-
4
Запись понравилась
-
35
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Готовлю эти тефтельки очень часто. Любят мои мальчики подобные блюда.
Эх, а какие они получаются когда их тушишь в мультиварке! Просто песня! Хороши они и в обычной кастрюле, но в мультиварке, они просто волшебны!
Читать далее
|
Рубрики:
| КУЛИНАРИЯ/+Мясо и субпродукты
КУЛИНАРИЯ/+ВТОРЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРИЯ/+Любимые рецепты (опробованное и полюбившееся)
КУЛИНАРИЯ/+Мультиварка У меня появилась чудо-кастрюлька - МУЛЬТИВАРКА. Даже не могу представить себе, как я раньше жила без нее. Сколько времени освободилось на себя любимую! Рецепты этой рубрики многим покажутся бесполезными, но я не собираюсь никого удивлять. Здесь в основном будут не рецепты, а памятка в первую очередь для меня: что, на каком режиме и сколько по времени я готовила. У меня Мультиварка DEX 50, хотя рецепты можно адаптировать под любую модель, любого производителя. А если мои заметки будут кому-либо полезны, буду только рада .
|
|
Процитировано 35 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В главных ролях :
принц - принц Уильям
Золушка - Кейт Миддлтон
Сёстры Золушки - Принцессы Беатрис и Евгения
Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
16
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вот уже несколько лет я, с завидным постоянством готовлю эти
ТЕФТЕЛЬКИ. Сейчас хочу рассказать более ленивый вариант. Сказать что он уж совсем ленивый не могу, но занимает гораздо меньше времени за счет того, что тефтели не обжариваются.
читать далее
|
Рубрики:
| КУЛИНАРИЯ/+Мясо и субпродукты
КУЛИНАРИЯ/+ВТОРЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРИЯ/+Любимые рецепты (опробованное и полюбившееся)
КУЛИНАРИЯ/+Мультиварка У меня появилась чудо-кастрюлька - МУЛЬТИВАРКА. Даже не могу представить себе, как я раньше жила без нее. Сколько времени освободилось на себя любимую! Рецепты этой рубрики многим покажутся бесполезными, но я не собираюсь никого удивлять. Здесь в основном будут не рецепты, а памятка в первую очередь для меня: что, на каком режиме и сколько по времени я готовила. У меня Мультиварка DEX 50, хотя рецепты можно адаптировать под любую модель, любого производителя. А если мои заметки будут кому-либо полезны, буду только рада .
|
|
Процитировано 16 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
1
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
5
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Как часто мы говорим нашим близким, что любим их, что они очень много значат для нас? В суете будней мы забываем о том что это важно не только для тех кому мы хотели бы это сказать, но прежде всего это важно для нас самих. Когда умерла моя бабушка, я была еще ребенком, но я очень хорошо помню мамины слова, когда она рыдая произнесла такую фразу:
- Почему я так редко говорила ей, что очень люблю ее. Она даже не знала, как много для меня значит!
Я все же верю, что бабушка знала, как много она значит для мамы. И когда бабушки не стало, оказалось что эта недосказанность, словно мучной червь, съедала саму маму изнутри. Подумайте об этом как-нибудь на досуге! Не надо откладывать это на потом, думая что еще есть время, скажите это своим близким прямо сейчас!
Написать этот пост меня вдохновило прощальное письмо Габриэля Гарсия Маркеса "Я ухожу".
Несколько особенно понравившихся тезисов из письма:
Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
26
Запись понравилась
-
133
Процитировали
-
3
Сохранили
-
Очень вкусный, в меру острый соус. Приготовила его для кесадильи, но он очень хорошо подойдет к шашлыку, курице-гриль, лавашу, мясу, мантам и даже пельменям. Соус очен хорош, попробуйте, обещаю - понравится.
Дальше про соус
Серия сообщений "+Соусы и маринады":
Часть 1 - МАРИНАДЫ ДЛЯ МЯСА И ПТИЦЫ
Часть 2 - +СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ
...
