садоводству заготовки закуски здоровье зож из бумаги из мяса из овощей из рыбы иллюстрации инглиш инфа йога йошта клематисы красота кумиры литовская кухня морепродукты музыка мясо новогодние поделки новогодние украшения новый год обед обрезка деревьев обриета овощи огород огурцы палантин пионы платок помидоры постная пища поэзия праздничный стол природа рецепт рецепты розы плетистые рукоделие сад садоводство салат салаты спирея супы сухой полив творчество темы для творчества темы занятий тесто тля ужин уход уход за кожей фото холодник художник цветник цветоводство цветы шарф эзотерика этника этюд юмор япония

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кася_бланка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.09.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 4510





Иллюстратор ·nini·

Пятница, 23 Января 2009 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иллюстратор ·nini· (=Pocket-Zoo)



Иллюстратор ·nini· (=Pocket-Zoo) родом из Аргентины.
pocket-zoo.deviantart.com

Children's stories
Рубрики:  искусство

Метки:  

Victorian garden.

Пятница, 23 Января 2009 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_which [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Victorian garden.



Alfred de Breanski, Jr. (1877-1957)
A Summer Garden.


>>
Рубрики:  искусство

Метки:  

Акварельная архитектура Minh Dam

Пятница, 23 Января 2009 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Акварельная архитектура Minh Dam



Minh Dam

Artus Court

Venice

+16
Рубрики:  искусство

Метки:  

Целый год за 40 секун

Понедельник, 19 Января 2009 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целый год за 40 секунд



 (350x229, 40Kb)


Фотографу Эрику Солхейму удалось вместить в короткометражный ролик длительностью всего 40 секунд целый год. Для этого Солхейм снимал пейзаж перед окном каждый день, с одной и той же точки целый год. Затем просто сопоставил фото и создал этот ролик. Смотрим что получилось!

Далее
Рубрики:  видео

Метки:  

Побороть страх общения и неуверенность в себе

Понедельник, 19 Января 2009 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения BowHunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Побороть страх общения и неуверенность в себе



 

Побороть неуверенность

Хотя мы с детства контактируем со своим социальным окружением, для многих людей именно общение с другими является источником проблем. Даже если не принимать во внимание тяжелые случаи, требующие лечения (например, социальные фобии, когда человек вообще не может выходить из дома, боится любых социальных контактов) у многих людей существуют определенные трудности в сфере социального взаимодействия:

Одним никак не удается отстоять свои интересы, даже когда они совершенно правы.

Другие не могут выражать свои чувства так, чтобы их мог понять партнер. Со временем они озлобляются, замыкаются в себе, становятся «человеком в футляре» и обижаются на весь мир.

Третьи вообще не могут установить контакт с человеком, с которым хотели бы познакомиться. Они ни не в состоянии построить социальные отношения. Их как будто что-то держит, не дает сделать шаг навстречу другому.

Некоторые чересчур тактичны, боятся возразить или обидеть, сказать «нет» в ответ на чью-либо просьбу или требование. В результате они оказываются в положении гужевых осликов, на которых все «возят воду».

Многие чересчур скромны, очень боятся «оценивающих взглядов» и «разговоров за спиной». Они вовсе не против стать лидером и втайне мечтают об этом, однако в реальной жизни продолжают оставаться «серой мышкой». Так им легче и спокойнее. Парадокс в том, что такое поведение ничуть не спасает их от косых взглядов и кривотолков. Тем, кто старается быть скромными и незаметными, «перемывают косточки» ничуть не меньше, чем ярко выраженным лидерам. А порой и намного больше. Это потому, что первые (в отличие от вторых) часто не умеют постоять за себя. Они как будто бы носят футболку с надписью: «Я серый и незаметный, не бейте меня». А такой жизненный девиз как раз и порождает у многих людей желание «стукнуть», утвердиться за счет «скромняги». Таких людей-«хищников» встречается в жизни предостаточно. Поэтому очень ошибаются те люди, которые считают, что чем скромнее они себя ведут, тем меньше негативных оценок и «косых» взглядов они получают.

