Ши-таке: история в тысячу лет. Родиной грибов ши-таке (Shi-take, Shiitake, Lentinula edodes) считается Китай. Хотя в этой стране ши-таке культивировали уже несколько тысяч лет назад, ближайший сосед - Япония - также использовал ши-таке еще в доисторические времена. Само название "ши-таке" происходит от сложения двух японских слов: "Ши" - "дерево" и "Таке" - "гриб". Дело в том, что ши-таке часто произрастают на старой, трухлявой древесине, поэтому и называются "древесными грибами".

С виду ши-таке не отличишь от обычных грибов: они имеют пластинчатую коричневатую шляпку и тонкую жесткую ножку. Благодаря темной расцветке, эти грибы называют черными китайскими грибами. При неблагоприятных погодных условиях на шляпке появляются трещинки, которые напоминают цветочное соцветие. Отсюда происходит еще одно название ши-таке - "цветочный гриб". На этом описание ши-таке не заканчивается. Дело в том, что в отличие от многих известных грибов, ши-таке имеет сильный аромат, поэтому в Китае и на Тайване ши-таке называют "ароматным грибом".

Читать дальше

Читаю медицинские новости, вот, любопытненько:


63-летний пациент долгое время безуспешно лечился от навязчивого звона в ушах. Наконец нейрологи предложили ему попробовать радикальный способ: стимулирование мозга при помощи имплантированных электродов. Во время подачи электросигналов мужчина почувствовал, что как бы «отделился» от тела, примерно так, как это происходит с человеком на пороге смерти. По словам пациента, это произошло с ним дважды: на 15 и 21 секунду. Он чувствовал, что находился с левой стороны от тела на высоте примерно 50 см.

Как выяснили ученые, к подобному эффекту нахождения вне тела приводит активность ровно одного участка мозга: височной верхней борозды, расположенной в верхней правой части мозга. Нейрологи ранее обнаружили, что в верхних отделах височных долей расположены слуховые центры мозга. И именно их поражение приводит к развитию глухоты. Однако почему именно эта область мозга функционировала в тот самый момент когда пациент заявил об «отделении» от своего физического тела, врачи пока объяснить не могут.

Ученые из Университетского колледжа в Лондоне обнаружили ключевой белок, отвечающий за отращивание утраченных конечностей у ящериц, тритонов и саламандр. Способность тритонов и саламандр легко восстанавливать утраченные конечности давно интриговала биологов. Однако до самого последнего времени механизмы с помощью которых ящерицы регенирируют свои органы оставались неизвестными.

Недавно было установлено, что центральную роль в генерации групп незрелых клеток, также известных как бластема, играет содержащийся в нервных клетках и клетках кожи протеин nAG. Значительность этого протеина подтверждает тот факт, что когда нервные клетки были в процессе опытов отделены от конечностей, что как правило останавливает их рост, клетки продолжали расти, если ученые искуственно вызывали призводство протеина в клетках. Авторы статьи надеются, что новые открытия «помогут в решении проблемы регенерации конечностей в организмах млекопитающих».

Помню её ещё совсем маленькой - на самых первых чемпионатах. Девчёнка такая руманая, задорная )) А сейчас каждые выходные смотрю "Ледниковый период". И мне кажется, что Ирина вот-вот лопнет ))) Вообще, она, конечно, молодчинка! Хочется пожелать ей стать счастливой мамой :)

История вашего каблука. Имя первого изобретателя высоких каблуков, к сожалению, остается загадкой истории. Также неизвестна дата столь важного изобретения. Считается, что прототипы каблуков появились во Франции в самом начале 16 века. В это время башмачники проделали в подошве небольшой паз, который облегчал помещение ступни в стремя при верховой езде. Соответственно, толщину подошвы пришлось увеличить, причем, именно под пяткой. Поскольку езда на лошадях в средние века оставалась прерогативой мужского пола, то и первые туфли на каблуках были созданы именно для мужчин. Веком позже практика создания каблуков переместилась и на обычные туфли для мужчин высшего сословия. В те времена высота мужского каблука составляла 6-8 сантиметров!