Часть 9 - +ПАСТА ,,БЕЛИССИМО,, ИЛИ СПАГЕТТИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Часть 10 - Сантан - соус для мант и мясных блюд
Часть 11 - +Соус томатный (к мясу, курице-гриль, шашлыку, лавашу)
Процитировано 133 раз
Понравилось: 26 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Прочитала перевод речи Чарли Чаплина на свое 70-ти летие. Очень мудрые слова, которые заставили меня задуматься. Чтобы жить в гармонии с окружающим миром надо суметь полюбить себя. Задумайтесь об этом! Лично я посмотрела на свою жизнь совсем с другого ракурса.
Читать далее
Процитировано 12 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
39
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Моей семье очень понравились мексиканские лепешки кесадильи. Про которые я недавно писала. Решила поэкспериментировать с лепешками. Испекла томатные. Получилось очень-очень даже прилично. Рецепт почти не отличается от обычных тортилий. Во вкусе отличие есть.
500г муки
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя
100 г маргарина
0,5 стак томатного сока
0,5 стак воды (можно взять соотношение сока в воде 2/1)
Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель, порезанный кубиками маргарин. Перемешать. Воду смешать с томатным соком и закипятить. Влить горячую смесь и вымесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.
Разделить тесто на небольшие шарики. В этот раз я делила на 16 шт. Раскатывать было легче. чем более маленькие. Обязательно снова накрыть салфеткой, чтобы тесто не подсохло.
Выпечь тортильи на сухой сковородке с двух сторон.
Здесь есть видео и пошаговые инструкции, которые помогут вам с легкостью справится с этими лепешками.
Из этих лепешек я так же делала кесадилью, только курицу взяла не отварную, а пожарила куриную грудку целиком в мультиварке с 2-х сторон, предварительно посолив и поперчив. Затем нарезала грудку пластинками толщиной 3-5мм. Все остальное делала так же как в
этом рецепте. Получилось вкуснее чем с отварной курицей.
Сделала очень вкусный острый томатный соус. Но об этом в следующем посте.
Серия сообщений "+На скорую руку":
Часть 1 - +ГРЕНКИ С ЛУКОМ
Часть 2 - +ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРАГОЙ
...
Часть 12 - +Ленивые вареники с зеленью
Часть 13 - +Хрустящие кесадильи с курицей
Часть 14 - +Томатные тортильи
Серия сообщений "+Блюда из теста":
Часть 1 - БЫСТРЫЕ ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Часть 2 - КАК УКРАСИТЬ КРАЙ ПИРОГА
...
Часть 33 - +Тортильи
Часть 34 - +Ванильные пончики со сливочным пудингом
Часть 35 - +Томатные тортильи
Процитировано 39 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
42
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Продолжаю эксперименты по консервированию щавеля.
nakhodka64 подсказала мне еще один способ, еще более простой, без стерилизации. Спасибо, Люба!
Свежий молодой щавель залить холодной водой на 1 час. Затем вымыть, перебрать и нарезать.
В кастрюлю налить немного воды. Довести до кипения, выложить щавель. Довести до кипения и проварить 2 минуты. Разложить в стерильные банки, закатать стерильными горячими крышками. Оставить остывать перевернув банки вверх дном.
Внешний вид явно выигрывает перед первым рецептом, но как будет храниться - посмотрим.
nakhodka64 обещает, что будут :-) Ну, а какой рецепт окажется более удачным, смогу сказать не раньше зимы.
Серия сообщений "Заготовка зелени, специй, заправки.":
Часть 1 - +ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩЕЙ
Часть 2 - Консервируем щавель
Часть 3 - +Щавель консервированный (без стерилизации)
Процитировано 42 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Продолжаю эксперименты по консервированию щавеля.
nakhodka64 подсказала мне еще один способ, еще более простой, без стерилизации. Спасибо!
Свежий молодой щавель залить холодной водой на 1 час. Затем вымыть, перебрать и нарезать.
В кастрюлю налить немного воды. Довести до кипения, выложить щавель. Довести до кипения и проварить 2 минуты. Разложить в стерильные банки, закатать стерильными горячими крышками. Оставить остывать перевернув банки вверх дном.
Внешний вид явно выигрывает перед первым рецептом, но как будет храниться - посмотрим.
nakhodka64 обещает, что будут :-) Ну, а какой рецепт окажется более удачным, смогу сказать не раньше зимы.