Неуверенность и страх общения порой происходят от неумения понимать людей. Человек как бы не слышит окружающих, не понимает их эмоций, оттенков речи — а это то же самое, что беседовать с каменной стеной. Из-за постоянных неудач в общении накапливается отрицательный эмоциональный заряд — обида, горечь, страх, отчаяние. Нерешенное проблемы и конфликты оседают в подсознании, вызывают подавленное состояние и создают постоянный негативный жизненный фон.

Читать далее...
Рубрики:  люблю себя всегда!

Метки:  

Художница Anne-Julie Aubry

Понедельник, 19 Января 2009 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художница Anne-Julie Aubry



Джули-Энн родилась в 1980 году в небольшом городке в Восточной Франции.
Окончила школу искусств в 2001 году,специализация- иллюстратор.
Ее работы появляются на выставках, в каталогах,
детских книгах, журналах и веб-сайтах.
Ее вдохновение приходит из собственного детства, из сказок, музыки,
фильмов, природы и мечтаний,
но она также берет его из своей повседневной жизни.

annejulie.deviantart.com

Princess
Рубрики:  искусство

Метки:  

Французские булочки

Понедельник, 19 Января 2009 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские булочки



БРИОШЬ по рецепту Андрея Макаревича





Очень достойное место на столе французов занимают бриоши - сдобные, мягкие и воздушные булочки - наряду с круассанами являющиеся неотъемлемой составляющей настоящего французского завтрака.
250 гр. муки + для подсыпки, 4 чайные ложки без верха сухих дрожжей, 2 столовые ложки теплой воды, 2 слегка взбитых яйца, 1 столовая ложка с верхом сахарной пудры, 1/2 чайной ложки соли, 50 гр. растопленного сливочного масла или маргарина.
Приготовить опару - дрожжи смешать с водой и щепоткой сахара. Дать постоять. В миску просеять муку с сахарной пудрой и солью. В центре горки сделать углубление и влить яйца, опару и масло. Энергично перемешать и замесить тесто до полной эластичности. Положить его в смазанную маслом миску и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто вновь вымесить руками и сразу же разделить на 10 частей. Я сделала 9, т. к в мою маленькую духовку помещается только такое количество. От каждой части надо отделить 3/4 и из этих больших частей скатать шарики. Их надо разложить в формы с волнистыми стенками диаметром 7,5 см, смазанные подсолнечным маслом или использовать формочки для маффинов. Можно просто разложить эти шарики на противень / тогда противень смазать маслом /. Из меньших частей тоже надо скатать маленькие шарики, но с острым кончиком. Центр больших шариков надо проткнуть пальцем, в углубление поместить маленькие шарики. Формочки поставить на противень, накрыть пленкой и поставить в тепло на 30 минут для подъема. Духовку разогреть до 230 градусов. Снять пленку с противня, смазать булочки яйцом с молоком и выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Ели мы бриоши на завтрак с вареньем и маслом. Но их можно есть с чем угодно.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сад спящего дракона

Понедельник, 19 Января 2009 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад спящего дракона



Тишина кругом.

Проникает в сердце скал

Лёгкий звон цикад

Мацуо  Басё

Существует много знаменитых садов при старых храмам и монастырях ,которые состоят только из камней, песка и мхов.

Так « один из десяти чудеснейших садов всех времен» ( по словам американского ландшафтного архитектора Дж. О. Саймонса) является « Сад спящего дракона» в монастыре  Реандзи  в Киото. Он занимает площадь 330 кв. м. Сам храм окружен  великолепным парком , водопадом , прудом с утками – мандаринками, чередой прекрасных видов, открывающихся взору с разных сторон парка.