Что касается женской туфельки, то впервые внимание на интересное изобретение обратила супруга герцога Орлеанского - Екатерина Медичи . В 1533 году она заказала сапожнику пару модных туфель на каблуках, чтобы подчеркнуть свой высокий статус в обществе. Туфли Екатерины Медичи были выполнены на деревянных платформах, завышенных под пяткой. Вскоре мода на высокие каблуки охватила всю французскую аристократию. Однако после Великой Французской Революции высокие каблуки были надолго забыты как символ общественного неравенства. И лишь в конце 19 века высокий каблук вновь привлек внимание модельеров, но уже как символ женской привлекательности.
читать дальше

Сообщение для тех, кто играл в наши "Бабочки" - в пятницу 09 ноября ровно в полночь наша акция "Отпусти бабочек на свободу" приостановлена. Возможно, что мы вернемся к ней в будущем, а пока мы готовим для Вас приятный сюрприз - новую и не менее увлекательную игру!

Мы на днях на сайте ГМ опубликовали статью про Хэллоуин , однако нашлось много недовольных - мол, западный праздник всякой бесовщины нам ни к чему. А мне кажется, забавная такая потеха для детей, никто ж его всмерьёз не воспринимает. А вы что думаете?

Женщины без мужского общества блекнут, а мужчины без женщин глупеют.

Разница между мужчиной и женщиной: женщина, старея, все более и более углубляется в бабьи дела, а мужчина, старея, все более и более уходит от бабьих дел.

Женившись, перестают быть любопытными.

Если хочешь, чтоб тебя любили женщины, будь оригинален. Я знал человека, носившего валенки летом и зимой, и женщины влюблялись в него по уши.

Если боитесь одиночества, то не женитесь.

Никакой красотой женщина не может заплатить мужу за свою пустоту.

Изменившая жена – это большая холодная котлета, которую не хочется трогать потому, что ее уже держал в руках кто-то другой.

Ехать с женой в Париж – все равно, что в Тулу со своим самоваром.

Газета Daily Telegraph опубликовала рейтинг ныне живущих гениев. Возглавил список швейцарский химик Альберт Хофманн, открывший наркотик ЛСД, на втором месте оказался изобретатель Интернета Тим Бернерс-Ли, а от России в список попали шахматист Гарри Каспаров, изобретатель автомата Михаил Калашников и математик Григорий Перельман.

Рейтинг был составлен консалтинговой фирмой Synectics, опросившей по электронной почте более 4 тыс. жителей Великобритании, которым предложили назвать 10 ныне живущих гениев. Всего респондентами были названы 1100 кандидатов, 60% которых оказались жителями Великобритании или США. Лишь 60% названных людей соответствовали критерию «живой», поэтому в итоговый список из 100 человек попали 24 британца и 43 американца.

Специалисты Института мозга при Университете Юты научились менять сексуальную ориентацию червей-нематод, включая определенные гены.

Нематоды или C. elegans - крошечные черви в 1 мм длиной, живущие в почве и питающиеся бактериями. У них нет глаз, и они ориентируются с помощью обонятельных органов. Среди них не много мужских особей, только одна на 500, так что большинство женских особей являются гермафродитами, то есть имеют и женские и мужские половые органы. Это дает женской особи возможность оплодотворять свою собственную яйцеклетку и откладывать яйца в отсутствие мужской особи, хотя бы и в количестве в шесть раз меньшем.

Сотрудники лаборатории включали гены, отвественные за развитие мужских органов, у женских особей червей. В результате черви имели строение женское, но вели себя как мужские особи, реагируя на запах феромонов, выделяемых самками для привлечения особей противоположного пола.

Несмотря на то, что черви-нематоды, мухи-дрозофиллы и мыши имеют гомологичные гены с человеческими, и их часто используют для опытов по изучению работы человеческих генов, исследование пока не дает прямого ответа на вопрос о происхождении сексуальной ориентации у людей.

Достаточно заглянуть в любой магазин бытовых товаров, чтобы удивиться огромнейшему выбору сковородок. Каких тут только нет! Тефлоновые, чугунные, стальные... их сотни! Или тысячи? Так на чем остановить свой выбор?