Процитировано 2 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Продолжаю эксперименты по консервированию щавеля.
nakhodka64 подсказала мне еще один способ, еще более простой, без стерилизации. Спасибо!
Свежий молодой щавель залить холодной водой на 1 час. Затем вымыть, перебрать и нарезать.
В кастрюлю налить немного воды. Довести до кипения, выложить щавель. Довести до кипения и проварить 2 минуты. Разложить в стерильные банки, закатать стерильными горячими крышками. Оставить остывать перевернув банки вверх дном.
Внешний вид явно выигрывает перед первым рецептом, но как будет храниться - посмотрим.
nakhodka64 обещает, что будут :-) Ну, а какой рецепт окажется более удачным, смогу сказать не раньше зимы.
-
3
Запись понравилась
-
17
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Фото вставленное в пост - не моё. Нашла в коллекции картинок яндекса для пущей наглядности.
1/2 отварного говяжьего сердца
250-300 г гречки
1 луковица
300г шампиньонов
2 ст ложки растительного масла
сливочное масло
2,5 - 3 стак воды
В мультю налить растительного масла, включить режим "жарка/овощи" 5 минут. Обжарить лук. Затем добавить нарезанные грибы, включить режим "жарка/овощи" 10 минут. Обжарить грибы. Добавить отваренное и нарезанное (не очень мелко) сердце. Затем промытую гречку. Залить водой посолить. Перемешать. Поставить режим "Тушение/томление" на 1 час. В готовую гречку добавить кусочек сливочного масла, перемешать при необходимости досолить.
Серия сообщений "+Блюда из круп":
Часть 1 - +МАННИКИ С КЛЮКВЕННЫМ КИСЕЛЕМ
Часть 2 - +Гречка с грибами и сердцем. (мультиварка)
|
Рубрики:
| КУЛИНАРИЯ/+Мультиварка У меня появилась чудо-кастрюлька - МУЛЬТИВАРКА. Даже не могу представить себе, как я раньше жила без нее. Сколько времени освободилось на себя любимую! Рецепты этой рубрики многим покажутся бесполезными, но я не собираюсь никого удивлять. Здесь в основном будут не рецепты, а памятка в первую очередь для меня: что, на каком режиме и сколько по времени я готовила. У меня Мультиварка DEX 50, хотя рецепты можно адаптировать под любую модель, любого производителя. А если мои заметки будут кому-либо полезны, буду только рада .
|
|
Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
25
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 25 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
300 г фарша
1 большая луковица
1 морковь
картофель
рис
2 ст ложки. растительнго масла
Читать далее...
|
Рубрики:
| КУЛИНАРИЯ/+Мультиварка У меня появилась чудо-кастрюлька - МУЛЬТИВАРКА. Даже не могу представить себе, как я раньше жила без нее. Сколько времени освободилось на себя любимую! Рецепты этой рубрики многим покажутся бесполезными, но я не собираюсь никого удивлять. Здесь в основном будут не рецепты, а памятка в первую очередь для меня: что, на каком режиме и сколько по времени я готовила. У меня Мультиварка DEX 50, хотя рецепты можно адаптировать под любую модель, любого производителя. А если мои заметки будут кому-либо полезны, буду только рада .
|
|
Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Я уже начала сезон заготовок. А Вы?
Пока щавель молодой самое время позаботиться о зимних зеленых борщах. Рецепт до безобразия простой.
Свежий молодой щавель залить холодной водой на 1 час. Затем вымыть, перебрать и нарезать. Сложить в емкость и залить небольшим количеством кипятка. Через пару минут разложить щавель в банки емкостью 0,5 л. В каждую банку положить по 0,5 ч ложке соли. Накрыть прокипяченными крышками. Стерелизовать 15 минут. Закатать, оставить остывать, перевернув банки вверх дном.
Серия сообщений "Заготовка зелени, специй, заправки.":
Часть 1 - +ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩЕЙ
Часть 2 - Консервируем щавель
Часть 3 - +Щавель консервированный (без стерилизации)
Процитировано 13 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 22 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
11
Запись понравилась
-
45
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 45 раз
Понравилось: 11 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 15 раз
Понравилось: 2 пользователям
nakhodka64 подсказала мне еще один способ, еще более простой, без стерилизации. Спасибо, Люба!