 Сад  камней расположен во внутреннем дворике храма. Перед входом нужно снять обувь ( как и в любой японский дом нельзя войти в уличных туфлях – их оставляют на полках – ячейках по обе стороны двери). Приятно идти по широким, отполированным до блеска половицам. «Посидим, посмотрим на сад из песка и камней», - приглашает текст на обратной стороне листовки с планом осмотра. « Соами, знаменитый художник, который создал этот сад, выразил таким образом свое понимание дзенского просветления…Мы можем узреть здесь группы гористых островов в безбрежном океане, или гористые вершины, возвышающиеся над морем облаков. Можем воспринять его как картину , обрамленную древней глиняной стеной, или же забыть о раме…Красноречие говорит тому, кто видит этот сад внутренним взором.»

 На площадке расположено 15 камней. Одни камни,  больше  ничего:  ни травинки, ни листочка. Длинные деревянные скамьи ступенями спускаются  к  дворику,  усыпанному  белым песком. Из песка торчат  разные, большие и малые,  камни, разбросанные  как попало. На скамьях сидят  люди  и  взирают на  камни. Все выглядит   весьма  торжественно, как будто там, на этом  песке, что-то происходит. Лежат  старые обыкновенные  камни,  посреди  песка.  Напротив,  замыкая  сад, тянется  земляная  стена,  крытая черепицей. Сбоку, на  стене,  в  рамке  висит надпись. В свободном переводе стихотворение это звучит так.

     Сядьте и побеседуйте  с Садом камней, В огромном мире, как отдаленные точки, Затеряны островки с благоухающими  вершинами, Напоминая нам бескрайнюю Вселенную, И наши  сердца очищаются от скверны, И мы можем постичь дух Будды.

Что же олицетворяют собой камни в саду? Одни считают, что это пять великих  горных вершин, поднимающихся к небу сквозь облака, другие думают, что это пять островов в безбрежном океане, кому-то кажется, что это тигрица со своими детенышами переплывает бурное море. Ассоциативный ряд бесконечен. Но в этом саду есть немало и других загадок. Одна из них заключается в том, что, с какой бы части веранды зритель ни смотрел на сад, он всегда будет видеть только 14 камней, каждый раз какой-нибудь камень (каждый раз — другой) будет исчезать из поля зрения. Может быть, таким  образом  дзэн-буддийский монах Соами старался показать людям безмерность мира, мощь Космоса, величие Будды, давая понять, что в огромном мире немало сокровенного, непостижимого.  

Еще одна загадка сада — в его гипнотическом воздействии на человека. Созерцание камней дает возможность сосредоточиться, обрести спокойное состояние духа и углубиться в себя. Ведь этот сад был создан мастером для медитаций монахов. В очертаниях камней, в бесконечности ассоциаций, которые они рождают в разное время года и при разном освещении в течение дня, каждый зритель находит свое. Сокровенное   и самое  для него важное. Загадки сада Рёандзи, как и загадка улыбки Джоконды, непостижимы, вечно таинственны и прекрасны.

 

 

 

r03 (350x272, 10Kb)

Сад камней. 1-я группа камней

 (512x384, 79Kb)

Сад камней. 2-я, 3-я и 4-я группы камней

 (512x384, 67Kb)

Парк возле храма

 (512x384, 87Kb)

Маленькое синтоистское святилище в буддистском храме

 (512x384, 84Kb)

Пагода

 (512x384, 66Kb)

Маленький Будда затаился в парке

 (384x512, 86Kb)
Рубрики:  красивые фотографии
япония

Метки:  

Как можно обмануть свой мозг (5 способов)

Понедельник, 19 Января 2009 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Гретл [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как можно обмануть свой мозг (5 способов)




Как оказалось, это совсем не трудно. Просто следуйте этим простым инструкциям, и вы удивитесь, когда узнаете, на что способен ваш мозг. Отрыла на Фишки.Нет, берём в цитатник, обманываем мозги друзей ;)

Как можно обмануть свой мозг (5 способов)

Читать далее

Рубрики:  люблю себя всегда!
юмор

Метки:  

2 бюджетных рецепта супов из грузинской кухни...