РАЗМЕР

Чаще всего хозяйки смотрят на размер сковороды и выбирают кухонное орудие средней величины с покатыми краями глубиной 6-8 см с длинной ручкой. И такой выбор понятен, поскольку удобен для приготовления большинства блюд. Опытные повара согласны, что такой размер универсален, однако они все-таки предпочитают иметь разные сковороды под разные блюда. А вообще ориентируйтесь на размер конфорок. Самое главное, чтобы сковорода не слишком превышала размеры источника тепла, иначе по центру ее пища будет подгорать, а по краям останется непрожаренной. Диаметр дна сковороды не должен быть меньше диаметра конфорки.

ВЕС

Профессионалы уверены: хорошая сковорода должна быть тяжелой. Нет, не для того чтобы встречать загулявшего любимого. Тяжесть сковороды придает ей хорошую устойчивость на плите, удерживает от искривления и обеспечивает равномерное нагревание. Вообще тут можно ориентироваться на цену: чем тяжелее сковорода, тем выше ее стоимость. Легкие и тонкие сковородки легко деформируются, пища в них быстро подгорает... Сковороды хорошего качества служат много лет, а профессионалы уверены: чем больше пользуешься хорошей сковородой, тем лучше она становится! Читать полный текст

В память о знаменитом мультипликаторе Александре Татарском в Петербурге появится памятник Пластилиновой Вороне. Сначала памятник будет временным. Как и в мультфильме, ворона, сделанная из пластилина, будет сидеть с вертушкой и куском сыра на античной колонне. Открытие временного памятника состоится 26 октября в городском детском киноцентре «Родина» в рамках киновечера памяти Татарского, где будут демонстрироваться его лучшие работы. Дата установки временного памятника приурочена к празднованию Всемирного Дня Мультфильмов, который отмечается 28 октября.

По замыслу авторов проекта, на пластилиновом памятнике смогут оставить свои отпечатки пальцев известные деятели культуры и мультипликации. Затем Пластилиновую Ворону поместят под колпак, чтобы на ней не появились «лишние» отпечатки. Постоянный памятник Пластилиновой Вороне планируется установить через год. К тому времени на здании кинотеатра «Родина» должна появиться ветка дерева, на которой, как в мультфильме, будет сидеть Пластилиновая Ворона. Самым логичным материалом для этого будет цветная керамика, «чтобы памятник получился яркий и цветной, как пластилин в мультфильме Татарского», говорит Петрова.

Платного въезда в центр Москвы не будет! Московкие власти выберут другое решение проблемы пробок. Пока столичное правительство намерено освобождать центр от скоплений машин за счет вывода офисов в периферийные районы мегаполиса. В частности, значительное количество офисов будет перемещено в многоэтажные здания делового центра "Москва-Сити", где имеется достаточно парковочных мест.
Полумера, конечно. Это делу не поможет ((

Ну и наш традиционный анонс на выходные - для тех. кто ещё не придумал, чем себя занять ;)

Альбом лучших хитов поп-группы Spice Girls будет продаваться в США только в магазинах нижнего белья Victoria's Secret. Диск появится на прилавках Victoria's Secret 13 ноября - на два месяца раньше, чем в других магазинах. Кроме того, "Перченые девочки" выступят на показе мод Victoria's Secret 4 декабря. Участницы знаменитой поп-группы объявили о воссоединении в июне этого года. Их международное турне начнется 2 декабря в Канаде. Spice Girls дадут 30 концертов в Северной и Южной Америке, Европе и Азии. Вместе они не выступали с мая 1998 года, когда Джери Халливелл ушла из группы.

В альбоме супер-хитов будут 13 старых песен и две новые. В Британии он появится в продаже 12 ноября.

Второй Фестиваль науки пройдет в Москве с 19 по 21 октября.

Центральной площадкой фестиваля станет Интеллектуальный центр — Фундаментальная библиотека МГУ, здесь состоится открытие фестиваля, пройдут лекции ведущих ученых — профессоров разных вузов Москвы, академиков РАН, сотрудников ведущих научных учреждений, а в фойе разместятся интерактивные выставки новых технологий. Всего на фестивале будет задействовано около 30 площадок, в том числе факультеты МГУ, другие столичные вузы, научные учреждения и музеи столицы.