Понедельник, 19 Января 2009 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 бюджетных рецепта супов из грузинской кухни...



Суп - харчо из хлеба
 (400x229, 23Kb)

***Хлеба грузинского - 1 кг,
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Литературная страничка. Именины салата

Понедельник, 19 Января 2009 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Литературная страничка. Именины салата



Именины салата



 (240x320, 18Kb)
 (302x450, 27Kb)
Тавара Мати — поэтесса, с чьим появлением японцы с любовью вернулись к забытому в книжной пыли заповедному миру традиционной японской поэзии, услышали ее в своих простых словах. Начала публиковаться с 1987 года. Тираж дебютной книги «Именины салата» молодой школьной учительницы разошелся за полтора месяца. К 1991 году в одной только Японии было распродано уже около четырех миллионов экземпляров и в почти нечитающей стране начался «салатовый бум», а Тавара стала звездой — специально для нее создали две еженедельные телевизионные передачи, она вошла в список самых популярных людей Японии, бесчисленные встречи, интервью и регулярные «уроки стихосложения» на страницах одной из центральных газет страны. На русский язык книгу перевел Дмитрий Коваленин, открывший нам Харуки Мураками. Эта книга имеет одну замечательную особенность - ее хочется время от времени брать в руки и раскрывать где получится.

Смотреть дальше
Рубрики:  япония
поэзия

Метки:  

БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ

Понедельник, 19 Января 2009 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ



СКОРО МАСЛЕНИЦА, ЗАТЕМ ВЕЛИКИЙ ПОСТ, ДАВАЙТЕ НАЕДИМСЯ БЛИНОВ ДО ОТВАЛА!!!!

 (500x375, 34Kb)
На фото блинчики кажутся большими, на самом деле они длиной с мизинец и чуть толще большого пальца.

Идею подсмотрела на сайте http://www.kuking.net, все остальное: рецепт, фото, инструкции - мое!

Читать далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня)

Понедельник, 19 Января 2009 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня)



 (263x350, 21Kb)
Пионы был завезены в Японию китайскими буддийскими монахами в начале XVIII века. Первоначально пионы выращивали в садах богатых японцев. Японцы всегда были людьми, любящими цветы, и новый цветок быстро стал частью их культуры. Пионы быстро получили в Японии признание. Любовь к этому растению сохранилась до настоящего времени. В Японии пион считается цветком благополучия, процветания, символом любви и ласки, красоты и удачи. Японские садоводы создали много великолепных сортов травянистых и древовидных пионов, в том числе была создана оригинальная группа пионов с так называемым японским типом цветка, которая отличается неповторимым изяществом. Выведением японских пионов занимались в нескольких центрах страны. Каждый клуб строго придерживался своих правил в отношении формы цветка, поэтому она значительно варьировала. К примеру, "Kokaden" имел полумахровые белые цветки. Первые японские пионы, попавшие в Европу около 100 лет назад, соответствовали типу "Higo", их вывели в Кумамото (Kumamoto) в период с середины XVIII века. В городе-крепости Кумамото воины-японцы объединялись в клубы по цветочным культурам, в них они занимались селекцией и устраивали выставки. Здесь вывели пион с 10-14 лепестками и назвали эту форму “Хайго”. Было получено много сортов такого типа, но распространять их запрещалось. Подобные клубы по интересам существовали и в других районах Японии. После окончания феодального периода в 1867 году класс воинов перестал существовать. Запреты на продажу исчезли, и пионы попали в другие страны. Клубы цветоводов утратили кастовость и в более демократичной форме существуют до сих пор. Сейчас пион, пожалуй, после хризантемы второй по популярности цветок в Японии.
Прослушать запись Скачать файл


Japanese Peony


Смотреть дальше

Метки:  

Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня)

Понедельник, 19 Января 2009 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Каструля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня).



На 30 пирожков или расстегаев:
1,25 кг просеянной муки,
200 мл молока,
3 желтка,
150 г сахара,
70 г сливочного масла,
70 мл растительного масла,
70 г дрожжей,
щепотка соли.

Соединить дрожжи, 50 г сахара, 200 мл теплого молока и половину муки. Перемешать и поставить в тепло на 3 ч.
Добавить желтки, разведенную в 1 ч. л. воды соль, оставшийся сахар. Перемешать. Добавить растительное и растопленное сливочное масло. Вымешивать тесто, постепенно добавляя остальную муку.
Накрыть полотенцем, дать побродить 1 ч.
За это время обмять тесто один-два раза.
Выложить тесто на стол, посыпанный мукой. разделить на 30 частей, накрыть полотенцем. Положить шарик теста на ладонь, размять. Выложить начинку, пирожок защипать и положить на противень, застеленный пергаментом. Не кладите пирожки вплотную. Дать тесту еще раз подняться, смазать поверхность пирожков желтком. Выпекать 7–8 мин. в духовке при 220°С. Источник: журнал "Гастрономъ".
__________________________________________________________________________________
Попался неплохой блог о недвижимости. Читаю.
А если нужны услуги грузчиков, то обращаемся по ссылке.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Жених и невеста звездного неба

Понедельник, 19 Января 2009 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жених и невеста звездного неба



 (372x500, 38Kb)
Шокуо, дочь Солнца, жила со своим отцом на берегу серебряного небесного потока, который мы называем Млечным путем. То была прелестная девушка, грациозная, красивая собою, и глаза ее были кроткие, как глаза голубя. Ее отец Солнце был очень огорчен, что Шокуо не желала делить юношеских радостей с другими дочерьми воздуха. Кроткая печаль, казалось, покоилась на ней, но она никогда не уставала заботиться о счастье для других: так, особенно прилежно работала она за ткацким станком. Благодаря высокому искусству, которого достигла она в тканье, она получила прозвище принцесса-ткачиха. Ее отец, Солнце, думал, что самое лучшее будет выдать ее замуж. Тогда, конечно, вся любовь, которая тлеет теперь, вспыхнет ярким пламенем и согреет все ее существование, и задумчивый, тихий дух, который угнетает ее, удалится прочь.

И случилось, что вблизи них жил добрый, честный пастух, который сгонял своих коров на берег небесного потока, и король Солнца порешил выдать дочь за этого пастуха, Кингена, потому что он надеялся обеспечить их счастье так, чтобы они могли не нуждаться. Каждая звезда своими лучами выразила свое согласие на то, и большая радость была в небесных высотах. Глубокая любовь связывала Шокуо и Кингена, и когда пробудилась эта любовь, Шокуо оставила свои прежние занятия. Ткацкий станок был заброшен, и принцесса смеялась, танцевала и пела с утра до вечера. Король Солнца был очень огорчен, потому что он не предвидел такой быстрой и резкой перемены. Гнев засверкал в его глазах, и он сказал:

Прослушать запись Скачать файл


Смотреть дальше
Рубрики:  япония
музыка

Метки:  

Japanese music

Понедельник, 19 Января 2009 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  япония
музыка

Метки:  

Счастье

Понедельник, 19 Января 2009 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Счастье



 
Счастье
 
Бог слепил человека из глины, и остался у него неиспользованный кусок.
— Что ещё слепить тебе? — спросил Бог.
— Слепи мне счастье, — попросил человек.
Ничего не ответил Бог, и только положил человеку в ладонь оставшийся кусочек глины.