Так, в Политехническом музее, который в этом году отмечает свое 135-летие, фестиваль пройдет под девизом «Россия в мире инноваций — история и современность». Каждый из трех фестивальных дней будет иметь свою тематическую направленность по актуальным проблемам развития науки и техники. Посетители смогут послушать научно-популярные лекции ведущих ученых, посмотреть интересные экспозиции и выставки, принять непосредственное участие в интеллектуальных соревнованиях, играх, конкурсах, викторинах.

Несмотря на то, что фестиваль науки в России проходит лишь второй раз, с этого года он участвует в общеевропейской фестивальной «карусели», которая проходит при поддержке Европейской комиссии. В рамках этой программы на протяжении всего года в различных странах проходят свои фестивали, при этом страны обмениваются участниками. Команда МГУ в апреле провела свою презентацию в г. Гетеборг, Швеция, а московский фестиваль встретит команду из Германии

Вчера (или позавчера?), пока ехала с утра на работу, слушала Сити-FM. так там всё утро трендели про падающие деревья. Мол, выпал снег и начался массовый деревопад. Хм... странно. Я такого еще не видела. Интересно, падают ли деревья от того, что не успели сбросить листья и не справляются с тяжестью снега, или есть ещё какие причины?
И ещё - прочитала вчера в новостях: в Москв пришла зима ))) Ну да... а так-то и непонятно.

Замечательная статья у нас на сайте появилась про различные косметические процедуры (пилинги, перманентный макияж, липосакции и т.д.). Мне вот порекомендовали сделать лёгкий фруктовый пилинг, а я прочитала статью и призадумалась - а стоит ли? Никто не делал из вас?
Кстати, криомассаж - это здорово ))

ауреатом Букеровской премии 2007 года стала писательница из Ирландии Энн Энрайт. Премию в 50 тыс. фунтов стерлингов 45-летняя Энрайт получила за роман «Собрание». По словам жюри премии, это настоящая семейная сага, роман о трех поколениях, о любви и ненависти, сексуальных порывах, семейных тайнах и оживающих воспоминаниях.

«Самое главное в семье — это то, что она неизбежна, от нее никуда не денешься. По сути дела, все семьи одинаковы, поскольку семейные истории повторяются: в семьях есть пьяницы, обидчики детей и много чего ещё», — сказала Энрайт на пресс-конференции. «Я опираюсь на традицию, однако, обращаюсь с ней свободно», — признала Энрайт, добавив, что именно выдающийся ирландский писатель Джеймс Джойс «сделал возможным абсолютно все».

Раньше Энрайт была телевизионным продюсером, «Собрание» — четвертый роман писательницы. В числе её предыдущих романов был «На что ты похож?», который в 2000 году номинировался на другую вручаемую в Великобритании литературную премию, Whitbread. Также известность получила её книга «Делая детей», выдержанный в легком стиле дневник матери.

Энрайт считалась одним из аутсайдеров гонки за премию. Победу в Букере этого года британские букмекеры прочили роману Иэна Макьюэна «На Чезильском пляже» о жизни английской молодежи до сексуальной революции или Ллойду Джоунсу с его романом «Мистер Пип». Макьюэн в 1998 году уже удостаивался Буккера за роман «Амстердам», а роман Джоунса уже получил премию Содружества «За лучшую книгу» этого года.

Ну а это для особо выносливых:

Голодание испокон веков применяли во многих культурах и религиях для достижения различных целей, сегодня голодание часто рассматривается как модная "диета". Лечебному голоданию приписывают поистине волшебные свойства: освобождение организма от шлаков и токсинов, духовное очищение и избавление от лишних килограммов. Звучит очень заманчиво... Действительно ли голодание - это исцеляющая терапия или это просто обман нашего тела? Что на самом деле происходит с организмом, и какие опасности кроятся в лечебном голодании, мы и постараемся разобраться. читать дальше