 
Источник - Счастье
 
Звук: Дидюля Посвящение - автор/исполнитель ДиДюЛя
Рубрики:  мудрость

Метки:  

Patrick Gunderson | "Backgrounds"

Понедельник, 19 Января 2009 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Patrick Gunderson | "Backgrounds"



Patrick Gunderson - художник, который пытается изобразить движение, вспышку используя Digital Art в своих работах. В следствии экспериментов его работы смешивают в себе яркость красок, мазков, кистей, неуловимых образов и как результат рождается некий гибрид, абстракция, бэкграунд.




далее...

Рубрики:  искусство

Метки:  

Тясицу

Понедельник, 19 Января 2009 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тясицу






 (375x500, 63Kb)
Тясицу - японский чайный домик. Строившиеся, как правило, на небольшом участке земли между основными зданиями чайные дома имели сначала лишь узкий подход в виде дорожки (родзи), что в точном переводе значит “земля, увлажненная росой” или «росистая земля». Функция «родзи» заключается в очищении гостя от скверны бренного мира. Впоследствии этим термином стали обозначать и более обширный сад с целым рядом специфических деталей. К концу XVI века чайный сад получил развернутую форму. Он стал делиться невысокой изгородью с воротами на две части - внешнюю и внутреннюю. Эти зоны должны создавать контрастное настроение.

«Внешняя Росистая земля» должна создавать ощущение очищенности, «внутренняя» - усиливать настроение ваби. Проход через сад был первой ступенью отрешения от мира повседневности, переключения сознания для полноты эстетического переживания. По замыслу мастеров чая, сад становился границей двух миров с разными законами, правилами, нормами. Он физически и психологически готовил человека к восприятию искусства и, более широко, - красоты. Поскольку чайные дома стали строить в городах, вблизи от основного жилого дома, как правило, окруженного хотя бы небольшим садом, то постепенно возникла идея специального чайного сада, устройство которого подчинялось правилам ритуала.

«Закрытое пространство» - чайный домик с помещением для проведения чаепитий - является прямым продолжением пространства открытого. Для классической чайной церемонии является чайный домик, типа хижины-саан. Непременным компонентом хижины-соан является лаз-нидзиригути, через который гость попадает с росистой земли в чайную комнату. Пролезание через лаз символизирует переход в некое новое состояние. Пол в чайном павильоне покрывают циновками (татами).

Тясицу


Смотреть дальше
Рубрики:  япония
этника

Метки:  

Бешбармак

Понедельник, 19 Января 2009 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения irinax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бешбармак



 (359x274, 63Kb)
2 кг бараньей лопатки с костью
6 картофелин
2 луковицы
1 яйцо
300 гр. муки
2-3 лавровых листа
3-4 горошины душистого перца
соль, черный молотый перец
 
 
 
Мясо вымыть,уложить в кастрюлю.
Добавить лавровый лист и горошины перца. Залить 2 л. холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения. Снять пену,уменьшить огонь. Спустя 10 минут,снять лаврушку, и варить еще 2-2,5 часа.
Смешать просеянную муку,яйцо,соль и пол стакана холодной воды. Вымесить тесто. Разделить на 5 частей и каждую раскатать в очень тонкую лепешку. Выложить лепешки на бумагу,для того чтобы подсохли.
Картофель и лук очистить,картофель нарезать большими кусками, лук-полукольцами.
За 30 минут до окончания варки, посолить бульон, добавить в кастрюлю картофель и лавровый лист.
Вынуть из супа сваренные мясо и картофель. Мясо нарезать кусочками среднего размера и вернуть в бульон,прогреть 1-2 минуты. Картофель поместить в сатейник.
Добавить к картофелю нарезанный лук,густо посыпать молотым перцем,влить 2 половника бульона, варить 5 минут.
Подсушенные лепешки разрезать на 4-5 частей и опустить в кастрюлю с кипящим бульоном. Варить 4-5 минут,помешивая.
Сваренные лепешки,картофель и лук разложить по тарелкам,залить бульоном и добавить кусочки мяса.
Можно украсить рубленной зеленью.
 
Приятного аппетита!
 

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в кася_бланка
Страницы: 127 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь